豆苗炒鸡蛋健脾开胃、祛湿除烦、消除疲劳、通畅小便、降低血中胆固醇。如精神不振、终日乏力、饮食异常、皮肤上出现疣赘物等,都可以用此汤作食疗,是孕期的一款好食谱。
豆苗炒鸡蛋-孕期食谱
主料: 金针菇 150克 黄豆芽 150克 猪肉 240克
调料: 姜 4克 盐 4克
制作工艺
1、 金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净;
2、 金菇、大豆芽切去尾根;
3、 生姜去皮,切片;
4、 瘦猪肉切片;
5、 将生姜片,大豆芽放入铁锅中;
6、 加少许生油,爆香,用适量水,猛火煲至滚;
7、 放入全部材料,用慢火继续坚至肉片,金菇等熟透;
8、 加盐调味,即可饮用。
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