减肥是很多MM这个夏天的重大课题，可是光靠不吃饭是不行的，专家指出，节食减肥也不可以完全不吃饭滴，今天小编就推荐3款美味减肥午餐，赶紧一起来试一下吧。
鱼香茄子
材料：茄子一个（一人份）、酱油、葱、姜蒜、料酒、米醋、生粉（加少许水勾兑备用）、泡红椒、白糖、植物油少许。
做法：
1、茄子洗净，切成滚刀块，泡椒、葱、姜蒜分别切碎。
2、可将酱油、米醋、料酒、糖、勾兑好的生粉混合成调味汁备用。
3、锅中不要倒油，将茄子块放入锅中干煸，不断翻炒至茄子颜色变深，有些变小时盛出。
4、锅中倒入少许油，放入姜、蒜碎爆出香味，倒入切碎的泡椒，炒出香味，倒入已炒过的茄子，翻炒几下，倒入调味汁、翻炒待汤汁变浓稠，撒入葱花即可出锅。
家常红烧排骨
材料：食用油：糖=3：1，老抽，料酒，醋，葱段，姜片，大料，香叶，盐，猪肋骨，香菇，胡萝卜。
做法：
1、锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖，小火慢慢把糖炒化。
2、待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，。
3、接着放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，点少许醋（去腥，提味）。
4、掺入清水（用热水），加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料，大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精起锅即成。
5、或者可以：掺入清水（用热水），加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧。烧到基本入味，关火。把排骨+汤汁+香菇+胡萝卜片一起放入高压锅内，15分钟焖蒸。出来更软烂，更鲜嫩。
莲藕排骨汤
材料：莲藕3节，每节约20厘米左右长，排骨1斤左右，干贝4颗左右，浸软，捽碎，盐适量。
做法：
1、先将莲藕去皮， 切成厚块。 排骨飞水（5-8分钟）， 洗净。
2、将所有材料放入煲内， 高压煲加水到多过材料1倍左右，煮至喷烟，再煲20分钟， 然后熄火， 让它自然放气。
3、如果用普通煲， 就要加3倍水。 先快火煮30分钟， 转中火， 煮至莲藕变软为止（约2-3小时）， 如果中途水位低于材料1倍， 就加水。 相反，如果太多水， 就转快火， 令水位降到材料1/2倍左右。
4、最后加盐调味即成。
夏季减肥食谱推荐,3款减肥茶让你瘦一整夏
夏季减肥食谱，夏季是女性展现自己好身材的最佳时刻，因此，有人拼命运动减肥、手术减肥、节食减肥，但是都没有利用饮食减肥的女士来得聪明。下面一起分享几道最适合夏季减肥吃的食谱，让你在美食中轻松拥有好身材。
夏季减肥食谱推荐
冬瓜肉粒汤
材料：冬瓜粒200克、瘦肉100克、姜1片、清水两杯。
做法：姜片、冬瓜粒用水煮熟，再加人瘦肉慢火浸熟即成。
推荐理由：冬瓜纤维最能畅通胃肠，排出大便。
清水煮白菜
材料：清水、白菜。
做法：清水烧开后白菜直接放入锅里涮，不加调料。
推荐理由：白菜利尿通便、减肥，膳食纤维含量多，通肠道，有饱腹感。
凉拌西芹
材料：西芹、花生油。
做法：1。将西芹的叶子摘去，洗净。
2。将锅里放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。
3。将西芹捞出放入冷水中过凉，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮）、切段，装盘撒上少许食盐即可。
推荐理由：西芹性凉、味甘，含有芳香油、vp及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、安定情绪、消除烦躁、降低血压、促进血液循环等功效。
3款夏日减肥茶让你瘦一整夏
健美减肥茶
材料：茶叶、山楂、麦芽、陈皮、茯苓、泽泻、神曲、夏枯草、炒二丑、赤小豆、莱菔子、草决明、藿香
做法：取所有材料各等量，共研粗末。每次用6～12克，开水冲沏当茶饮。
功效：对于血压高、血脂高的肥胖患者疗效较好。
玫瑰蜜枣茶的做法
材料：加州蜜枣5颗，粉红玫瑰一小搓即可（最好是买已经打碎的，比较能冲煮出味道）
做法：准备500-600CC的水将蜜枣跟粉玫瑰都放进去；放在炉火上加热到滚熄火即可。
功效：玫瑰，具有疏肝解郁的作用，能保护肝脏，促进新陈代谢，强效去脂（但它所去的油脂只是肠胃道的油脂，而不是已经存在皮下的皮下脂肪）。蜜枣，可提供纤维质。长期饮用的话，可去清除宿便，维持新陈代谢的功能正常，当然就能让皮肤看起来细嫩，而且也不容易在体内堆积肥油，可达到减肥的效果。
大麦芽茶
材料：炒麦芽5钱、山楂5分。
做法：加冰糖水冲饮。
功效：开胃健脾、和中下气、消食除胀。
春季减肥食谱推荐,只要窈窕不要赘肉
1、牛奶红茶
材料：适量的牛奶、红茶还有白砂糖
做法：
1）把牛奶倒入到锅里面，然后把红茶加进去，红茶要将牛奶完全浸泡过来。
2）接下来用小火熬煮五分钟左右，直到牛奶的颜色变成咖啡色的时候就可以出锅，加入少量的白砂糖就可以饮用了。
红茶可以暖胃还可以刮油脂，是非常适合春季减肥养生的食物。红茶与牛奶搭配，可以促进身体的新陈代谢，分解体内的油脂，达到减肥的目的，也可以减低血脂。
2、春笋粥
材料：糯米、春笋还有食盐
做法：
1）把春笋处理好之后洗干净，切成薄片备用。
2）糯米淘好了之后放入锅里加上适量的水熬煮一会，等米粒开裂之后再把切好的春笋片加上。
3）煮好之后就加入食盐，搅拌均匀就可以食用了。
春笋的味道清新爽口，营养丰富，含有大量的纤维素，减小肚肚的利器，也是春季常见的一种减肥养生的食物。
3、南瓜汤
材料：南瓜、姜、月桂叶
做法：
1）南瓜蒸熟，连皮、连籽一同切成块。用果汁机，将南瓜块与坚果、核桃、腰果一起打成浓浆。
2）放入锅中，与姜、月桂叶慢慢煮约2小时，让南瓜的香味完全释放。
南瓜富含维生素和果胶，果胶具有较强的吸附性，能粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，起到排毒解毒的效果。
南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，帮助食物消化，是很好的减肥食材。
4、荷叶粥
材料：荷叶一张，粳米100克，冰糖少许
做法：
1）粳米、荷叶清洗干净，切成小小的块状。
2）将荷叶放入锅内，加入清水适量，用大火烧沸后，转用小火煮10分钟～15分钟，然后把荷叶拿起，只保留汁液。
3）最后将粳米、荷叶的汁放入锅内，加冰糖、清水适量，用大火烧沸后，转小火煮至米烂成粥。
这个菜式可以作为主食来食用，既能促消化助排泄，又可以提供身体所需能量。
5、燕麦片粥
材料：燕麦片、牛奶、红枣。
做法：将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，放入牛奶、红枣一起，搅拌，煮至熟软即可。每日一次，早餐服用。
燕麦片粥放入了牛奶、红枣，不仅养颜美容又能补血补钙，同时燕麦片具有降脂、减肥的作用，适用于肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者的日常保健用。
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