导读: 小馄饨的梦想 油菜葱虾煨面 青菜迷你丸子 其它餐点热量参考:
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小馄饨的梦想
准备时间: 20分钟
制作时间: 15分钟
用料:肉末 100 蛋白1/2个 馄饨皮50g 葱末50g 芹菜末20g 高汤200ml 盐1茶匙(5g)白胡椒粉 少许 香油1茶匙(5ml)料酒 1茶匙(5ml)
做法:
1.肉末加入料酒 、葱末、蛋白调匀, 即为馅。
2.每张馄饨皮包入馅料,备用。
3.高汤煮滚后,加入白胡椒粉、盐调味,盛入汤碗中。
4.将馄饨煮熟,捞至汤碗中,再加入芹菜末,并淋上香油。
蛋奶星星麦片早餐
准备时间:1分钟。
烹饪时间:1分钟。
做法:
1.将即食麦片放入碗里。
2.倒入苹果汁和牛奶即可食用。
油菜葱虾煨面
准备时间: 20分钟
制作时间: 15分钟
用料:小香葱5根 虾米2大匙 细拉面50g 小油菜2棵料酒1茶匙(5ml) 盐1茶匙(5g) 白胡椒粉少许 清水500ml 油2汤匙(30ml)
做法:
1.小香葱洗净切小段,用油爆香,另将虾米泡软,拣净杂质,放入葱段中一同爆香,然后淋料酒,加水煮开,改小火。
2.另用半锅水烧开,将细拉面煮熟,捞入葱虾汤内,小火煨煮5分钟。
3.小油菜洗净,放入汤内同煮,并加盐调味后,关火、盛出,撒胡椒粉即成。放虾米意在提鲜。虾米泡软之后要先拣除杂质并洗净后才可放入,以免影响口感。虾米不可用开水泡,以免鲜味流失。
青菜迷你丸子
准备时间:10分钟
制作时间:20分钟
用料:青菜350g 猪瘦肉100g 食盐、白糖、酱油、味精、小葱适量
做法:
1.将青菜洗净切碎,小葱切末,猪瘦肉斩成肉末后加入一点食盐、小葱和味精拌匀,再做成约四个丸子。
2.先将肉丸子上笼蒸熟或投入沸水中煮熟亦可。然后在锅中加入清水烧开,放入青菜后再次烧沸时投入肉丸子和其汤汁,并依次加入酱油、白糖、食盐,滚几滚后加入味精出锅。
其它餐点热量参考:
猪排蛋汉堡 约550大卡
煎饺(8颗) 约450大卡
鸡排加蛋三明治 约450大卡
炸鱼排堡 约440大卡
草莓酱厚片土司 约270大卡
肉松三明治 约260大卡
火腿蛋饼 约380大卡
起司三明治 约260大卡
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