导读： 饮食
中国自古就句话：窈窕淑女君子好逑。现在我们更注重的是“窈窕”而非“淑女”了，这也是现在人类审美观的改变，所以减肥是很多女性一生都需要做的工作。那么减肥会有误区吗?现在有很多人发现一个问题：吃素怎么会越吃越胖呢?这也许就是一个减肥的误区了。
但有的女性走入减肥的误区，把吃素当成减肥的手段。应该说多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。但是如果只吃蔬菜水果，而不吃主食的话，就有可能越减越肥了。最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素不吃米饭，不但会越吃越胖，而且还可能患病。
很多女性之所以光吃蔬菜是以为只要吃蔬菜就能减肥，其实吃蔬菜也有无法减肥的时候，那是因为蔬菜容易吸油，反而更容易摄入更多油脂，会越吃越胖。
纯素菜较荤菜类口味差些，烹饪过程中，一般多用油多放调味料，增加素菜的香味和口感。这样一来，人在不知不觉中反而会摄入更多隐形脂肪。1克油中，大约有9个热卡的热量;在一克蛋白质中，大约有4个热卡的热量;相比之下，一克米饭中，也就只有4个热卡的热量。因此，只吃菜、不吃饭，会导致
饮食
中油多、蛋白质多，热量猛增，反而发胖。目前的事实证明，吃蛋类和奶类的素食并不会带来严重的营养缺乏。所以，如果你只是出于减肥的目的吃素，不吃肉，可别不吃鸡蛋不喝牛奶酸奶。不然人是瘦下来了，但整个人精神萎靡，也容易显老。
吃素越吃越胖的原因
素食多“隐性脂肪”
素菜没有肉类，本身脂肪含量较低，很多人就以为吃素就能保证健康，广医三院营养科医师曾青山说，纯素菜较荤菜类口味差些，烹饪过程中，一般多用油多放调味料，增加素菜的香味和口感。这样一来，人在不知不觉中反而会摄入更多隐形脂肪。
也会引发多种疾病。这样的例子很多，我们在生活也发现很多长期吃素的僧人尼姑很多存在肥胖。“肉食不是百病的根源，素食不能防百病，关键都是看你怎么吃，吃多少。”曾青山说。
一周二日素就行
有人认为，豆腐加青菜，既补充了蛋白质又含有维生素和植物纤维，能保证人体营养。曾青山说，豆类和蔬菜的氨基酸不完整，需要与荤菜相配合，才能产生完整的氨基酸。并且，植物性食物中所含的锰元素人体很难吸收，只有肉类食物中所含的锰元素容易被人体吸收。
完全不吃荤(也包括不吃牛奶鸡蛋)的人，营养不均衡，免疫机能较弱，容易患各种传染病，还容易发生贫血、骨质疏松等疾病。而正常人一周内选择一到两天吃素，减少吃荤的高脂肪摄入，清肠道，对心脑血管更有益处。因为，素食中总碳水化合物和膳食纤维含量更高，饱和脂肪(坏脂肪)显著降低。
拒肉别拒蛋
目前的事实证明，吃蛋类和奶类的素食并不会带来严重的营养缺乏。所以，如果你只是出于减肥的目的吃素，不吃肉，可别不吃鸡蛋不喝牛奶酸奶。不然人是瘦下来了，但疾病上身，整个人精神萎靡，也容易显老。
完全吃素的人，除了注意多吃豆类、菇类、菌类、蔬菜食物，还要请教营养师补充复合维生素、膳食纤维素等。
本文来自家庭医生在线论坛，由网友发布，本站仅引用以提供参考，不代表本站赞同文章的观点。如您认为本文在内容和知识产权上侵害了您的利益，请与我们联系：020-37617988 。
吃得越少越胖?解剖越来越胖的原因
节食就一定能减肥成功吗？但是有很多美眉发现自己明明吃得很少，但是体重不降反增，那是为什么呢？下面小编就来给大家说说原因。
一、基础代谢率低（基础代谢率简称BMR）
1、婴儿
时期BMR最高。
2、20岁之后BMR与年龄成反比。
女性囤积的脂肪又较男性得多，是因为女性的BMR较男性低6-10%，在BMR低下的情况热量无从消耗，只好以脂肪的形态贮存，而女性最易贮存的地方在臀，腰，腹，臂，大腿。因此提高身体的基础代谢率，是比少吃一餐更有效的减肥方式。
