甲状腺癌是最常见的甲状腺恶性肿瘤，约占全身恶性肿瘤的1%。除髓样癌外，甲状腺癌大部分起源于滤泡上皮细胞。
甲状腺肿多见于女性，女性与男性的比例约为4:1~5:1的甲状腺癌在男性中女性的发生率基本相同，女性和男性的比例为1.1:1~3:1，因此男性甲状腺肿大患者中癌症的发生机会比女性高，必须警惕。甲状腺癌是内分泌系统中最常见的恶性肿瘤，在全身恶性肿瘤中只占1.3%。
他们必须警惕甲状腺瘤
1、颈部需要直接或间接接受放射线的人，特别是青少年必须特别注意甲状腺癌的发生。
2、颈部有肿块迅速变大的。
3、淋巴结节边界不清，固定，活动性差，质地硬，表明形成不光滑。
4、长期腹泻，声音嘶哑，呼吸困难，吞咽有障碍。
5、超声波检查有钙化影，图像薄，边界模糊。
适合甲状腺瘤患者的饮食
1、应多吃抗甲状腺癌作用的食物:茯苓、山药、香菇、香菇、香菇、无花果、慈姑、萝卜、菱、杏、芋、海参、海带、牛、羊、鹿等动物的肉。
2、应多吃具有增强免疫力作用的食物:甜杏仁、柿饼、芦笋、薏苡、甲鱼、乌龟、核桃、香菇、蘑菇。
3、应该吃核桃、黑豆、山药、韭菜、荔枝、桑葚、青鱼、虾、淡菜、猪羊肾、雀肉、鹌鹑蛋、石榴、梅子、薏苡、扁豆、山药、芋头。
甲状腺瘤饮食禁忌
1、烟、酒、辣刺激性食物。
2、避免油腻、粘着食物。
3、不易硬消化食物。
4、禁止油炸、烧烤等热性食物。
甲状腺癌发病10年增加5倍的女性儿童应特别警惕
甲状腺癌已经成为我国成长速度最快的恶性肿瘤，发病率在10年内增加了近5倍。沿海地区是甲状腺癌高发区和诊疗集中区。甲状腺癌患者2014年仅手术例数达到约5000例，与1990年代每年200多例患者相比上升了20多倍。该病特别适合中青年女性，甲状腺癌患者女性和男性比例为3:1，近20年来中国癌症谱中女性恶性肿瘤上升速度最快的肿瘤。现在，在一二线城市的女性群体中，这种疾病的发病率基本上排在第三位，也有跃居首位的。
女性容易患甲状腺癌
甲状腺结节容易发生在女性身上，超声波检查40%~50%的中青年女性被发现有甲状腺结节。在甲状腺结节中，5%~15%是甲状腺癌，一些良性结节有一定的癌变概率，如甲状腺瘤的癌变率为10%。
目前甲状腺癌在我国的发病率呈上升趋势，成为发病率上升最快的恶性肿瘤。公认的甲状腺癌患病的危险因素包括外源幼年射线接触史、内源甲状腺肿、甲状腺结节个人史和甲状腺癌家族史。
儿童甲状腺结节恶性率是成年人的5倍
上小学四年级的小琪发现脖子中间有东西膨胀，摸起来很硬，不痛不痒。小琪的父母认为孩子喉咙长，不受重视。6个月后，小琪的喉咙越来越突出，父母带着孩子去医院检查。医生最后确诊，这不是喉结，而是甲状腺癌，要做手术治疗。
医生介绍，近年来医院就诊的甲状腺疾病患者中，小患儿越来越多，小儿患甲状腺癌的数量也在不断增加。
据专家介绍，儿童甲状腺癌最常见的第一个症状是甲状腺结节和无痛颈部肿块，一些患者远远转移到第一个症状。儿童甲状腺结节的患病率明显低于成年人，但恶性比例高于成年人。成人甲状腺结节恶性率不足5%，但儿童达到26%，是成人的5倍。此外，儿童甲状腺癌更容易转移。在儿童甲状腺癌中，远程转移(特别是肺转移)达到20%，成人患者只有2%。
中国人没有碘摄入过多
很多研究发现，碘摄入过多的地区甲状腺癌多发，但迄今为止甲状腺癌的发病和碘摄入过多的必然联系还没有准确的数据。此外，据研究，中国人没有摄入过多碘。
碘摄取轻度过多，不会造成太大危害。人体本身具有调节功能，碘摄取过多时，人体会自动代谢过多的碘，保持人体内碘摄取的整体平衡。碘甲状腺机能亢进等甲状腺疾病明显增加的人只有少数。
人体摄取碘过多会引起甲状腺疾病，但现在，从相关监视情况来看，除了海带紫菜有特殊的饮食喜好和长期使用高碘含量药品(华素片、胺碘酮等)的个人外，很多居民没有摄取碘过多的问题。
介绍甲状腺癌的饮食禁忌
甲状腺癌发病，对身体影响较大，患者可能失去自立能力，对抗疾病需要非常大的营养支持，甲状腺癌的饮食禁忌需要注意什么？介绍甲状腺癌的饮食禁忌
一、甲状腺癌饮食应多摄取:
(1)适合多吃抗甲状腺癌作用的食物:茯苓、山药、蘑菇、蘑菇、无花果、慈姑、萝卜、菱、杏、芋、海参、海带、牛、羊、鹿等动物的面团肉。
(2)适合多吃具有增强免疫力的食物:甜杏仁、柿饼、芦笋、薏苡、甲鱼、乌龟、核桃、香菇、蘑菇。
(3)适合吃核桃、黑豆、山药、韭菜、荔枝、桑葚、青鱼、虾、淡菜、猪羊肾、雀肉、鹌鹑蛋、石榴、梅子、薏苡、扁豆、山药、芋头。
二、甲状腺癌饮食应注意:
(1)避免吸烟、酒辛辣刺激性食物。
(2)避免油腻、粘性食物。
(3)避免硬而难以消化的食物。
(4)避免油炸、烧烤等热性食品。
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