导读： 食谱原料： 工艺做法： 配菜专区： 菜谱属地： 制作方法： 健康提示：
食谱原料：
牛仔柳（切片）140克，蘑菇（切片）80克，洋葱粒20克，面粉10克，盐1克，白酒60毫升，烧汁50毫升，鸡汤50毫升，忌廉20毫升，美国薯仔1个，杂菜沙拉50克。
工艺做法：
煎。
配菜专区：
孕妇食谱；热菜；荤菜。
菜谱属地：
粤菜。
制作方法：
1、将薯仔煮至半熟，然后取出略为放凉。
2、薯仔去皮及压成幼丝状。
3、炒熟洋葱，加入薯仔丝炒匀。
4、用盐调味，然后用慢火将薯仔丝慢慢炒成金黄色的薯饼。
5、切片的牛仔柳调味后，撒上面粉并让牛仔柳均匀沾上面粉。
6、烧热平底锅并放入牛仔柳快炒至略熟，然后取出备用。
7、炒熟洋葱粒及蘑菇，然后加入白酒、烧汁及忌廉，一直搅拌直至煮成浓汁。
8、加入牛仔柳拌匀。
9、将薯饼及牛仔柳分别放于碟上，然后撒上葱碎即成。
健康提示：
牛肉有丰富铁质及蛋白质，橙汁克提供
叶酸，一般西餐都会用酒煮肉，用果汁代替酒，口感清甜，对于孕妇来说更健康！怀孕8周食谱推荐
怀孕期间营养十分重要，
怀孕8周
，小编给各位准妈准备了以下三道食谱，希望各位准妈能够喜欢哦。
香煎牛仔片伴蘑菇薯仔
原料：牛仔柳（切片），蘑菇（切片），洋葱粒，鸡汤，忌廉，美国薯仔，杂菜沙拉。
做法：
1、将薯仔煮至半熟，然后取出略为放凉
2、炒熟洋葱，加入薯仔丝炒匀。
3、烧热平底锅并放入牛仔柳快炒至略熟，然后取出备用。
4、将薯饼及牛仔柳分别放于碟上，然后撒上葱碎即成。
烤全麦三明治
原料：全麦面包1个，芝士粉、葡萄干、杏仁片、核桃、樱桃、葡萄酱等适量。
做法：
1、把全麦面包放在烤箱里稍烤一下，取出切成4小块；
2、先在上面抹上一层葡萄酱，然后把葡萄干、核桃、杏仁片和樱桃放在上面，再撒上芝士粉。
芹菜炒香干
原料：芹菜300克、香干3块、盐1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克）。
做法：
1、将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段；
2、香干先横批切成两半的片，再改刀成丝；
3、热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味；
4、倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可。
怀孕8周食谱推荐：扒银耳
扒银耳
食谱原料：
银耳50克，豆苗75克，鸡油15克，盐4克，味精、料酒各3克，水淀粉适量。
制作方法：
1、选择质量好、无霉的银耳，将银耳用温水充分泡发，去掉根，洗净，用沸水浸烫一下，捞出，沥干水分；豆苗取其叶，洗净，用沸水焯熟。
2、锅置火上，放入适量清水，下盐、味精、料酒，调好口味，放入银耳烧2－3分钟，用水淀粉勾芡，淋上鸡油，大翻锅，盛入盘内，撒上豆苗即成。
适用人群：
孕早期的准妈妈
健康提示：
银耳含有丰富的氨基酸和维生素，最适合准妈妈补充营养。
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