导读: 猪血鱼片粥
适合坐月子的食谱。
猪血鱼片粥
食谱原料
猪血500克,净鲩鱼肉250克,干贝25克,粳米250克,腐竹50克,姜丝、料酒、酱油、精盐、胡椒粉各少许,香油适量。
制作方法
1、将猪血洗净,削去上层浮沫及下层沉淀、杂物,切成小方块;鲩鱼肉洗净,切成薄片,放入碗内,加入料酒、酱油、姜丝拌匀;干贝用温水浸软,撕碎;粳米淘洗干净;腐竹浸软,撕碎。
2、锅置火上,放入清水、粳米、干贝、腐竹,熬煮至粥将成时,加入猪血,煮至粥成,再放入鲩鱼片、精盐,再沸时撒上葱花、胡椒粉,淋入香油即可。
健康提示
此粥具有补益气血、平肝祛风的功效,适于体质虚弱、产后亏虚及头痛眩晕者食用。
坐月子食谱推荐,红豆麦片粥
坐月子食谱推荐 红豆麦片粥
原料:红豆、麦片各40克,炼乳1大匙。
做法:
1、麦片洗净,红豆洗净,浸泡于水中4小时,捞起。
2、红豆和谁倒入锅中,开大火煮沸后,转小火,续煮30分钟。
3、锅中加入麦片,再煮20分钟,直至煮烂,最后淋上炼乳即可。
营养点评:
红豆富含蛋白质、维生素和矿物质等营养素,且有利尿作用;麦片能润肠,并可促进水分代谢。孕妇多吃此粥品。可治水肿和便秘。
月子食谱-鲢鱼小米粥
刚刚生完小孩的你,该如何去补充一下营养呢?如何在月子里更好的恢复自己的身体呢?下面为你介绍一款月子食谱……
月子食谱-鲢鱼小米粥
配料: 活鲢鱼1条,丝瓜仁10克,小米100克,葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。
特色:此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。
操作:
1、将鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,去刺,切成片,放入盆中,加葱、姜、香油、精盐拌匀,腌渍片刻;小米淘洗干净;丝瓜仁洗净。
2、锅置火上,放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥,等粥将熟时,加入鱼片再煮片刻,鱼熟加入味精即可。
特点:肉嫩味鲜,爽口。
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