直觉得减肥非易事，平常不仅要控制食量，就连最爱的美食都要痛心割舍！所以一直都有个心愿，能否边吃美食边瘦？其实只要吃对了低卡美食，也能够巧妙助瘦。今天和你们分享夏季低卡美食，让你吃着瘦！
减肥这条路，一直走的战战兢兢，稍不管制住嘴巴，体重又往上飙。所以一直都知道要瘦，就要吃的比别人少，曾经，这是多么痛的领悟！后来，才知道原来只要吃对了低卡食物，想瘦不是问题！
那么夏季盛行的低热蔬菜有哪些呢？赶紧看看吧！
1、苦瓜
热量：19卡/100克
苦瓜含有苦味素，能有效减少脂肪。中医认为，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明日，因此是为首选。苦瓜虽苦，但降火排毒功效却十分显著。另外，苦瓜还有抗癌功效，可增强自身免疫能力。
推荐做法：炒菜时，先将蒜片爆香，再加入苦瓜，要大火快速翻炒，方可炒的香脆，加少量醋和酱油、盐等，二十分钟出锅即可，可适量加火腿等，吃起来不会觉得太苦。
2、胡萝卜
热量：37卡/100克
胡萝卜富含植物纤维，能加强肠道蠕动，达到利膈宽肠的目的，也能通便防止癌症发生。而且胡萝卜内含降糖物质，而槲皮素、山奈酚等成分则能降血脂。而且，胡萝卜味甘，性凉，又富含各种维生素，有养血排毒、健脾和胃的功效，加速体内汞离子的排出。
推荐做法：把胡萝卜切丝，做成凉拌菜是不错的选择哦！也可以用来和玉米一起滚汤，汤鲜甜又去火。
3、菠菜
热量：24卡/100克
菠菜富含植物粗纤维，能加强肠胃功能，助消化，有效治疗便秘。菠菜含有的胡萝卜素能转化成维生素A，有效促进生长发育。中医认为，菠菜气味既冷，能利肠胃，能解热毒、酒毒，因寒疗热。
推荐做法：先把蒜蓉爆香，然后放菠菜下锅，炒出来的菜肴香而下饭。也可以用菠菜滚汤。
4、海带
热量：12卡/100克
海带风味独特，含有的膳食纤维可以增加粪便体积，维生素和无机盐可促进胃肠蠕动，以利于大便通畅。海带中含有甘露醇，是利尿消肿的好帮手。海带味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。
推荐做法：夏季里，最受欢迎的一道汤水便是海带绿豆沙，对于降暑消脂的效果不错。
5、木耳
热量：21卡/100克
木耳有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳是“肠胃清道夫”，所含的胶质可以把人体消化系统内的残留灰尘、杂志吸附并排出体外，起到清胃涤肠的作用。同时木耳对于治疗便秘有不错的功效。木耳能帮助消化纤维类物质，平时无意中吃下的沙子、金属等，吃木耳可帮助溶解及烊化。
推荐做法：木耳可以做凉拌，也可以做各色菜肴的配菜，非常容易搭配。
6、空心菜
热量：20卡/100克
空心菜里有一种分类是紫色蕹菜，其富含的胰岛素成份可有效的降低血糖。空心菜中富含大量的粗纤维，由纤维素、半纤维素、木质素和果胶等组成，空心菜中的木质素可以增强巨噬细胞吞食细菌的活跃度，果胶可加速体内有毒物质分解、排出。
空心菜性凉，可榨汁用于解食物中毒，因为其菜汁可抑制金黄色葡萄球菌、链球菌。夏季常吃空心菜，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
推荐做法：酸辣空心菜，水烫空心菜，素炒空心菜。
7、丝瓜
热量：20卡/100克
丝瓜有减肥的功效，因为丝瓜的热量很低，而且 含的皂疳和粘液有利于大便通畅，减少便秘。
丝瓜也有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
推荐做法：丝瓜瘦肉汤、丝瓜鸡蛋汤，或者素炒也行。
8、茄子
热量：21卡/100克
茄子味甘、性寒。可治寒热、五脏劳损及瘟病，可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠去火。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
推荐做法：茄子炖土豆。
9、芥蓝
热量：19卡/100克
从中医角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的效果，很适宜夏天食用。芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。
推荐做法：白灼芥蓝，蒜蓉芥蓝，芥蓝炒牛肉、腊肉等都行。
10、冬瓜
热量：11卡/100克
冬瓜清热解暑功效显著。夏天多吃冬瓜，解渴消暑、利尿，可调节人体的代谢平衡。冬瓜含有丙醇二酸和膳食纤维等物质，能有效阻止脂肪堆积，降低血脂，从而达减肥目的。
推荐做法：连皮一起炖冬瓜瘦肉汤，对解暑的作用会更大。
11、芹菜
热量：20卡/100克
芹菜中富含纤维，可以过滤体内废物，排毒，调节体内水分的平衡，改善睡眠。芹菜不仅营养丰富，还有大量的膳食纤维，有助于肠胃消化，排毒瘦身。