人体的热量消耗有三个主要途径：一是饮食，占10，二活动，占20，三是基础代谢率，占了60~70。所以基础代谢率是消耗热量的主要关键。由此可见，想要减肥，与其辛苦节制饮食，还不如提高基础代谢率比较实际。多运动、多喝水、常泡澡、勤按摩等，都是有效提高基础代谢率的方法。
二、活动量降低，少吃也少动
只利用节食来减肥，本来有的运动习惯突然停止或减少，少吃，虽然热量的摄取减少了，但是停止运动也同样减少了消耗的热量，少吃也少动，结果还是瘦不下。 青少年活动量大，虽然吃的多但体重仍可维持，一旦生活形态改变，或年龄增加，缺乏运动，食量不变，就容易胖，故活动量减少，热量无处消耗，若饮食不做调 整，就会造成脂肪过度囤积。
那么，在饮食结构相对合理的情况下，每天要坚持做有氧运动至少30分钟，同时注意能够步行的时候不用交通工具，上下楼梯尽量不乘或少乘电梯，另外晚饭后散步（快速与匀速交递）40分钟以上，可以消耗大量的热量。
纳尼？吃太多并不是发胖的原因？快来看看发胖的真正原因吧
三、体质的差异
动物性的食物-酸性体质；植物性的食物-碱性体质。1、酸性食物的代谢废物多，代谢过程较多阻碍，体内滞留毒素也多，造成基础代谢低落。2、碱性食物都来自蔬果，代谢废物少，故在饮食上应将体质改善为较健康的弱碱性。
四、饮食习惯的偏差
1、吃东西速度快
从口到饱神经
转达最少20分钟，吃得快来不及感觉，就已吃下大部分，慢则食用量减少，故能将热量降低。所以我们应该充分咀嚼后再吃，细细品尝，每一口咀嚼30次以上。咀嚼得愈久，饭后的能量消耗就愈高。用餐时间若没有超过20分钟，脑部不会发出饱足信号。所以要悠闲地进食。
2、偏食
容易缺乏某些元素，造成代谢不完全，现代人多重视蛋白质疏忽蔬果类的摄取，因为造成脂肪比率上升，和纤维质的缺乏，长久下慢性疾病和发胖就发生了。
3、进食的程序。
中餐：以菜配饭加汤造成过量摄取。正确：汤→蔬菜→蛋白质→（鱼或鸡）→饭菜（0.5hrs）→水果。以避免过度集中进食。
4、为了减肥不吃早餐。
很多人误以为不吃早餐就可以减掉脂肪，所以饿着肚皮去工作。其实不吃早餐反而会令你的脂肪比例更高，当你没吃早餐时上午工作精神状态不好且会消耗掉你身体的蛋白质，而晚上又大吃一顿或吃很多零食，从而摄入很多热量，但你已经不休息工作了，所以身体就只好把这些热量转化为脂肪贮存起来（7000卡路里约存贮为1克脂肪）。所以再怎么忙都不要少吃早餐，不吃早饭不仅瘦不下来还可能胖更多。不节食、不挨饿也能减肥的方法
5、少吃正餐，却多吃了点心or宵夜。
虽然少吃了午餐，却多吃了下午茶？少吃了晚餐，却多吃了宵夜？这样当然是没有效的啦。而且还 使你的身材更容易胖起来。
说起来很简单的道理，可是却很容易被我们忽略。你可能觉得一块小蛋糕、一杯珍珠奶茶或者一碗肉羹汤应该不算什么，但是body要告诉你的事实是， 这些食物的热量都真的很惊人。这也就是为什么营养师总是叮咛我们三餐定时吃的重要性，可以避免吃下一些有得没有的高热量食物。
6、有一餐没一餐打乱饮食规律。
一天三餐，规律地进食：规律的饮食生活，能减少体脂肪。有一餐没一餐的饮食方式，会使身体弄不清楚正确的能量吸收时间，这个时候身体的自我保护机制就会 被启动，结果会有两个情况发生：第一，一旦有食物能量进入时，身体就会大量的吸收以便储存及备用。第二，身体会自动将脂肪储存，反而先分解肌肉组织来提供能量。结果肌肉越来越少，使得脂肪比例变高，身材就越来越瘦不下来了。
7、睡前3~4小时吃东西。
进食的时间也关系到身材的胖瘦哟。虽然你已经少吃一餐了，但是你却在睡觉前才吃下最后一餐，吃饱饱就跑去睡觉，囤积在体内的能量完全没有消耗的机会，于是就变成脂肪通通囤积在身体里啦。
睡前3~4小时养成不吃东西的好习惯，这样才可以避免食物无法被消耗而囤积在体内变成肥肉。少吃一餐之外，也要聪明的吃对时间，才可以让体重有效率的down下来。建议睡前做些伸展运动，舒松下筋骨，既可消耗热量，入睡也更快。
本文Hash：55d393dba0a0fa14619b48df7687acac6248c67d
