儿童在成长期，发育的时候也要注意益智，让孩子更聪明。专家指出，沙尖鱼滚豆腐汤，适合正在发育的儿童青少年。
主要功效：益智健脑、促进发育。
推荐人群：一般人群均可，特别是生长发育期的儿童青少年（高尿酸血症人群除外）。
材料：沙尖鱼200g、南豆腐500g、生姜适量（3~4人量）。
烹调方法：在锅中放入少许植物油、生姜，待油稍温后放入沙尖鱼两面煎至微黄，然后加入开水1.5L，同时放入南豆腐，文火继续滚15分钟，最后根据个人口味加入食盐、香油、葱花、白胡椒调味食用。
沙尖鱼滚豆腐汤中采用沙尖鱼为主料，其蛋白质含量丰富（每100g可食部分含19.8g蛋白质），且富含多不饱和脂肪酸及维生素D，而这几个营养素都是儿童大脑及身高发育不可或缺的重要物质。汤中添加了豆腐，豆腐含钙丰富（每100g中含钙116mg），是除了牛奶之外的补钙佳品，在维生素D丰富的汤水里，吸收率能够明显提高，一举两得。由于此汤水含嘌呤丰富，故尿酸增高的人群不宜食用。
新生小儿的益智训练
心理学家研究发现，孩子智力发展有八次飞跃，每次飞跃发生时间大体相同，而且在开始出现变化时孩子都有几天或几周表现得不安宁。如果父母对此十分关心，那么孩子会更快、更容易地度过这些阶段。
1、飘动的丝带
将几条不同颜色的彩带组成一束，挂在离孩子眼睛30厘米的一侧，最好挂职在窗户附近，让微风将丝带吹舞起来，或者在丝带旁用电风扇吹。当丝带迎风飘动时，孩子的视觉欲得到了满足。
提示：发挥想像力，还可利用其他物品挂并使其摇动。
2、闪亮的小饰物
做些漂亮的易拉罐、彩纸组成的装饰物，询问放些宽大发亮的东西将其悬挂于床的上方，当孩子发现多彩、明亮的东西时，孩子会表现对周围事物兴趣。
提示：彩色小饰物可用一次性杯子、空纸盒、火柴盒制作。
3、铃铛
让孩子握住铃铛等发出声音的小型玩具，起初父母需握住孩子的手地起挥动，练习数次孩子即能自己挥动。
提示：反复练习，适当增大、加重玩具的体积、重量，使孩子提高有意识抓握的灵活性，促进其大脑发育。
4、走动
在孩子高兴时，父母可以抱着他，在家中四处走动，观察色彩鲜艳的气球和彩条、有声音的铃铛等。对孩子来说，他所看到的一工事物都十分新奇。
提示：培养孩子注意看、听的能力。
5、传来传去
让孩子亲人之间抱来抱去，并伴随亲昵的爱语，使孩子在父母、祖父母之间来来往往，增进亲情，体会愉悦。
提示：父母之间相距不宜太远，避免过度刺激孩子。
适合0-2岁小儿玩的益智小游戏
在宝宝0-2岁之间，家长们与孩子最好的互动沟通方式就是做游戏了。那么，适合这个阶段孩子玩的游戏有：
1、藏猫猫。藏猫猫是婴幼儿宝宝最喜欢玩的游戏之一，这个游戏可以很好地激发宝宝找东西的欲望，从而培养孩子的动脑能力以及良好的耐性，让宝宝的小脑袋转得更加灵活。
先让孩子坐在床上，爸比或妈咪坐在孩子的对面，先来跟宝宝说说话，调动一下宝宝的情绪，然后爸爸或者妈妈可以拿起一块干净的方巾假装蒙住自己的脸，来让宝宝寻找自己。绝大多数的宝宝都会玩得不亦乐乎，但如果宝宝没有反应过来，爸比或妈咪可以自己揭开方巾并做出“喵”的声音，这样宝宝就会意识到要开始找人了。这个益智小游戏非常适合四五个月的宝宝锻炼玩耍。
2、捡豆子。当宝宝稍微大一些，长到一周岁以后，家长们可以陪孩子玩捡豆子的小游戏，来锻炼孩子的手指灵活性，这样可以培养孩子观察、分析的能力，从而有效促进大脑发育，让宝宝在游戏中变得更加聪明。
3、转动魔方来找物品。家长们可以自制一个小魔方，通过转动之后来让孩子找物品，这个小游戏可以锻炼孩子双手的协调能力，同时还可以培养孩子的观察力、记忆力以及逻辑思维能力，从而令孩子的小脑袋更快速发育。
本文Hash：36f87bd12f7df6e2a2bdd43b567754be0cf14027
声明：此文由 leaf 分享发布，并不意味PClady女性网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
