眼睛是心灵的窗户。但是，现在人们坐在电脑和电视前的时间越来越长，这个窗户长期不能照顾，当然会出现干燥、视觉模糊、酸胀疲劳等症状，轻的话视力会下降，严重的人有可能失明。
防止眼睛干燥，缓解眼睛疲劳，除了需要适当的光线和充分的休息外，对眼睛补充营养也是必不可少的。要想让眼睛充分补给，首先要注意营养平衡，平时多吃粗粮、杂粮、红绿蔬菜、豆类、水果等含有维生素、蛋白质和纤维的食物。其次，应该吃些对眼睛有保健功能的食物，如芝麻，它就能缓解眼睛疲劳、防止干涩。
芝麻自古以来就被认为是强寿的食品，古代有以芝麻为补充食品的传统。古籍《名医别录》就有“坚筋骨，明耳目，耐饥渴、延年益寿”之说。《本草准备要》更加明确地指出芝麻明耳目、乌须发、利大小肠…。中医认为，芝麻平、味甘，具有补肝肾、养血明目、润肠通便、益脑生髓等效果，可用于肝肾损失、须发早白、视力模糊、眼干等症状。
眼睛干燥是中医的内干，也称为津损和血干，是视力过长引起阴损津少的疾病。芝麻具有养血润燥、滋阴养肝功能，可缓解眼睛干燥等疾病。
从现代营养学分析，芝麻含有人体所需的多种营养素，蛋白质含量比肉类多，钙含量是牛奶的2倍，维生素a、d、e、丰富的b族维生素，这些营养素是维持眼睛功能正常的重要物质，特别是芝麻含有丰富的油酸、亚油酸和甘油酸▲
老年人皮肤干燥吃芝麻
老年人皮肤、口鼻干燥是因为人体内缺乏胶原蛋白质，使细胞潴水机制发生障碍而引起的熏治疗可用滋润药。
多食芝麻 中医认为芝麻具有补肝肾、润五脏的功效，是一种营养价值很高的食品，它不仅含有人体不可缺少的蛋白质，而且含有油、维生素 B1 、 B2 、 E 及铁、钙等营养成分。这些营养成分对老人的皮肤很有滋润作用，能防止皮肤老化、干燥起皱等。
常吃肉皮 肉皮内含有丰富的胶原蛋白质，约占肉皮蛋白质 85 ％，因此常吃肉皮，可使潴水功能低下的组织细胞得以改善，减少皱纹，同时人体利用它可以补气和合成胶原蛋白，从而收到补益精血，滋润肌肤，光泽头发，滋润口鼻的作用，延缓皮肤的老化。
久服蜂蜜 蜂蜜有润肌白肤的作用，尤其冬季如能长期内服外敷，不但能增强体质，有助美容，还能益寿延年。
常食甘蔗、梨、苹果 可有清热、生津、下气、润燥作用。
可服中药治疗 如当归 10g ，生地 15g ，沙参 15g ，枸杞子 15g ，麦冬 20g ，水煎服
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秋天皮肤易干痒,吃芝麻润肤防燥
进入秋季，人体皮肤易干燥，而芝麻有滋润皮肤的特点。不光是秋天，芝麻四季都可以食用。立秋后，很多人开始皮肤干燥，吃点什么好呢？试试黑芝麻。
秋天皮肤易干燥 吃芝麻滋润皮肤
进入秋季，人体皮肤易干燥，而芝麻有滋润皮肤的特点。中医对芝麻的药用有较高的认识，称它是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。
芝麻又名胡麻，味甘，性平，入肝经、肾经。历来被视为长寿食品，它含有丰富的蛋白质、脂肪、钙和磷等微量元素，尤以铁的含量最高。芝麻中的脂肪大多为不饱和脂肪酸，对于老年人的养生保健有重要意义。常用于老年人阴液不足所致的肠燥便秘、皮肤干燥，以及肝肾精血不足所致的眩晕、头发早白、腰膝酸软等症。
需要注意的是，食欲不振、大便稀的人不宜多吃芝麻。
芝麻四季可食用
很多人不知道怎样把芝麻和一日三餐联系起来，其实，只要煮粥的时候顺便加些芝麻进去，做成芝麻粥，把它当成早餐或晚餐，经常食用就可以了。不光是秋天，芝麻四季都可以食用，秋冬季节每天一大匙，春夏季节每天半勺即可。需要注意的是，不要吃太多芝麻，芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，不要过量。
三招教你选黑芝麻
芝麻有黑、白二种，食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为良。市面上真假黑芝麻难辨别，教你三招：
1、找出一个断口的黑芝麻，看断口部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的；如断口部分是白色的，那说明是真的黑芝麻；
2、用打湿的手绢或纸巾辨真伪，在湿纸巾上揉搓的黑芝麻，不掉色是真货，否则可能是假货；
3、真正的黑芝麻吃起来不苦，反而有点轻微的甜感，有芝麻香味，没异味；而染色的黑芝麻有机油味，或者说有除了芝麻香味之外不正常的味道，而且发苦。
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