7道健康又易做的孕前营养菜谱。
一、炖花生米
材料：花生米100克，白糖1小匙，盐少许。
做法：
1．将花生米在水里泡开，用文火煮熟。
2．煮烂后分2次加入白糖。
3．放适量的盐煮至汤干。
二、猕猴桃饮料
材料：猕猴桃2个，鲜奶油2杯，牛奶12杯，白糖1大匙。
做法：
1．将猕猴桃去皮，切成小块，加入白糖、牛奶放在混合搅拌机里搅拌。
2．不停地朝一个方向搅动鲜奶油。
3．将搅拌后的猕猴桃放入搅好的鲜奶油里调匀即可。
三、炒萝卜鸡蛋
材料：鸡蛋2个，萝卜若干，黄油若干。
做法：
1．将萝卜切成细丝，打好的鸡蛋里加入1汤匙水。
2．用黄油把萝卜炒熟后，倒入鸡蛋糊接着炒。
3．鸡蛋完全炒熟后关火。
四、线鱼炒饭
材料：米饭1碗，线鱼（罐头）1盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱若干，黄油若干。
做法：
1．将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。
2．在锅里涂好黄油，放入上一步中切碎的蔬菜以及线鱼炒制。
3．蔬菜炒到一定程度后加米饭及清汤。
4．关火焖2～3分钟。
五、酱茄子
材料：茄子3个，白糖、酱油若干。
做法：
1．将茄子去皮切成小块，用油炒一下。
2．在炒好的茄子里加入清汤煮烂。加酱油、白糖调味。
六、土豆鸡蛋卷
材料：鸡蛋2个，土豆2个，牛奶1小匙，食油适量，黄油、盐、香菜末若干。
做法：
1．将土豆煮熟之后捣碎，并用牛奶、黄油拌匀。
2．把调好的鸡蛋糊煎成鸡蛋饼，捣碎的土豆泥放在上面。
3．将土豆泥贴在鸡蛋饼上卷好。
4．在上面放少量的香菜末作装饰。
七、果银耳
材料：银耳10克，金果（梨、苹果、香蕉、橘子均可）200克，桂花少许，白糖、湿淀粉各适量。
做法：
1．银耳用湿水发1小时，洗干净后，放入碗内，加水300克，上屉用水蒸2小时。
2．蒸好把原汁滤入锅内，加入白糖和适量清水，用小火略煮，使之溶解，撇去浮沫。
3．鲜果切成指甲大小的块，放入锅内煮沸，用湿淀粉调稀勾芡，倒入碗内。
4．吃时，碗上铺一层银耳、撒上桂花即可。
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