1。不能与大量维生素C同食，否则，会生成三价砷严重致死。
2。不能与猪肉、狗肉、鸡肉、鹿肉、南瓜同食。
3。不能和含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
4。虾子最好别与鸡蛋放在一起吃。
5。虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
6。红、身软、掉头的虾不新鲜，尽量不吃。
7。食用海虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。海虾属于寒凉阴性类食品，故在食用时最好与姜、醋等佐料共同食用。
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