女性怀孕之后，胎盘即分泌出绒毛膜促性腺激素，抑制了胃酸的分泌。胃酸分泌量的减少，使消化酶的活力大大降低，从而影响孕妇的饮食和消化功能。这时，孕妇就会出现恶心，呕吐，食欲不振等症状。此道菜品可改善怀孕初期的呕吐，食欲不振的情况。
妊娠呕吐疑为遗传
孕妇妊娠期间常会出现恶心和呕吐现象，但某些孕妇的剧烈呕吐往往需要送医院治疗。一项最新研究显示，这种被称为妊娠剧吐的症状会由妈妈传给女儿，它很可能具有家族遗传性。
挪威研究人员分析了该国过去几十年里230万份出生记录以及相应孕妇的健康数据，结果发现，如果母亲怀孕期间出现妊娠剧吐症状，女儿后来怀孕时也出现该症状的可能性是其他人的3倍。
研究还发现，孕妇妊娠剧吐与腹中胎儿含有来自丈夫一方的相关基因没有关系，导致这一症状的基因可能只是由妈妈遗传给女儿。不过研究人员也表示，目前还不能完全排除环境因素的影响，因为母亲和女儿很可能生活在类似的环境中或是有相似的生活习惯，从而出现妊娠剧吐症状。
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孕吐止吐食谱
韭菜生姜汁可缓解孕吐
材料：韭菜45克，嫩姜1根
调料：白糖
做法：韭菜洗去头部粗段及尾部须段，切小段
嫩江洗净，切小段
在韭菜嫩姜中加白糖，加水一起放入果汁机中，待匀沥去渣，饮汁。
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面包干是减轻孕吐的好食物
谷类、薯类和水果富含碳水化合物。谷类一般含碳水化合物约75%，薯类含量为15%~30%，水果约含10%，其中水果的碳水化合物多为糖，如糖、葡萄糖和蔗糖，可直接吸收，较快通过胎盘为胎儿利用。
为减轻恶心、呕吐的症状：可选择面包干、烤馍片、饼干等碳水化合物含量多的食物。
胃口不佳者：可选择香蕉、土豆、山药、南瓜等食物。
轻微的恶心呕吐可以不必进行治疗，更不要禁食或少吃。相反，如果多吃一些食物，还会感觉好一些。最好每天吃6次饭，少吃多餐，不吃油腻和辛辣食物，可缓解恶心、呕吐等症状的发生。
治疗孕妇呕吐，医生往往会建议服用少量维生素B6以止吐，但不能长期过量服用，否则，对胎儿是有害的。研究表明，与维生素B6一样，生姜同样可以减少孕妇反胃、恶心、呕吐。
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妊娠反应是生理反应，多数孕妇经过一两个月就会过去，因此要以“向前看”的心态度过这一阶段。当孕妇感到身体不适时要及时休息，还要学会转换情绪，多做自己喜欢做的事情，例如看看自己的婚纱照或整理一下自己的心爱之物等等，这样可以使孕妇自我感觉良好，心情愉快，减轻妊娠剧吐所带来的反应。
在饮食方面，孕妇最好是能吃什么就吃什么，能吃多少就吃多少。这个时期胎儿的营养供给很重要，如果得不到充分保障，会严重影响胎儿的成长发育。
孕妇要按时到医院做围产期检查。如果当尿液检查发现酮体为阳性时，即应住院治疗。最初二三天可能需要禁食，主要通过静脉输液补充营养及纠正酸碱及水电解质平衡，一般经上述治疗后，病情可迅速好转，呕吐停止，尿量增加，尿酮体由阳性转为阴性，食欲好转。
此时可给予少量流食，并逐渐增加进食量或改进软食。对治疗后病情无改善，特别是体温持续超过38℃，心率超过每分钟120次，或出现黄疸者，应考虑终止妊娠。
妊娠剧吐怎么办？
1、保持口腔清洁，呕吐后用淡盐水漱口，及时清除呕吐物，并注意观察呕吐物的色、质、量。
2、中药液宜浓煎，少量多次服用。
3。 饮食宜清淡富有营养，易于消化，随喜好选择食物，少量多餐。
妊娠期剧烈呕吐需要尽早治疗
妊娠早期有时会发生非常严重的呕吐。大约有1/200的早期孕妇，由于剧烈呕吐需要静脉输液而入院治疗。治疗前，我们需要知道妊娠剧吐的原因。那么，妊娠剧吐的原因：
一、内分泌因素
1、绒毛膜促性腺激素（hCG）水平增高：目前认为妊娠剧吐与孕妇血中hCG水平急剧上升有关。因为一方面，早孕反应的发生和消失过程与孕妇血hCG升高时间相符；另一方面，多胎妊娠、葡萄胎患者hCG值显着增高，发生妊娠剧吐的比例也增高，而妊娠终止后，呕吐消失。但病情轻重与血hCG水平并不一定呈正相关。
2、甲状腺功能改变：妊娠剧吐患者60%有短暂的甲状腺功能亢进。甲状腺激素升高一方面是由于hCG浓度升高刺激甲状腺分泌活性；另一方面甲状腺分泌一种hCG变构体而更加刺激甲状腺活性。患者呕吐的严重程度与游离甲状腺激素和促甲状腺激素水平明显相关。
二、精神及社会因素
恐惧妊娠、精神紧张、情绪不稳、依赖性较强以及社会地位低下、经济条件差的孕妇易患妊娠剧吐。
三、神经因素
一方面妊娠早期大脑皮层的兴奋性升高而皮质下中枢的抑制性降低，从而使丘脑下部的各种自主神经功能紊乱，引起妊娠剧吐；另一方面，妊娠后子宫随妊娠月份增大，子宫内感受器受刺激，传导到大脑中枢而引起放射性反映，产生恶心、呕吐。
四、其他因素
1、维生素缺乏：尤其是维生素B6缺乏可导致妊娠剧吐。
2、过敏反应：已发现几种组织胺受体亚型与呕吐有关，临床上抗组胺治疗有效。
3、幽门螺杆菌增多：与无症状的孕妇相比，妊娠剧吐患者血清抗幽门螺杆菌的IgG浓度升高。
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