推荐做法：白果炒芹菜，芹菜炒肉丝都可以。
12、芦荟
热量：66卡/100克
芦荟营养价值很高。芦荟含有大量的氨基酸、维生素、多糖类化合物，各种酶和矿物质，能解除便秘、预防结肠炎，改善血液循环，祛痘养颜，增进全身健康。每天摄入足够的芦荟制品还有助身体减少对食物中油脂的吸收，达到更好的减重和排毒目的。
芦荟味极苦，性大寒，功能泻下。芦荟能极好地清除肠道，肝脏毒素和清理血管。临床上主治肠热便秘、五疳、虫积、瘰疬、疥癣、胸膈烦热等。
推荐做法：芦荟炒瘦肉、蜂蜜拌芦荟都可以。
13、莲藕
热量：70卡/100克
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。藕性寒，生食具有清热作用。另外，莲藕富含食物纤维，能调理肠胃，治疗便秘。
推荐做法：凉拌莲藕，或者用来煮汤。
14、山药
热量：56卡/100克
山药富含粘液蛋白，能有效降血糖。山药富含淀粉酶、多酚氧化酶，能够促进脾胃消化和吸收，对于脾胃虚弱、食少体倦、泄泻的患者疗效显著。山药生食的排毒效果最好。目前超市也有卖铁杆山药，细长的茎杆，去皮打成汁引用，或者炒食均可。
4款低卡减肥食谱,春季减肥吃出骨感身材
春夏季是大秀身材的好季节，所以MM们要抓紧时间开始减肥了，还在纠结该怎么减肥的MM，不妨来看看小七带来的春夏季最有效的减肥食谱，健康瘦身，让你轻松吃出骨感美。
荷叶粥
做法：荷叶、粳米100g、冰糖
做法：把粳米与荷叶一起清洗干净，然后把荷叶切成小块，并放入锅中加上水，开武火熬煮，煮沸后转文火煮10-15分钟，把荷叶捞出，在荷叶汁液中，加上粳米和冰糖，再开大火烧沸，转小火煮至米烂成粥。
功效：此粥既能促消化助排泄，又可以提供身体所需能量。
燕麦片粥
材料：燕麦片、牛奶、红枣
做法：把燕麦片放入锅中，倒入适量的清水熬煮，煮沸后加上牛奶、红枣搅匀，煮至熟软即可。
功效：每日一次，早餐服用。不仅养颜美容又能补血补钙，还有降脂、减肥的作用。
豆腐青苗色拉
材料：绢豆腐1盒、嫩豆苗1包、番茄1个、橄榄油、浓酱油、糖、柠檬汁、食醋、芝麻油。
做法：
1、将豆腐切块，用开水绰一下后捞出沥水，将豆苗清洗干净。
2、将6匙橄榄油、2匙浓酱油、1匙半糖、1匙半柠檬汁、半匙食醋和1匙芝麻油混合，做成色拉调味料，依据个人口味，也可以加入半匙芝麻来增加口感。
3、在沥干水的豆腐上加入豆苗，然后淋上色拉酱汁，番茄作为装饰，点缀在边上即可。
西瓜雪泥
材料：西瓜300克，果糖10克，冰块适量
做法：
1、将西瓜去皮切成小块
2、将冰块及西瓜一同放入果汁机内搅打均匀
3、加入果糖拌匀即可
功效：西瓜本身具有利尿的效果，可促进水分的排出，由于市场上买的果汁热量很高，没吃正餐照样瘦不下来。所以以加冰块为主，对于去脂很有帮助。
春季减肥吃什么,推荐3道最低卡减肥食谱
吃什么减肥效果最好？现在正值春季减肥旺季，饮食对减肥成果非常重要，但我们一定要避免过度节食，减肥期间也必须要保持一定热量的摄入，以满足身体的正常需要。下面小编就来介绍3款低热量减肥食谱，月瘦10斤不是梦，想瘦的朋友赶紧来看卡吧。
燕麦片粥
材料：燕麦片、牛奶、红枣
做法：将燕麦片放到锅中，加入适当的清水，大火烧开后，放入牛奶和红枣，搅拌均匀，煮熟之后就可食用。每天一次，早餐服用。
功效：燕麦片粥放入牛奶、红枣，不仅可以养颜美容还能补血补钙，另外燕麦还能够降血脂、减肥，对于肥胖者来说是非常适用的一款美食。
海鲜意面
材料：意大利面，蛤蜊，鲜虾，鲜贝；番茄酱，盐，胡椒粉。
做法：
1、先将鲜虾处理干净，去头、去尾、去皮、去除虾线。
2、将意大利面用沸水煮至八成熟捞出备用。
3、用牛油将蛤蜊、虾仁、鲜贝炒熟，淋上番茄酱，加盐、胡椒粉调味，然后加入煮好的意大利面，炒至入味。
4、用筷子将炒好的面条卷起来，放在盘子里，将海鲜放在面上作装饰即可。
功效：意大利面的制作原料是硬小麦，硬小麦中包含大量的碳水化合物，可为人体增加饱腹感，有效地控制食物胡摄入量。所以说减肥期间特别适合食用低卡又饱腹的意大利面。不过，应忌食奶油意大利面。
木耳春笋炒肉片
材料：适量的黑木耳、春笋和瘦猪肉。做法：
1、将木耳、春笋、瘦猪肉清洗干净，并按一定的比例切好。
2、将适量的油倒入锅中，在锅加热后放入猪肉，将猪肉炒熟。
3、放入木耳和春笋快速翻炒，加入调味料，一款营养又美味的超健康的减肥食谱就可以出锅食用了。
功效：木耳中有一种帮助消化的物质，这类物质可以很好地将吸附在体内的残留废物进行快速的代谢作用，将这些废物迅速地排出体内。除此之外，对于人体无意中吸入的谷壳等异物具有良好的溶解功效，并且可以将这些废物也顺利地排出体内，而猪肉中含有的丰富蛋白质则为人体起到了一定的清热效果。
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