声明：此文由 maylee 分享发布，并不意味PClady女性网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
不吃早餐的危害 越来越胖竟因为早上这事没做
不吃早餐的危害有哪些？早餐吃什么最有营养，早餐吃什么最好？这个问题一直缠绕着我们，我们早餐该怎么吃才能达到最好呢？为了解决这个问题，小编特写了这篇文章，希望你们都能够按时吃早餐，把身体养的健健康康的。1、对心脏不利根据发表在《美国医学会杂志》的一项研究报告中，不吃早餐的人比吃早餐的人的心脏病的比例高出27%。进行这项研究的LeahCahill博士表示，人每天还是要有吃早餐的习惯，并且要吃的
-
这4种早餐让你越吃越胖,减肥早餐应遵循的原则
早餐对人体健康极为重要，营养丰富的早餐，可以让人将学习与工作的效率提高。不过，这4种早餐，可是隐藏大量油脂，会让你越吃越肥！减肥早餐应该遵循的原则有哪些？减肥应该避开这4种早餐：1、烧饼油条传统的MM大多会选择中式早点，买个烧饼油条就上班去了。其实，油条的脂肪含量非常高，每根油条有220卡路里。烧饼、油条是高温油炸食品，经过高温油炸之后，吸收了相当多的油，油脂含量严重超标，而且营养素被破坏，还会产
-
吃的多不等于胖的快,吃货也能越吃越瘦
生活中，我们总可以发现这样的怪现象：某某成天减肥，清粥白菜，饿得两腿发软，可仍是胖妹纸一枚，某某餐餐三大碗饭，好像肠胃加了粉碎机，却还是清瘦易推倒的软妹子。WHY？吐槽1：吃饱这一餐，就在等待下一餐，三餐不饱，容易吗，容易吗？少吃一餐的你，少吃的是哪一餐？如果少吃的是“早餐”，那难怪瘦不下来啦！“早餐”是一天当中的第一顿正餐，最重要的一餐，而且是可以放心尽量吃的一餐。从昨天晚餐后到今天早餐前，已经
-
吃素减肥可能越吃越胖
素食过量会长胖不是说素食就可以敞开肚子随便吃，有些健康食物如果你过量摄入。也是会长胖的。减肥和吃素其实没太大关系，你只要牢记多吃低脂、低糖的食物。如果你摄入太多精制碳水化合物，比如面包、面食，你一样能长胖。吃的方式不对也会胖很多素食者会认为吃了素食不容易长胖，并且水果是健康减肥的食物，因此便可随意吃水果。但是其实，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主
-
素食者的减肥误区,小心吃素也越吃越肥
近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望借此达到减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素不吃米饭，不但会越吃越胖，而且还可能患病。苗条身材是很多现代女性追求的目标，由于求瘦心切也让很多人不断尝试各种各样稀奇古怪的偏方，而是不是真的有效，不仅因人而异而且很多还损
-
越吃越瘦与一吃就胖的要点所在
饮食热控减肥是很多女性首选的热控减肥方法，然而，同是吃热控减肥食用品，有的人瘦了，有的人反而更胖了。这也许是你没有留意到同种热控减肥食用品的小细节，对照以下越吃越瘦VS吃了就胖的秘闻，看看你有没有出错误。1、原味酸奶VS果肉酸奶酸奶被奉为红花瘦身和美容的最佳餐点，丰富的乳酸不仅是重整肠胃消化功能的好帮手，还能为促进体内废物的代谢助一臂之力。但随着果肉和果味酸奶的层出不穷，原味酸奶逐渐失
-
为什么越减越胖?越来越胖的原因大揭秘
很多女生都在纳闷为何自己在进行着各种减肥，但不仅瘦不下来还越来越胖，特别是一些上班族，下面就给大家列一些导致肥胖的原因，一起来看下吧。一.用餐时间掌握不得当你是不是也因为工作，或者是其他某些原因，两餐之间间隔很长？根据营养学知识，人体稳定的葡萄糖摄入，能够帮助我们维持每天所需的能量，同时也有助于我们提高新陈代谢。但是如果两餐相隔时间过长，人体就无法及时补充葡萄糖，这显然是不利于我们减肥的。解决方法
