减肥无非是控制热量，加大热量消耗，这个道理人人都懂。但减肥并不是一味的饿肚子，掌握科学的饮食方法能轻轻松松变瘦。每日总热量不变的前提下，一日五餐替代一日三餐，不仅能延长饱腹感，又能帮助减肥。
如何一日吃午餐轻松变瘦？
1、7点
第一顿饭安排在早晨7点，吃一个水煮鸡蛋，喝一杯脱脂牛奶或是杂粮粥，吃一把蔬菜。不管多忙都不能忽略早餐，长时间空腹不吃早餐，胃肠道会加强对午餐和晚餐的吸收率，同时难以控制食欲，造成热量摄入超标，易转化成脂肪堆积，所以必须早起吃早餐。
2、10点
上午10点吃第二顿饭，可以吃150克浆果类水果，如葡萄、蔓越莓和草莓、蓝莓和树莓等；再加上三块纤维饼干，不仅仅缓解饥饿感，而且防止脂肪堆积。浆果类水果中含白藜芦醇，这是一种抗氧化物质，清除自由基的同时也能促进脂肪燃烧。
3、12点
12点吃第三顿饭，主食应选择粗粮，如玉米、燕麦或糙米等，吃1~2两就行；联合250克蔬菜和适量肉类。肉类可选择鸡胸肉、虾肉或瘦牛肉、瘦猪肉，以低温少油的方式烹调，不能油炸或油煎，以免刺激胰岛素分泌，影响减肥进程。
4、16点
经过长时间的工作或学习，16点左右最容易感觉到饥饿，此时不妨喝一杯杂粮粥或无糖豆浆，也可以喝脱脂或低脂牛奶、纯酸奶等，能为身体提供所需蛋白质和钙元素，减轻饥饿。
5、19点
第五顿饭应安排在19点，主食应选择粗粮。晚餐后新陈代谢速度减慢，活动量减少，吃的太多易生成多余热量，从而造成肥胖，因此以清淡为主。可以吃250克绿叶蔬菜或水果，吃少量白肉和海鲜类或豆腐。
温馨提示
采取这种饮食模式，不仅仅能缓解饥饿，而且也能防止热量摄入超标，又能帮助减肥瘦身。调整好吃饭顺序，先喝汤类或白开水，紧接着吃蔬菜或瘦肉，主食安排在最后吃。吃饭时应细细咀嚼，每次用餐时间应达到30分钟左右，能让机体及时接收到饱腹信号，防止热量摄入超标。除了注意饮食外，也不能忽略运动的重要性，每周的运动量应达到150分钟到300分钟左右，同样还要达到中等强度以上，这样才能真正的消耗脂肪。
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