导读： 蛋白质跟减肥有什么关系？ 减肥期间蛋白质摄入不够有哪些危害？ 一、让脂肪没办法燃烧。 二、导致能量缺乏。 三、导致免疫力低下。 四、会导致营养性水肿。
可能有很多人的潜意识里就是减肥期间不能吃高热量、高蛋白、高糖的食物，因为如果摄入这些会让减肥没有效果。但是这种想法并不是完全正确的，确实在减肥期间不能摄入太多高热量的食物，但是蛋白质食物是需要的。如果在减肥期间摄入蛋白质不够对身体是会有很大危害的。
蛋白质跟减肥有什么关系？
由于蛋白质在进入人体会被水解，而水解后的物质可以帮助水分代谢，而且因为蛋白质的分子质量比较大，人在摄入后可以维持很长时间的饱腹感。另外蛋白质在人体还能帮助抑制脂肪的吸收，会让人摄入的脂肪大部分被代谢掉，从而让人达到减肥的目的。因此，不要因为在减肥期间蛋白质就要完全限制，反而是人体只有摄入足够的蛋白质，才能帮助减肥。
减肥期间蛋白质摄入不够有哪些危害？
一、让脂肪没办法燃烧。
燃烧掉多余的脂肪是减肥中最重要的，而如果蛋白质摄入不够就会让身体的代谢变差，就会导致身体没办法正常燃烧脂肪。如果脂肪燃烧不了就会引起浮肿等现象的发生。二、导致能量缺乏。
当身体内蛋白质不足的时候，会让身体能量出现不足，就容易引起一系列症状，如贫血、皮肤干燥、肌肉萎缩等。三、导致免疫力低下。
如果没有摄入足够的蛋白质，就会影响到机体组织的发育，就会让人的免疫力渐渐低下，从而出现一些因为免疫力低下出现的疾病，如感冒、发烧等。四、会导致营养性水肿。
如果长期的蛋白质摄入不够，就会让肾上腺皮质功能减退，就会让身体对传染疾病的抵抗力下降，也容易让伤口不容易愈合，也会逐渐形成营养性水肿，而水肿严重时是会导致死亡的。温馨提示，除了蛋白质，在减肥期间脂肪食物也是要摄入一些，因为如果没有脂肪就不能维持体力，而有些人在减肥期间还会有运动的事项，所以如果没有适量的脂肪摄入，就会让自己出现体力不支的现象，这样也容易出现低血糖的现象。因此在减肥期间，减肥者可以根据自身的情况做一个减肥饮食计划，或者让营养师制定一份饮食计划，这样也就不怕因为各种元素能量摄入不够而让身体出现问题。
减肥与蛋白质有关系吗？怎样补充优质的蛋白质？
如果大家有在健身房锻炼的经历，经常可以看到有些人拿着一些乳白色的液体来喝。这种乳白色的液体被称之为蛋白粉，对减肥有着非常积极的促进作用，还可以帮助我们强健肌肉。那么减肥和蛋白质有哪些关系呢？怎样才能补充优质的蛋白质呢？现在我们就来了解一下。
减肥和蛋白质有哪些关系？
适量补充优质蛋白质：蛋白质是我们人体中必需的一种重要元素！很多人在减肥的时候会选择只吃蔬菜和水果的方式，这样不但可能会使我们摄入更少的碳水化合物和油脂，在减肥期间产生强烈的饥饿感，还会使我们摄入蛋白质不足。这对我们的减肥进度和身体健康都有非常不利的影响。可能会使我们的肌肉快速的脱水萎缩，这样我们的基础代谢就会降低，减肥效率自然就不会很高。蛋白质在代谢过程中会产生一些废物，这些废物会通过我们的肾脏来进行排除。如果我们摄入了过量的蛋白质，对我们的内脏器官也是有不利影响的。因此，我们必须严格的控制蛋白质的摄入量，而且要摄入一些优质的蛋白质。
怎样补充优质的蛋白质？
1、植物蛋白优先
我们生活中经常吃的很多食物中都有蛋白质，比如说豆制品，肉类，动物内脏和乳制品，这些物质中都含有非常丰富的蛋白质。我们在摄取蛋白质的时候，要优先选择利用效率高，代谢废物少，含有有害物质少的蛋白质。经过重重筛选，我们在补充优质蛋白的时候，应该以植物性蛋白质优先，配合少量的动物性蛋白质。也就是说我们应该在生活中多吃一些豆腐，花生和芝麻，这些比较健康的食物。
2、优质的肉类
虽然植物蛋白要更加优秀一些，可是动物蛋白也有它独特的好处。因此，我们应该将这两种蛋白质配合来使用。常见的肉类和动物内脏中都含有很丰富的动物蛋白，可是动物内脏中除了蛋白质，含有的嘌呤成分也很高，如果使用过度很可能会产生痛风的现象。因此，我们应该选择尽量优质的精瘦肉来补充动物蛋白。
温馨提示
我们在减肥的过程中，可以适当的准备少量的坚果。产生强烈饥饿感的时候，吃几粒坚果可以帮助我们有效的抑制食欲，提供充足的饱腹感，还可以帮助我们摄入优质蛋白。在运动之前如果能适当的补充蛋白质，也可以帮助我们提高运动效率。
