产后贫血的药膳调理
产妇在分娩中由于出血过多容易引起贫血。病情轻者 ,除面色苍白外 ,无其他明显症状 ;病情较重者 ,则可出现面黄、水肿、全身乏力、头晕、心悸、胃纳减退、呼吸急促等症状 ,因此要及时调治。下面介绍几种行之有效的药膳疗法。
当归生姜羊肉汤 :当归 20克 ,生姜 15克 ,羊肉 250克 ,山药 30克。将羊肉洗净切片 ,当归用纱布包好 ,同山药、姜片放沙锅内加水适量共炖汤 ,烂熟后放调味品 ,饮汤 ,食肉 ,每日 1次 ,连用 10~ 15天。
枸杞猪骨汤 :生猪骨 500克 ,枸杞子 30克 ,黑豆 50克 ,大枣 20枚。加水适量一同煮至烂熟 ,调味后饮汤食枸杞子、红枣、黑豆。每天 1次 ,连用 15~ 20天。
二胶粳米粥 :阿胶、鹿角胶各 20克 ,枸杞子 30克 ,粳米 100克。先煮粳米、枸杞子为粥后 ,加入阿胶、鹿角胶使其溶化 ,再煮二、三沸 ,以粥代食 ,可加糖调味。每日 1次,连用 10~ 15天。
羊肝枣米粥 :羊肝 100克 ,红枣 20枚 ,枸杞子 30克 ,粳米 100克。将新鲜羊肝切成条状 ,放入锅内加油微炒 ,投入枸杞子、红枣、粳米同煮成粥 ,以葱、姜、盐调味 ,代早餐食。连用半个月为 1疗程。
归芪蒸鸡 :当归 30克 ,黄芪 100克 ,母鸡 1只。先将鸡宰杀去毛及内脏、头足 ,入当归、黄芪于鸡腹内 ,加水清蒸至烂熟 ,适加调料 ,分 2天内食完。连食 5只鸡即可。
芪杞炖乳鸽 :黄芪 50克 ,枸杞子 30克 ,乳鸽 1只。鸽子去毛及内脏 ,黄芪、枸杞子用纱布包 ,同放沙锅内加水适量 ,炖至鸽子熟 ,适加调料 ,食鸽肉饮汤。每日 1次 ,连用 2周。
归参鳝鱼汤 :当归 20克 ,党参 30克 ,鳝鱼 500克。先将鳝鱼去头尾、内脏 ,当归、党参用纱布包 ,共放锅内加水适量 ,再加料酒、姜、葱、盐 ,一同炖煮至鳝鱼熟。吃鱼喝汤 , 1天内用完。连用 10天为 1疗程。
调补产后贫血的六种药膳
1、归芪炖鸡
母鸡一只(宰杀去内脏),当归30克,黄芪lOO克(纳入鸡腹内),加水适量,炖烂,油盐调味,饮汤食肉,适合调补产后出血。
2、当归生姜羊肉汤
当归20克,生姜15克,羊肉250克,大枣10枚,加水适量炖熟,油盐调味,饮汤食肉。
3、阿胶枸杞粥
阿胶20克,枸杞子30克,粳米lOO克,加水适量,先煮粳米、枸杞子为粥后,加入阿胶溶化,可加糖调味,食粥。
4、枸杞猪骨汤
猪骨500克,枸杞子30克,大枣10枚,加水适量炖熟,油盐调味,饮汤食枸杞、枣。
5、香菇木耳炒猪肝
香菇30克,木耳30克,猪肝100克,油盐共炒,熟食。
6、豆腐猪血汤
豆腐200克,猪血250克,大枣lO枚,加适量水,油盐调味,煮熟食汤。
产后贫血的食疗调理
产妇在分娩中由于出血过多容易引起贫血。病情较轻者除面色苍白外,无其他明显症状;病情较重者,则可出现面黄、水肿、全身乏力、头晕、心悸、胃纳减退、呼吸急促等症状,因此要及时调治。本文的三汤+二粥简单易做,且对产妇身体大有益处。
当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜15克,羊肉250克,山药30克。将羊肉洗净切片,当归用纱布包好,同山药、姜片放砂锅内加水适量共炖汤,烂熟后放调味品,饮汤食肉,每日1次,连用10-15天。
枸杞猪骨汤:生猪骨500克,枸杞子30克,黑豆50克,大枣20枚。加水适量一同煮至烂熟,调味后饮汤食枸杞子、红枣、黑豆。每天1次,连用15-20天。
归参鳝鱼汤:当归20克,党参30克,鳝鱼500克。先将鳝鱼去头尾、内脏,当归、党参用纱布包,共放锅内加水适量,再加料酒、姜、葱、盐,一同炖煮至鳝鱼熟。吃鱼喝汤,1天内用完。连用10天为1疗程。
二胶粳米粥:阿胶、鹿角胶各20克,枸杞子30克,粳米100克。先煮粳米、枸杞子为粥后,加入阿胶、鹿角胶使其溶化,再煮二沸、三沸,以粥代食,可加糖调味。每日1次,连用10-15天。
羊肝枣米粥:羊肝100克,红枣20枚,枸杞子30克,粳米100克。将新鲜羊肝切成条状,放入锅内加油微炒,投入枸杞子、红枣、粳米同煮成粥,以葱、姜、盐调味,代早餐食。连用半个月为1疗程。
归芪蒸鸡:当归30克,黄芪100克,母鸡1只。先将鸡宰杀去毛及内脏、头足,入当归、黄芪于鸡腹内,加水清蒸鸡烂熟,适加调料,分2天内食完,可连食5只鸡即可。
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