-
吃零食不胖的四种坚果,越吃越健康
坚果是营养师们公认的保健品，不仅含有丰富的不饱和脂肪酸，还能预防冠心病、动脉粥样硬化等疾病，还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对延缓衰老和抗肿瘤也有一定的作用。下面小编来给你推荐几种好吃又健康的坚果榛子钠含量低，但矿物质含量高，是人体所需钙、镁、磷和钾等矿物质的良好来源。每天吃30克左右，对平衡血压、降低胆固醇、骨骼生长有积极作用。中医认为，振子性平，味甘，入脾、胃经，调中，有食欲，滋养血气
-
老爱吃东西，吃的越来越多，没有饱腹感，怎么回事
最近老爱吃东西，吃的越来越多，没有饱腹感，怎么回事？ 苏洁琴回复：根据您的描述，吃的比较多说明食欲好，如果没有别的异常情况就没什么问题。建议你注意观察，注意饮食的调理，饮食清淡，不吃辛辣刺激的食物，如果逐渐的恢复正常，那就没有问题，否则的话到医院消化科做检查。 如果时间长了
-
单单吃素也会发胖,吃素减肥的真相
素食多隐性脂肪素菜没有肉类，本身脂肪含量较低，很多人就以为吃素就能保证健康，纯素菜较荤菜类口味差些，烹饪过程中，一般多用油多放调味料，增加素菜的香味和口感。这样一来，人在不知不觉中反而会摄入更多隐形脂肪。也会引发多种疾病。这样的例子很多，在生活也发现很多长期吃素的僧人尼姑很多存在肥胖。肉食不是百病的根源，素食不能防百病，关键都是看怎么吃，吃多少。光吃蔬菜越吃越胖拒绝吃肉，会造成动物蛋白质摄入不足，
-
越吃越胖的8种高热量食物,减肥期间绝对不能吃
夏季虽然天气炎热，但是对于想要减肥的人而言是最好的瘦身季节。那减肥的时候不能吃的食物有哪些呢？肥肉由於肥肉中含有多量的动物性脂肪，长久大量食用肥肉後，极易引起人体脂肪过剩储积，加重肥胖，所以已体重过胖的人，应忌吃肥肉。鸭蛋鸭蛋含有多量的脂肪，是种高脂肪、高胆固醇食品，每100g鸭蛋中含脂肪14.7g，含胆固醇634mg，尤其是鸭蛋黄，含胆固醇达1522mg，肥胖者少吃为妙。桂圆肉性温热，味甘甜，属
-
这些减肥食品让你越吃越瘦,想减肥的你快吃起来
很多人都觉得减肥就一定要长期忍饥挨饿，这是一种错误的想法。绝大多数人体重增加，并不是由于吃了过多的食物，而是由于过多的摄入了不恰当的食物种类。这些食物中可能含有大量的不饱和脂肪酸、含有大量的油脂，用这些食物代替绿叶蔬菜、碳水化合物，自然会出现体重增加、围度增加的症状。因此，如果想要降低体重，只需要恢复到原本健康的生活方式即可。在食谱中添加一些减肥食品，也可以让你越吃越瘦。哪些食品可以让你越吃越瘦？
-
上班族越来越胖的4个因素
1.工作压力大：减缓新陈代谢容易胃口大开工作压力可谓上班族长胖的头号元凶。职场竞争激烈，上班族通常都承受着很大的工作压力。而压力升高一方面易导致内分泌紊乱，造成人体新陈代谢趋缓;另一方面会导致肾上腺皮质醇指数居高不下，增加人的食欲，尤其是提高对碳水化合物的需求。代谢减缓，摄入却增多，基础代谢余下的热量就多，容易因此形成肥胖。同时，高压力也容易激发上班族吃东西的心理欲望。当人遇到很难解决
-
水果、蔬果汁当早餐会越吃越胖
MM们为了减肥瘦身，经常以水果、蔬果汁来替代早餐。蔬果含有丰富的纤维，有利于清肠排毒，确实有减肥的功效。水果的糖分多是单糖，能被直接吸收，提供身体所需能量。但是，它们所能提供的能量有限，不能满足上午工作的需求。光吃水果容易饿，反而会让你吃进去更多的热量。建议：光靠水果、果汁提供的热量并不能满足身体需求，最好摄取一些碳水化合物以补充足够能量，如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。
-
来月经时可以吃红枣吗,是否会让月经越来越
来月经时可以吃红枣吗,是否会让月经越来越多?谢谢。 王骞回复：你描述的问题是可以吃的， 这种情况临床建议饮食需要清淡营养，基本不会越来越多的啊。