蛋白质摄入不足的危害,如何吃很关键
食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体蛋白质合成的量，尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。人体离开了蛋白质就无从谈起，可见蛋白质对人体的重大作用。很多MM在减肥的时候，控制食欲，引起蛋白质缺乏，对身体造成不良影响。下面告诉你蛋白质摄入不足的4大危害，减肥的MM可要注意了。
蛋白质与人体
人体体内，有60%左右是水分，而约20%是蛋白质。蛋白质有20种氨基酸，这些氨基酸经过复杂的组合形成筋肉、皮肤、头发、指甲、内脏器官还有免疫体等等，身体的大部分器官都是通过蛋白质才形成的。
多数食品中都含有蛋白质，特别是在肉类、鱼类、蛋类、大豆制品还有乳制品中，蛋白质的含量特别高。
由于肉类和乳制品等动物性的蛋白质总是给人高热量，高脂肪的印象，所以很多人在减肥时常常避开这一类的食物。但是，这样的话很容易导致体内蛋白质的不足，会给身体带来各种各样的不良影响。
蛋白质摄入不足的危害
1、即使运动了脂肪也很难燃烧
蛋白质不足会引起基础代谢的次数减少，从而引起筋肉的数量减少。一旦筋肉的数量变少就势必会使基础代谢的次数也跟着减少。基础代谢数量如果减少，即使运动，脂肪也很难燃烧，从而减肥的效果也会变得很差。另外，还会出现脱毛、贫血、腹泻和浮肿等现象。
2、蛋白质缺乏常伴有能量缺乏
当仅仅是蛋白质不足时，主要表现为水肿，生长迟缓、皮肤色素沉着及头发脆少等;当蛋白质不足同时伴随能量缺乏时，主要表现为明显消瘦、生长迟缓、贫血、皮肤干燥及肌肉萎缩等。
3、营养性水肿
蛋白质营养不良机体贮存蛋白质的量很少，在营养充足时，也不过只有机体蛋白总量1%左右。这种蛋白质称为易动蛋白，主要贮于肝、肠黏膜和胰腺，丢失后对器官功能没有改变。当饮食蛋白缺乏时，组织蛋白分解快、合成慢，导致一系列生化、病理改变和临床表现。其中肠黏膜和消化腺较早累及，临床表现为消化吸收不良、腹泻;肝不能维持正常结构与功能，出现脂肪浸润;血浆蛋白合成发生障碍;酶的活性降低，主要是黄嘌呤氧化酶和谷氨酸脱氢酶降低;由于肌肉蛋白合成不足而逐渐出现肌肉萎缩;因抗体合成减少，对传染病的抵抗力下降;由于肾上腺皮质功能减退，很难克服应激状态;胶原合成也会发生障碍，使伤口不易愈合;儿童时期可见骨骼生长缓慢、智力发育障碍。蛋白质长期摄人不足，可逐渐形成营养性水肿，严重时导致死亡。
4、发育不良
营养状况评价长期蛋白质摄入不足，将影响机体组织蛋白质的合成。在儿童和青少年，表现为生长发育迟缓，身高体重低于正常儿童，甚至影响智力的正常发育。成人可有疲倦、无力、体重降低、血浆清蛋白下降、肌肉萎缩、贫血，严重时可出现营养不良性水肿。另外，还能使伤口愈合缓慢、免疫功能低下。
蛋白质严重缺乏，多见于发展中国家的儿童蛋白质缺乏常与能量缺乏同时发生，称为蛋白质.能量营养不良，是几组临床症状不同的综合征。严重的PEM，可导致儿童死亡。轻型、慢性的PEM常被忽略，但对儿童生长发育有明显影响。
蛋白质摄入一般原则
每天食用两份蚕豆、小扁豆、奎奴亚藜、豆腐、“种子类”蔬菜或从其他植物性蛋白质，或者一小份肉类、 鱼肉、干酪或自由放养的鸡产的鸡蛋。
减少食用乳制品，如果你有过敏反应，要停止食用并替代以豆奶或牛奶糊。
减少摄入动物性蛋白质，选择瘦肉或鱼肉，且每周食肉不要超过3次。
尽量选择有机食品，避免可能发生的激素和抗生素污染。
如何正确服用蛋白质
每种蛋白质都具有独特的化学结构，只有保持了其化学结构的完整性，蛋白质粉才能有效发挥其生物学作用。因此，食用蛋白质粉一定要用50℃以下的温开水冲调;若需在炒菜或汤水中加入蛋白质粉，以增加膳食中蛋白质的摄入，应在起锅冷却后再加入。只有这样蛋白质粉才会保持良好的生物学活性，给您的健康带来真正的益处。
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