小编知道，许多宝宝有挑食的小毛病，孩子不愿意吃东西，很容易营养跟不上，抵抗力下降，导致面黄肌瘦、生病、体质差等现象。这可愁坏了爸爸妈妈们，其实孩子胃口不佳，基本上不是因为生病的原因。所以爸爸妈妈们无需担心，小编推荐给朋友们一些适合宝宝们的开胃食谱，胃口开了，饭量自然不会差。
宝宝厌食、偏食、消化不良是小儿常见的病症之一，很多妈妈在碰到这些问题时都会很头痛，一边寻找解决宝宝厌食的原因，一边又担心宝宝没有胃口而影响宝宝营养的吸收，长期的厌食病症更会影响孩子的生长发育。但是宝宝厌食时应尽量少以药物解决，宝宝开胃食谱是妈妈的好选择。宝宝开胃食谱不仅能解决宝宝厌食的病症，同时还能为宝宝提供充足的营养。
1、蕃茄土豆鸡肉粥，适合9个月以上宝宝，原料：香米50克，鸡脯肉30克，番茄40克，土豆25克，植物油10克﹑精盐﹑葱﹑姜﹑味精各少许。特点：粥香色美，十分可口。含有丰富的蛋白质﹑钙﹑维生素C等。
2、 香菇冬瓜汤，主料：冬瓜400克、香菇（鲜）100克调料：猪油（炼制）50克、盐4克、味精2克、鸡油2克、大葱10克，汤白鲜浓，肥香酥软，开胃，增食欲。
3、金沙山药条，山药500克、咸蛋黄3只、红菜椒1个、蒜末、鸡精、糖、香油各适量。适合人群：12个月宝宝，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
上面几款菜只不过是开胃小菜中的冰山一角，适合宝宝的开胃菜还有很多很多。其实小编认为，宝宝们包括大人，都喜欢吃好吃的东西，所以只要爸爸妈妈们愿意用心去制作美味的食物，孩子们一定能够改动挑食的坏毛病，健健康康的成长。
儿童开胃菜怎么做？
儿童吃饭一向是大人的一个烦恼，儿童不喜欢吃饭，有的时候会让大人不知道该怎么办，也许做一些好吃的菜，可以开启孩子的胃口，我们应该学习做一些儿童开胃菜，但是一般大人都是不会做的，所以我们更应该学习制作儿童开胃菜，开胃菜该怎么做呢？该放些什么？什么东西放在儿童开胃菜里面会更加有营养，而怎样的做法会让营养不流失？
材料：
牛腩300g，清水适量，葱姜大块儿适量，八角1颗，花椒1小勺，香叶2片，桂皮1段，砂仁2颗
干粉条30g，干红辣椒3个，新鲜薄荷叶1把
番茄酱1大勺，郫县豆瓣1大勺，甜面酱1大勺，姜蒜末适量，蚝油1大勺，料酒1大勺，
做法：
1、牛肉切成适口的大块儿，凉水入锅，大火煮开2、3分钟，出净血沫；
2、捞出牛肉用不烫手的热水冲洗干净备用；
3、葱姜大块儿与所有香料装进茶包袋备用；
4、牛肉入高压锅，加入适量开水，没过牛肉即可，加入料包，盖盖上火，大火上汽后转微火压20到30分钟，关火，自然排气后备用；
5、分开牛肉和汤汁，备用。
6、粉条提前充分泡软；
7、番茄酱、郫县豆瓣酱、甜面酱放在一起备用；
8、姜蒜切末、蚝油放进小碗备用；
9、起炒锅，烧热后加入约2大勺食用油，下入姜蒜末，转下火爆出香味儿；
10、下入番茄酱、豆瓣酱和甜面酱，小伙煸炒至出红油；
11、下入牛肉和料酒，翻炒至酱料均匀粘裹在牛肉上；
12、加入煮牛肉的原汤，转大火煮开；
13、加入粉条和蚝油；
14、喜欢更辣还可以加几个干红辣椒；
15、大火煮开后转中小火，煮至汤汁略浓稠，其间经常翻炒，避免粉条黏锅底，如果口重还可以稍微加点盐调味；
16、起锅装盘，撒上薄荷叶，即可。
学习做儿童开胃菜，既为了自己也为了孩子，当你看到孩子不吃饭的时候，不会很难受，当你学会了做儿童开胃菜之后，孩子们吃饭比什么都香，你会不会很开心，所以为了你自己的孩子，来学习做儿童开胃菜吧，让你的孩子吃饭不再是个问题。
如何开发幼儿智力
如何能够很好的开发幼儿智力，是很多的家长都很关心的问题，想让自己的孩子在起跑线上就能打好基础，也希望自己的宝宝变得更聪明可爱，其实想要开发幼儿的智力是有很多方法的，而且在很多的小事情上都能够帮助孩子开发智力，只要家长细心，就能够帮助孩子更好的学习和开发智力。