香嫩可口小章鱼豆腐汤的做法
香嫩可口小章鱼豆腐汤的做法 香嫩可口小章鱼豆腐汤的做法 材料：小章鱼8只、豆腐1/2块、洋葱1个、小南瓜50克、蘑菇50克、大葱1/2棵、蛤蜊200克、海带若干、面粉若干、盐若干、大蒜若干。 做法 1、先把蛤蜊放盐水里泡4-5个小时（让它吐出淤泥），然后把它洗好。把海带用水泡20分钟。泡海带的水与海带、洗好的蛤蜊放锅里，再倒点水后用中火煮20分钟。 2、把小南瓜、洋葱、蘑菇切好。 3、除掉小
-
小白菜豆腐汤的做法大全
小白菜和大白菜是不一样的，小白菜是一种青菜，和大白菜相比，小白菜的叶更绿。小白菜豆腐汤是一道家常汤品，做法简单，营养丰富，这道汤非常清爽，在夏天的时候食用效果更佳。1.小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐（或者老豆腐）切块儿备用。锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。
-
黄骨鱼豆腐汤的做法有哪些？
黄骨鱼豆腐汤，口感清爽，味道鲜美，而且黄骨鱼富含蛋白质，可更好的帮助我们消除水肿，提高身体的免疫力，而且有缓解贫血的功效和作用，所以这一道营养美味的食物对健康也是很好。一=食材黄骨鱼两条，豆腐6小块葱姜蒜，线椒，指天椒生抽，耗油方法/步骤1黄骨鱼洗净沥水，用盐在身上抹匀，静置10分钟左右，肚子里放入姜。2坐锅点火，放入少量油，煎一下，不要等皮完全脱落。3半熟的样子，取出，然后另外倒油
-
正确的小儿健脑益智养生观
对于如何能健脑益智，中医也是有独到之见解，用多种养生法来达到强脑增智的目的。一、优化饮食保精养血人是由饮食化生出气血，长其肌肉，而其中“精汁之清者，化而为髓。由脊骨上行入脑”。营养不良对大脑和智力发育有着重要影响。实验证明营养不良可使脑细胞变小。脑细胞的突触减少，突触分支的形式改变。造成脑发育缺陷。而大脑主要需要糖、蛋白质、脂类、微量元素、维生素A、B、E和C等营养素。因此。合理摄入蛋、肉、奶、大
-
鱼头豆腐汤隔夜还能喝吗？鱼头豆腐汤可以加纯牛奶吗？
鱼头豆腐汤一种营养价值很高的汤品，营养价值比较高。那鱼头豆腐汤可以隔夜喝吗？鱼头豆腐汤可以加纯牛奶吗？下面一起看看吧！鱼头豆腐汤可以隔夜喝吗？保存适当的话可以隔夜食用。鱼头豆腐汤的主要食材是鱼头和豆腐，营养丰富，但是也很容易受到细菌的污染，家里做的鱼头豆腐汤如果暂时吃不完的话，可以将茄子密封后放进冰箱冷藏保存，这样可以延长鱼头豆腐汤的可食用期限，不过由于放了一夜的原因，隔夜鱼头豆腐汤的口感和营
-
臭豆腐汤汁怎样熬的 爱吃臭豆腐的您一定要知道
臭豆腐的好吃与否其决定因素不仅仅是臭豆腐本身决定的，它还与制作臭豆腐时候使用的汤汁有关系。那么臭豆腐的汤汁是怎么熬的呢？相信很多人对此并不了解。其实制作臭豆腐汤汁的关键在于选择的高汤，其次才是做法！ 配料：高汤(骨头汤或鸡汤)、细辣椒面、孜然粉、花椒、大料、姜粉、料酒、白糖、五香粉、白芝麻、鸡精、味精、食盐、番茄酱、芝麻油、生粉、耗油(可以不用) 做法： 1、先在锅里倒少许油，煸炒辣椒面和白芝麻
-
鲫鱼豆腐汤的功效和营养
鲫鱼豆腐汤是一种汤品，而鲫鱼和豆腐都是一种营养丰富的食物，鲫鱼豆腐汤的功效也是很多人喜欢喝鲫鱼豆腐汤的理由。鲫鱼豆腐汤里面含有丰富的蛋白质，经常喝还能增强抗病能力。 1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用； 2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，
-
鲫鱼豆腐汤的做法是什么
