冬天过去了，春天来了，由于气温的变化等原因，人体感到疲劳，即所谓的春困，如果能在饮食上烹饪的话，也能解除春困，充满活力。
一、早餐摄取大量热量，养成每天早餐摄取大部分热量食物的习惯，提供人体充足的热量，理想的饮食安排是早餐摄取热量最多，中餐次数最少，晚餐次数最少
二、饮食清淡光滑的菜肴可以使人饭后疲劳，体温下降，血糖下降，情绪低落，工作效率下降，春天容易清淡适口
三、摄取足够的蛋白质，蛋白质由各种氨基酸构成，其中酷氨酸是大脑发生警觉的化学物质，减肥鸡，有助于春下降，春天容易清爽适口味
怀孕期间补充叶酸遵守的原则,怀孕期间饮食有哪些注意
妊娠期是女性一生的重要时期，很多人认为能否生出健康聪明的婴儿，取决于女性在妊娠准备期和妊娠期是否做好相关的保健工作。虽说生孩子不是女性一个人，但女性怀孕期间饮食保健的重要性是毫无疑问的。许多女性都知道，为了预防胎儿畸形，最好在怀孕前提前服用叶酸，但是叶酸真的吃得越多越好吗？
专家:叶酸过多或有反效
建议女性在准备妊娠前补充叶酸，主要原因是预防胎儿神经管畸形。
所谓叶酸，也称维生素B9，是一种水溶性营养剂，也是人体机体细胞生长和繁殖所必需的物质，特别对于孕早期的女性而言，如果摄入也算不足，可引起胎儿畸形甚至诱发自然流产。
但需要注意的是，女性补充叶酸不应该从得知怀孕时才开始，而应该在准备怀孕前提前就进行叶酸的补充，同时，补充叶酸的剂量也并非越多越好。
为什么孕妇补叶酸不是多多益善？
医生表示，对于没有叶酸缺失症的普通女性来说，只要提前3个月开始，每天摄入0.4-0.7毫克叶酸，持续半年，就能达到预防胎儿畸形的目的，吃多了反而会产生反效果。叶酸摄入过多，不仅不会增加预防胎儿畸形的成功率，还可能掩盖孕妇缺乏维生素B12的症状，妨碍锌代谢，可能带来的不良后果包括孕妇缺锌或神经损害等。
女性怀孕期间的饮食需要注意什么？
注意饮食平衡和组合
为了达到健康的饮食，最理想的方法是组合种类丰富的食物，全面摄取各方面的营养素，对孕妇来说也是如此。一般建议孕妇可在营养师的指导下进行食物的搭配，做到全面摄入蛋白质、维生素、矿物质等各种人体所需的元素，而不要只吃某几种所谓的补品。
注意节制
女性怀孕期间需要同时提供胎儿发育所需的营养，所以食量应该比怀孕前稍微增加一点，但这并不意味着孕妇可以吃胡塞海和暴饮暴食。女性在饮食方面不节制的话，营养过剩，妊娠期肥胖、妊娠期糖尿病等并发症也会影响分娩。
多吃天然食品
很多人可能喜欢吃罐头、香肠、咸鱼等加工和腌制食品，但实际上这些食品含有很多添加剂，多吃对人体没有好处。如果女性怀孕了，即使再喜欢吃这样的食物，也要避免。否则，胎儿畸形和流产的风险可能会增加。建议孕妇饮食还是要以天然食物为主，并且多吃各类新鲜蔬果。
备孕期间两个美食助你安胎,孕期的饮食禁忌解读
女性在备孕期间，营养均衡很重要，同时补充叶酸也要趁早，备孕食谱最好在孕前3-6个月就开始实施，形成良好的饮食习惯能够给宝宝创造一个营养的环境。小编为你推荐美味食谱。
备孕期间两个美食助你安胎
1、鸭血粉丝汤
特点：鲜香味美，滑嫩可口。
原料：鸭血，内酯豆腐，高汤，粉丝，香菜，香葱，姜，食盐，白胡椒粉，醋。
做法：
1、鸭血用冷水反复清洗后，切成1厘米见方小丁块，稍微的焯一下；
2、把姜切成薄片，香葱、香菜剁成末，粉丝用温水泡软待用；
3、锅里面加水、高汤以及姜片，水开后按顺序放入粉丝、豆腐、鸭血、食盐，再用中火煮开
4、把火关掉加入白醋、白胡椒粉调味；
5、煮好撒一点香葱末以及香菜末。
营养提示：鸭血含有丰富的铁，每一百克鸭血里面有三十点五毫克的血红素铁，还很好被吸收利用，还有利于补血。此外，它还能净化肠道、帮助有害毒质排出体外的功效。
植物里的铁摄取率较低，基本上不到10%，动物血、瘦肉等铁摄取率比植物要多，而且铁含量也较多。
2、桂圆红枣鸡蛋糖水
特点：香甜味美，滋润美肤。
原料：干桂圆，鸡蛋，红枣，红糖，银耳。
做法：
1、干桂圆去壳去籽，留下桂圆肉备用；
2、红枣去核清洗干净，银耳清洗后用水泡发；
3、桂圆肉、红枣、银耳、红糖放进锅里炖，煮开后改小火炖煮1个半小时左右；
4、关火之前把鸡蛋打入汤羹，等到鸡蛋煮熟后就可以食用了。
营养提示：桂圆是一种温性的食物，有着补血安神，益气健脾的功效；红枣也是有着补中益气、养血安神的功效；鸡蛋可以为身体提供大量的蛋白质；红糖矿物质含量也很高。这汤水最合适作为孕妇甜点。
孕期的8个饮食禁忌解读
芦荟：中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若饮用芦荟汁，会导致骨盆出血，甚至造成流产。对于生产后的女性，芦荟的成分混入乳汁，会刺激孩 子，引起下痢。芦荟本身就含有一定的毒素，中毒剂量为9-15克。大家一般可能会在食用后8-12小时内出现恶心、呕吐、剧烈腹痛、腹泻、出血性胃炎等中 毒反应。
甲鱼：虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。
螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用；
薏米：是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能；
马齿苋：它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。
黑木耳：黑木耳学名桑耳，虽然因其有滋养益胃的作用而很受孕产妇的欢迎，但同时其又具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故忌食。
杏子及杏仁：杏子味酸性大热，且有滑胎作用。由于妊娠胎气胎热较重，故产前一般应吃清淡食物，而杏子的热性及其滑胎特性，为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，能使胎儿窒息死亡，小儿食用7～10个杏仁即能致死。为避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿孕 禁食杏仁。
茶：不易过多饮茶，尤其是浓茶，因为茶中茶碱（咖啡因）具有兴奋作用，会使胎动增加，乃至危害胎儿生长发育。
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