导读： 1.减少高GI食品的摄入 2.适量摄取脂肪 3.对蛋白质要“亲疏有度”
脂肪是人体的必须物质，它是构成人体组织细胞的重要组成部分，减肥过程中，如适量进食动物肉类、蛋白质，减肥效果会更好。
1.减少高GI食品的摄入
GI(GlycemicIndex)，就是血糖生成指数，即摄取的食物在体内转化成“糖”的比例。GI指数越高，使血糖转化成脂肪的速度就越快。改变饮食结构，多选用豆类、蔬菜和水果作为食品可以减少脂肪的生成。
2.适量摄取脂肪
现在很多减肥者害怕脂肪，狠心地将脂肪拒之门外，而脂肪是人体的必须物质，它是构成人体组织细胞的重要组成部分，也是保护身体、维持体温的功臣，所以应该有限度地摄入脂肪。
3.对蛋白质要“亲疏有度”
蛋白质人体构成的重要成份，由于它在人体内不能保存，所以每天都要补充。肉类、鱼类和奶制品中含量也较高，但这些食品往往也是高脂肪的。豆类也含有大量的蛋白质，同时脂肪含量较低，而且带有大量纤维素和维生素，是健身中不可多得的好食品。过量的蛋白质不仅会转变成脂肪，还会生成一些对身体有害的毒素，对肝脏和肾脏的损害尤其严重。
减肥坚持多久才能有效果？脂肪记忆周期多久？
一直都比较胖，现在想减肥，请问减肥坚持多久才能有效果？脂肪记忆周期多久？
开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：想减肥，一定要有正确的方法，贵在坚持。比如一般运动后半小时，便开始消耗脂肪，达到减肥效果，可根据情况逐渐增加运动量，以消耗热量，另外，中午和晚上注意控制摄入。建议中午吃饱，但要留一口，晚上要吃早，6:00左右就可进餐，以便于消化吸收。减肥瘦身需要长期地坚持才能有效果，除了合理饮食，平时也要注意锻炼。另外要注意的是，一定不要太急于求成，你可以给自己定一个合理的目标，比如一个月要减掉多少斤，然后坚持做下去即可。
适量摄入脂肪一样能减肥？关键是要掌握这3个妙招
对于减肥的人来说，脂肪两个字简直就像洪水猛兽一样可怕。很多人在减肥的时候，对于脂肪类的食物只能连连说不。但其实脂肪对于人体是非常重要的东西，如果长时间不摄入脂肪会影响人的身体健康。即便是减肥，也要摄入一定的脂肪，而正确地摄入脂肪，对于减肥其实没有影响。
适量摄入脂肪一样能减肥？关键是要掌握这3个妙招！
答案是肯定的。人摄入的脂肪不能过多，但也不能完全不吃。因为脂肪是人体主要的能量供应物质之一，它在人体中起到的作用是储存能量，为身体长时间的能量需求提供保障。如果没有脂肪，人一饿就一定要进食，否则身体的运作就会大大受阻。而且脂肪还是构成人体细胞和合成激素的重要原料，没有脂肪细胞的新陈代谢和激素的合成等都会受到很大的影响。此外，脂肪还担负着为身体组织运输营养的重要责任。所以，脂肪是人体必不可少的物质，不能长时间地不摄入脂肪。
脂肪怎样吃才不耽误减肥？
1、控制脂肪的摄入量
这是很关键的一点，既然要减肥，就不能像以前那样随意地摄入脂肪含量过高的食物。每天摄入的脂肪量应以满足身体的需要为准。具体办法是，将脂肪摄入量控制在每天摄入热量总量的十分之一左右，比如将食用油控制在二十五克以内，适用核桃花生等坚果不要超过三十克。
2、吃健康的脂肪
脂肪其实也有好坏之分，比较好的脂肪是不饱和脂肪，这类脂肪容易分解和消化，更能为身体提供能量，而饱和脂肪则不好分解，很容易堆积在人体内。不饱和脂肪比如植物油和坚果之类所含有的脂肪，而饱和脂肪以动物脂肪为主，此外，动物脂肪还可能附带含有胆固醇等物质，对于减肥也较为不利。因此，减肥的人平时应多吃一些不饱和脂肪，少吃饱和脂肪。
3
、少摄入反式脂肪酸
反式脂肪酸也是脂肪累积的一大源头，这种脂肪酸大多藏在油炸食品之中，比如油条、油炸饼以及油炸小零食等等。这些食物中不仅含有较高的反式脂肪酸，影响减肥效果，还可能含有不利于健康的物质，因此应少吃。
总的来说，脂肪虽然是减肥的一大阻碍，但由于对人体健康作用很大，也不能完全不吃。通过控制脂肪摄入量，多吃健康脂肪和少摄入反式脂肪酸等，可以在补充人体所需同时，又不影响减肥效果。
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