孩子正在是处于长身体的阶段，那么对于，儿童的营养健康作为家长的更不能忽视，在日常的饮食中给儿童增加营养，可是家长可以做的事，那么接下来小编就为大家推荐几款春季儿童的食谱方法。
鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼250克、嫩豆腐200克、姜、葱、盐、油适量。
做法：
1、先将鱼去鳞、腮、内脏洗净，沥干，豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。
2、再将鱼下油(油食品)锅煎至鱼皮脱水、收紧，放入温水煮开，放少量料酒，改小火。
3、放葱、姜、盐等，煮约8分钟放入切好的豆腐块与鱼同煮约6分钟即可。
春季儿童补钙食谱大全（营养又能长高）
奶香鱼
原料：净鱼肉350克、蛋清1个，盐、葱姜水、鸡精、精制油、白糖、牛奶、黄酒、淀粉适量。
制作方法：
1、将鱼肉斩成鱼茸，加入盐、葱姜水、蛋清、淀粉拌匀后放入盘中，上笼蒸熟后取出，冷却后改刀成条。
2、在炒锅中加入少许油，放入少许水，加盐、白糖、牛奶烧开后放入鱼条，水淀粉勾芡，淋上少许麻油即可。
健康提示：鱼肉蛋白质、钙质丰富，牛奶富含钙质，容易消化吸收，营养丰富。
白米烂饭
原料：大米、蒜苗、小芫荽、苤菜叶、大树花椒、精盐、味精。
制作方法：
1、大米洗净泡透煮成稀饭。
2、将切细的蒜苗、小芫荽、苤菜叶、花椒、精盐、味精，放入稀饭中拌匀，稍煮即可。
特色：香鲜可口
莴笋炒三丝
原料：莴笋100克、猪肉50克、胡萝卜丝50克、土豆丝50克、菌菇丝50克，精制油、葱、姜汁、黄酒、精盐、鸡精、蛋清、水淀粉。
制作方法：
1、洗净莴笋去皮切丝状，胡萝卜、青椒、土豆、菌菇切丝备用，猪肉切丝用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉拌匀上浆。
2、取干净炒锅放在炉火上，放入适量精制油，烧至三成热时，放入肉丝滑散煸熟，放入其余原料丝一起入锅与肉丝划油后捞出沥油。
3、炒锅中留少许余油，放入少许葱、姜汁水，加少许盐、黄酒、鸡精烧开后，放入各种丝状原料翻炒几下，用水淀粉勾芡后即成。
健康提示：莴笋营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类，钙、磷、铁、多种维生素及叶酸等成分。
胡萝卜泥肉糜豆腐羹
原料：净肉糜25克，胡萝卜50克，豆腐400克，精油少许，蛋清、鸡汤适量，盐少许，水淀粉适量。
制作方法：
1、豆腐切成小方块，锅中放适量精制油，煸炒洋葱出香味后放入肉末。
2、将先前做好的胡萝卜泥放入一起煸炒，再放入高汤和豆腐，烧开后加盐、鸡精，勾芡即可。
健康提示：猪肉富含优质动物蛋白，豆腐为优质植物蛋白，动植物蛋白互补，营养倍增。
宝宝补钙除了饮食外，也可以适当带宝宝到户外晒太阳，这也有助钙的吸收，尤其是在初春季节。
以上为孩子推荐的这些营养食谱家长们都了解清楚了，这孩子的营养健康赶快在生活中按照这些方法来做一做，孩子吃得健康了生活才能更好的。
春季祛湿食谱大全
春季祛湿食谱大全
1、胡椒根煲猪肚
材料：胡椒根40~60克、猪肚1个、陈皮1/4个、生姜2~3片。
做法：各物分别洗净。陈皮去瓤；猪肚反转，用生粉揉擦洗净，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。
功效：祛湿除痹、舒筋活络、健脾暖胃。
2、淮山陈皮炖扇骨
