黑米有显著的药用价值，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、锰、锌、铜等微量元素。古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效，最适于益气补血之用。白癜风患者大多存在血瘀证，临床上也常采取一些活血化瘀的药物来治疗白癜风，比如丹参、当归、赤芍等。现代医学也证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。黑米具有天然的活血功能，因此对治疗白癜风是很有帮助的。此外，黑米中含有的丰富的微量元素，比如铜、锌，对促进酪氨酸酶活性以及稳定黑色素细胞的结构也是很有帮助的。
经常食用黑米，由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工。黑米必须熬煮至烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮，如不煮烂很难被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良与急性肠胃炎。黑米的常用食疗方法就是黑米粥，先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。在多吃黑米的同时。我们建议您也要多注意别的饮食习惯。养成良好的饮食习惯对白癜风患者的病情有益，白癜风患者平时还应该注意锻炼，生活中注意保养。
如果不即时治疗，漫延扩散，严重的治疗难度加大，患者要保持良好的心态，正确对待治疗，要竖立正确的治疗信心。
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