1、猪肝
取猪肝制成泥状食物，治疗缺铁性贫血效果显着。
2、河蟹
含丰富的蛋白质和铁质，经常食用有利于防治贫血。
3、黄豆
含铁质不仅量多，且易被人体吸收利用。黄豆、猪肝各100克，先将黄豆煮至8成熟，再加猪肝共同煮熟。每日2次，连食3周。其他豆类制品，如腐竹、红乳腐均含铁质，有生血补血的作用。
4、蜂王浆
凡病后、产后缺铁性贫血患者服蜂王浆有良效。
5、芝麻
黑、白芝麻炒熟后食用，或食用芝麻酱均有治疗贫血的效果。
6、海带
将100克海带洗净，切碎，加水煮熟；然后将洗净，切好的芥蓝菜加入后再煮，可用食盐调味，适宜长期食用。
7、大枣
去核大枣500克煮熟，黑豆250克磨面，加入黑矾60克，拌和在一起，共捣如泥为丸。每次服2克，每日3次。
8、芥菜
佐餐时当菜肴食用，治疗贫血有效。
9、龙眼肉
是治疗心血虚、脾气虚的基本配伍原料，可用于防治贫血。
缺铁性贫血的患者该吃什么食物？
（1）高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。
（2）进食含铁丰富的食物，含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。
（3）膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。
缺铁性贫血要吃什么食物好呢？
缺铁性贫血患者的饮食原则：
1、摄入含铁丰富的食物；
2、摄入高蛋白饮食，促进铁的吸收和合成血红蛋白；
3、摄入含维生素C高的食物，使三价铁还原为易吸收的二价铁；
4、改正不良的饮食习惯，克服长期偏食素食等不良习惯。
5、合理安排餐次和内容，食欲差、胃纳少的病人可少量多餐进食。
缺铁性贫血食物选择
（1）含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。
（2）多吃富含维生素C的食物，如新鲜绿叶蔬菜和水果，以促进肠道内铁的吸收。必要时可口服维生素C片剂。
（3）忌饮茶，尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。
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