月子食谱-鸡血豆腐汤

刚刚生完小孩的你,该如何去补充一下营养呢?如何在月子里更好的恢复自己的身体呢?下面为你介绍一款月子食谱。

月子食谱-鸡血豆腐汤

配料: 鸡血150克,嫩豆腐250克,香油10克,葱花8克,酱油5克,味精1克。

特色:鸡血祛风,通络活血;豆腐清热,解毒,润燥生津,补益中气。产妇食用,有滋补作用,可防止产后恶露不止。

操作:

1、先将鸡血蒸熟,刀切5分方块,清水漂洗净;嫩豆腐切方块,放入开水锅中稍烫捞出沥水。

2、锅置火上,放水烧开,倒入鸡血、豆腐,待豆腐漂起加葱花、酱油,再烧开,放味精、香油即成。

月子食谱-鸡血藤红糖鸡蛋汤

刚刚生完小孩的你,该如何去补充一下营养呢?如何在月子里更好的恢复自己的身体呢?下面为你介绍一款月子食谱……

月子食谱-鸡血藤红糖鸡蛋汤

原料:鸡血藤30克,鸡蛋2个,红糖适量。

做 法:

1、鸡蛋洗净,放入锅中,加适量清水、鸡血藤煮至蛋熟,捞出。

2、鸡蛋熟后去壳,放回锅中,再煮至汤浓时,加入红糖溶化即可。

特 点:鸡血藤味苦微甘,性温,有补血活血、舒筋通络的作用。鸡蛋能滋阴润燥、养血安神。红糖温中补虚。缓急止痛、活血化淤。此菜具有活血补血、舒筋活络的作用。可用于防治产后淤血、血虚所致肢体疼痛。

月子食谱-鲫鱼豆腐汤

月子食谱-鲫鱼豆腐汤

[原料]

鲫鱼1条(约250g),豆腐400g

[调味料]

黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,,食油30g

[做法]

1、豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

2、鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。

3、锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。

[营养]

内含蛋白质58.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,钙495mg,磷1183mg,铁11.5mg,维生素B10.43mg,维生素B20.26mg,尼克酸8mg,能产热680kcal。

[功能]

鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用,对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

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