鲫鱼豆腐汤是一种非常常见的汉族菜肴，是属于粤菜菜系，口味鲜美可口，营养有非常丰富，而且鲫鱼又能帮助催乳，通过豆腐的搭配更能帮助益气养血，那么做法是什么呢？ 制作食材 鲫鱼一条，豆腐一块，盐料酒，清水。 制作流程 1、鲫鱼去内脏，去鳞去鳃（我一般是让卖鱼的人弄得），完全 弄掉腔内的黑色的膜，洗净后抹干水。 2、用一勺子盐均匀抹在鱼身上，倒入少许料酒腌一会备用，豆腐切块备用。 3、锅中倒油，把鲫鱼放
-
舌尖上的沙县 沙县小吃的文化与特色
舌尖上的沙县沙县小吃的文化与特色福建沙县小吃早已家喻户晓，遍布全国各地。已经成为很多人舌尖上的美味了。但你是否了解它的文化？你是否知道它是什么特色呢？下面就为大家普及一下关于沙县小吃的文化与特色。沙县小吃文化1、沙县小吃有明显的品牌意识买腊鸭要买郑湖腊鸭，吃泥鳅粉干要吃南霞泥鳅粉干，高砂的腌咸菜味道好，富口的苦笋白又胖，大洛的苦菜，夏茂的芋包子和面条，都是闻名遐迩。除了这些具有地方
-
豆腐鱼头汤的做法包括哪些？
大家在平时的时候都一定有吃过豆腐炖鱼头，豆腐和鱼头是完美的结合，豆腐炖出的鱼头汤羹可以变成乳白色状，而且可以避免腥味，主要用到的原材料有辣椒和料酒高汤或者是一些味精醋盐，这些调料都是比较常见的，只是为了能够去掉鱼头中的腥味，这一道鱼豆腐鱼头汤做法就比较简单。 菜谱简介 营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。 材料 鱼头，豆腐，葱段，姜片，辣椒，料酒
-
六一儿童节推荐儿童读物：窗边的小豆豆
《窗边的小豆豆》作者：黑柳彻子简介：经典儿童读物，长销不衰。日本有史以来销量最大的畅销书。2008年度中国大陆少儿类十大畅销书之一。《皮皮鲁总动员系列》作者：郑渊洁简介：2008年度十大品牌童书。2008年第二届中华优秀出版物奖图书。中国原创儿童文学最大规模作品专辑，影响深远，经典好看。由舒克贝塔系列、大灰狼罗克系列、鲁西西系列、大长篇等七个子系列组成，共54册。《奇幻版女生冒险小虎
-
小小豆腐的四个药用价值！
豆腐是用大豆制作而成的健康饮食食材，所以富含非常丰富的蛋白质，以及钙、铁、镁等微量元素，这些元素对于身体保健，可以起到很好的效果。很多研究表现，正确利用豆腐，同样可以发挥它的药用价值。下面，我们就来看看豆腐的药用价值有哪些？ 现代医学证实，豆腐除了有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症
-
豆腐鱼汤怎么做？
豆腐鱼汤当然是比较美味的一种搭配方式了，肉质鲜美，不管是鱼肉还是豆腐都含有所需的蛋白质以及所必要的氨基酸，所以当你了解这些食物的做法之后，那么就可以尽情的享受它的美味和营养。 一、做法 所需食材 250g豆腐 400g昂刺鱼 1．昂刺鱼，豆腐，青蒜，芹菜，姜，蒜头。 2．热锅加油，将蒜头及姜片下锅爆香。 3．将昂刺鱼下锅煎至鱼表微有酥黄。 4．加入适量清水，并将豆腐下锅。 5．煮至汤底开，沥去汤
-
有助于小儿益智的科学营养饮食
为满足脑的营养需要，最好把效能不同的营养食物搭配成平衡膳食。在营养成分和食物中，对脑的健全发育起重要作用的最佳健脑营养素和最佳健脑食物有：1、脂肪是健脑的首要物质脂肪在发挥脑的复杂、精巧功能方面具有重要作用。给脑提供优良丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他产品和坚果类等。2、蛋白质是智力活动的物质基础蛋白质是控制
-
黑鱼豆腐汤怎么做？
墨鱼豆腐汤，而对于这些美味的食物制作，当然也不能够缺少其他食材的搭配，比如在熬墨鱼豆腐汤的时候，可适当的加入一些香菇或者食蟹味菇，就能够帮助增加营养。方法一、黑鱼，豆腐，秀珍菇，原木香菇，蟹味菇生姜，火腿片（最好有，没有也不要紧）调料盐，鸡精，料酒，糖烹制方法1，将黑鱼洗净，切块。在我看来这个步骤最为艰难。黑鱼的身体粘稠，滑溜，很不好下手，不时地会有血丝渗出，其实相当恶心。另外强烈
