红薯叶子能吃吗?

红薯叶子能吃吗?对身体来说,会有哪些好处呢?

中国中医科学院广安门医院中医主任医师王晓锋回复:这个是可以吃的,对于身体的营养其实也是有好处的,可以抗癌也可以保健。红薯叶的营养价值非常的丰富,并且具有多种医疗保健功效。红薯叶已被医学界列入抗癌蔬菜之列,营养学家们称它为长寿蔬菜。建议是在日常是可以作为蔬菜吃的。

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