幼儿都是比较小的孩子，孩子刚来到世上是什么都不懂得的，所以什么事情都需要从头学习，如果从基础上好好的培养，让孩子从每件事情的最初认识上就有很好的方法的话，自然而然的孩子的智力就会提高的，下面就介绍一下如何开发幼儿智力的相关内容和方法，希望能够帮助您。
良好的习惯和生活能力以及社会交往能力也是在婴幼儿时期奠定的。婴儿生来就有一种被称为无条件反射的先天性反射活动。在成人的关照下，他依靠这类反射维持自己的生存。如他能吸吮、吞咽、呼吸，能在强光下眯缝起眼睛，他能用哭泣的方式对各种不适宜的刺激，如痛的刺激、不适宜的温度刺激及不适当的体位等做出反应。在这些先天的、无条件反射的基础上，他们开始接受从成人那里来的“教育”，形成各式各样的后天性反射。如母亲给孩子喂奶时，如果总是用一个习惯了的姿势抱他，那么自第9～14天开始，每当母亲以这种姿势抱他，即使还没有开始哺喂，他也会有吸吮动作。这是由于每次母亲抱他产生的皮肤触觉、关节内感觉以及半规管平衡觉等这些复杂的刺激与紧接而来的食物(母乳)强化相结合所致。有的家长只要孩子一哭就将他抱起来，久而久之，小儿就会养成一哭就抱的习惯。一哭就吸吮奶嘴，不拍打摇晃就不能入睡等条件反射，都是小儿生后成人那里接受“教育”而养成的不良习惯。因而，婴幼儿的教育应该从他降生之日就开始。
为了更好地进行早期教育、早期干预，促进婴幼儿的智能开发，我们根据婴幼儿感知觉、运动、语言以及社会行为发育的一般规律设计了4～5个月婴儿早期教育与早期干预的方案，以便于临床工作中指导家长对小儿进行早期教育与早期干预。
认知能力的培养
1、视觉训练
(1)训练小儿追寻物体。用玩具声，吸引小儿转头寻找发声玩具，每日训练2～3次，每次3～5分钟，以拓宽小儿视觉广度。
(2)颜色感知练习。让孩子多看各种颜色的图画、玩具及物品，并告诉孩子物体的名称和颜色，可使婴儿对颜色认知发展过程大大提前。
(3)婴儿视力迅速发展的时期主要在半岁以前。可选择一些大小不一玩具或物体，从大到小，让小儿用手抓握注视，然后放在桌上吸引小儿注视。还可训练小儿注视远近距离不等的物体，以促进视力发展。
2、听觉训练
(1)方位听觉练习：吸引孩子寻找前后左右不同方位、不同距离的发声源，以刺激小儿方位觉能力的发展。
(2)区分语调训练：根据不同情景，用不同语调、表情，使孩子逐渐能够感受到语言中不同的感情成分，逐渐提高对语言的区别能力。
(3)让孩子从周围环境中直接接触各种声音，可提高对不同频率、强度、音色声音的识别能力。
动作能力的培养
1、俯卧支撑练习：使小儿俯卧，两臂屈肘于胸前，鼓励、诱导孩子将头、前胸抬高，直至能用一只手支撑身体抬起头、胸。左右手轮流支撑训练，每日数次，每次数分种。
2、翻身练习：训练小儿从仰卧位翻身至俯卧位。婴儿仰卧位，成人左手将婴儿右手向头部方向轻轻拉直，右手轻握小儿右膝盖内侧。让他左腿弯曲，并利用右手腕背力量使小儿右腿贴于床垫或地板上，然后轻轻提起小儿左边腿部，顺势让他右滚，翻成俯卧位。用同样步骤辅助小儿从左侧翻滚至俯卧位。每日训练2～3次，左右翻身各l～2次。逐渐训练孩子不需要帮助成功翻身。
3、练习坐
(1)拉坐练习：4个月时可开始训练小儿拉坐。婴儿仰卧位，成人双手的大拇指插入婴儿手中，让他握着，其他手指则轻轻抓着婴儿的手腕，使小儿双手伸直前举，手掌向内相对，两手距同肩宽，然后轻轻向前拉起婴儿双手，使小儿头、肩膀离开床面抬起。此时婴儿会试图屈肘用力坐起来，保持此姿势5～6秒，再轻轻让小儿躺下，再重复2～3次。应注意：拉坐练习是让小儿借助家长的轻轻帮助自己用力坐起。如果小儿被成人拉坐起来时，手无力屈肘，头部低垂，表示还不宜做这个动作，必须先进行俯卧练习，强化颈背肌肉及上肢肌肉力量，过些的时候再进行练习。