材料：新鲜土猪扇骨1斤2两左右，斩成小件。新鲜铁棍山药2两，洗净去皮，切段。陈皮1/4个，洗净备用。茨实、莲子、茯苓各30克，洗净备用。姜切3~4片备用。
做法：猪骨在滚水中焯一下，飞去血水和肉腥味。将准备好的材料一起放入电压力煲中，加水，煲30分钟即可。若用的是老式汤煲，先大火滚10分钟，然后转小火煲1个钟头。临上桌前，在煲够火候的汤水中加适量盐调味即可。
功效：祛湿健脾。用猪肩胛位置的扇骨、靠近猪尾的尾龙骨来煲汤，这些位置的骨头有祛湿的功效。
3、扁豆眉豆鸡脚汤
材料：新鲜鸡脚6只。腱肉1块。扁豆30克。眉豆50克。蜜枣2个、清水10碗，生姜一块。
做法：鸡脚剁去指甲，斩成两段，在猪腱肉上划上几刀，生姜切片；把鸡脚、猪腱肉、姜片放进锅里，加入没过材料的水，煮开后捞出冲洗干净浮沫，姜片丢弃不要；扁豆、眉豆淘洗干净，蜜枣冲洗一下；全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水；大火开后，转小火煲2个小时；放盐调味即可。
功效：祛湿美容。
4、赤小豆鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条，赤小豆150克，生姜1块，大蒜2瓣，香菜1根，食盐、黑胡椒粉、料酒、食用油适量。
做法：赤小豆洗净，提前一晚浸泡，鲫鱼宰杀洗净后在鱼身上抹上少许食盐和料酒腌渍，生姜切片备用；开小火，平底锅放少许植物油，撒上盐和姜片烹香放入鲫鱼煎至两面金黄，期间加入蒜瓣一同煎香；煎鱼的同时，把赤小豆放入砂锅，大火烧开，把煎好的鲫鱼放入烧滚的赤小豆水中，继续开大火煮沸；转小火，小火慢煲40分钟以上，撒入黑胡椒粉，最后根据自己的口味撒入少许食盐调味即可盛出，在鱼身上放上香菜装饰即可食用。
功效：鲫鱼搭配赤小豆炖煮汤品，能够达到强强联合的效果，更有助于排出体内积存的湿邪，预防湿邪带来的脾胃运化不佳、食欲不振、消化不良等一系列症状。
2岁儿童食谱大全
我们知道饮食对于我们人体有着非常重要的作用，好的饮食不但可以为我们提供能量和营养而且还可以起到预防疾病和治疗疾病等效用，所以我们建议广大的读者朋友们在日常生活中一定要注意自己的饮食才行，饮食对于儿童的作用就更加的明显了，那么我们应该给2岁的儿童如何安排饮食呢？下文我们给大家介绍一下2岁儿童食谱大全。
偶尔吃粗粮，杂粮对现阶段的宝宝来说十分有好处哦，比如玉米粥，山芋粥，黑米，小米(最有营养，而且健脾)，各种豆类坚果都是不错的选择。
1、花生紫米糊 食材：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。做法：把糯米洗干净。把花生仁洗干净，可将材料浸泡一晚。把紫米洗干净。倒入豆浆机中，等到结束音响起就可以了。
2、红枣栗子粥 食材：糯米30克、大米30克、栗子仁10颗、枣(干)10个。做法：糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡。将红枣在水里浸泡一下。将栗子处理成小块，放在盘中备用。将米和适量的水一起放在锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟。最后加入板栗煮20分钟，直到黏稠即可。
在上面的文章里面我们介绍了饮食对于我们人体的重要性，我们建议广大的读者朋友们在日常的生活中要重视自己的饮食，饮食关心到宝宝的成长发育，所以家长要重视宝宝的饮食，上文为我们详细介绍了2岁儿童食谱大全。
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