(2)靠坐练习：5个月左右训练小儿靠坐。将小儿放在有扶手的沙发上或有靠背的小椅子上或在小儿身后放些枕头、棉被让练习靠坐，以后逐渐减少小儿靠垫的东西，每日1～2次，每次2～3分钟。
4、手部动作训练
(1)伸手够物：通过伸手够物来延伸小儿的视觉活动范围，使小儿感觉距离、理解距离，发展手眼协调能力。
(2)训练抓握：选择大小不一的玩具，来训练小儿抓握，促进手的灵活性和协调性。
(3)发展玩法：通过游戏，教小儿玩不同玩法的玩具，如摇晃、捏、触碰、敲打、掀、推、扔、取等，使他从游戏中学到手的各种技能。
5、蹬腿练习：小儿4个月时，就可以有目的地训练小儿腿的支撑。成人采取坐位，双手从小儿腋下扶抱小儿，使小儿的腿支撑身体保持直立的姿势，成人扶抱着小儿做蹬腿动作。开始成人可将小儿抱起，再落下让小儿脚踏在成人腿上时，又再将小儿抱举起，再落下，来训练小儿蹬跳。蹬腿练习可促进双下肢骨骼和肌肉的充分发育。需注意的是，举落的动作应轻柔缓慢，力度不宜过大，时间也不应太长，一般每日2次，每次1～3分钟左右。
习惯和生活能力的培养
1、睡眠：应从小培养小儿有规律地作息。4个月后可将小儿白天的睡眠时间逐渐减少1次，即白天睡眠3～4次，每次1.5～2小时。夜间如小儿不醒，尽量不要惊动他。如果小儿醒了，尿布湿了可更换尿布，或给他把尿，孩子若需要吮奶、喝水可喂喂他，但尽量不要和他说话，不要逗引他，让他尽快转入睡眠。要注意孩子睡觉的姿势，经常让小儿更换头位，以防小儿把头睡偏。
2、饮食：有规律地进食，可使神经系统、内分泌系统、消化系统等协调工作，并建立起对进食时间的条件反射，如，在接近喂奶的时间，胃肠就开始预先分泌消化液，并产生饥饿感，这有助于增加食欲，促进食物的消化与吸收。4个月后，每日喂养次数可减为6次，白天哺喂4～5次，间隔3～4小时。夜间视小儿需要情况进行哺喂，一般1次即可，若小儿夜间不醒或不愿进食，可不哺喂。可开始逐渐训练让小儿学会用勺吞咽食物，为以后断奶用勺进食做准备。开始可先用勺喂开水，若不出现呛，可逐渐开始用勺喂果汁、菜汁、稀糊、蛋黄糊、果泥等。方法：将小儿斜卧位抱置于胸前，用小勺将食物轻缓置入小儿口中，当小儿吞咽后，再喂第二口。开始不必太多，1～2勺即可，以后逐新增多，可以于喂奶前训练，以防小儿吐奶。每次喂食时，告诉小儿所进食辅食的名称及味道等。
3、卫生习惯的培养：当小儿将有危险或不干净的东西放人嘴里，成人应立即制止，用严肃口气对孩子说：“不行”。并将放入口的物品取走。小儿会从成人的行为、表情和语调中，逐渐理解什么可进食，什么不可以放入口中。
4、独立能力的培养：可在小儿身边放些玩具，让他自己单独玩一会儿，在孩子有困难时，成人可给予适当的帮助和指导，支持鼓励孩子施展自己的能力。
社会交往能力的培养
1、认识自我：将小儿抱坐在镜子前，对镜中的小儿说话，引小儿注视镜中的自己和家长及相应的动作，可促进小儿自我意识的形成。
2、应随时随地教小儿周围东西的名称。多听多练，孩子的言语能力很快就会发生惊人的变化。和小儿说话，不仅有意识地给予不同的语调，还应结合不同的面部表情，如笑、怒、淡漠等，训练小儿分辨面部表情，使他对成人不同语调，不同表情有不同的反应，并逐渐学会正确表露自己的感受。
3、发音训练。和孩子说话时，应坐在孩子正对面的位置，使小儿能够清楚看到您的口形、表情，说话速度要慢、而明确。
4、躲躲藏藏游戏：既锻练了小儿感知觉的能力，培养小儿的注意力和反应的灵活性，还促进了小儿与成人间的交往，激发小儿愉快的情绪。
如何开发幼儿智力的方法家长们都学会了吗，大家不妨试一试，其实每个孩子都是很聪明的，只要家长稍加引导，就会让孩子的智力有很大的提高，希望以上的方法能够帮助您的孩子变得更加的聪明可爱。
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