导读： 1、油菜 2、菠菜 3、芥菜 4、葱 5、芹菜
1、油菜
油菜特别是早春的油菜，性平、温文，有清热解毒的成效，可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。
2、菠菜
菠菜春天的菠菜嫩而鲜，性凉滑肠。宝宝常吃菠菜，不只能够防止贫血、唇炎、舌炎、口腔溃疡、便秘，还可维护肌肤和双眼的健康。提醒一点，新鲜菠菜洗净后，最佳先在开水里焯一下，捞出后再做菜，别的，宝宝拉肚子时不宜吃菠菜。
3、芥菜
多给宝宝做些荠菜粥喝，或用荠菜炒鸡蛋，烩豆腐干，或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等，不只可弥补丰富的养分，还可防治麻疹、流脑等春季流行症及呼吸道感染。
4、葱
葱富含多种养分物质，对人体有许多好处。葱除富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素和维生素A、B、C以及铁、钙、磷、镁等矿物质外，具有较强的灭菌或按捺细菌和病毒的成效，尤其对痢疾杆菌和真菌的按捺效果更显着。此外，葱能发汗解热、利尿、健胃、祛痰、推进消化液分泌等效果。因此，宝宝不光可增加养分，增进食欲，还能够按捺细菌。
5、芹菜
芹菜新鲜的芹菜，具有清热止咳、利肠通便的成效。春天里常吃芹菜，可增强宝宝骨骼的发育，加茶油调敷在腮腺处，可治疗春季易发的流行性腮腺炎。
如何提高儿童免疫力,提高小孩免疫力的食物
人体本身的防御机制-免疫力是人体识别和消灭入侵的外来异物，包括病毒、细菌等。此外，还衰老、损伤、变性、死亡的自身细胞、识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。
现代免疫学认为，提高免疫力是人体识别和排除异己的生理反应。在人体内实施这个功能的是我们的免疫系统，有很多方法可以提高我们人体的免疫力。例如，饮食烹饪，多吃有益的食品，特别是孩子，必须注意免疫力的提高。那么，经常吃什么能提高孩子的免疫力呢？
9种食物提高儿童免疫力
1、胡萝卜
胡萝卜主要用于治疗哮喘、浮肿、皮肤病、神经过敏等。医学上通常认为儿童吃胡萝卜可以使眼睛明亮。
许多研究指出，胡萝卜作为增强免疫力和预防癌症的蔬菜佳品，其效果主要在于它含有丰富的β-胡萝卜素。即β-胡萝卜素能控制肺癌、胰腺癌之类最危险性癌症的发展。是肺癌非常好的预防剂。常常吃胡萝卜和含有β-胡萝卜素的食物可以大大降低中风的危险性。研究发现，每周吃5份以上胡萝卜的妇女比只吃1份或不足1份的妇女中风危险率降低68%。胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素可以阻止胆固醇在血管壁上的聚集，保护脑血管，减少脑血管破裂的可能性。
2、芦笋
芦笋原汁可促进外周血T淋巴细胞转化增殖，是机体免疫功能的生物调节剂。试验检测显示，芦笋确实有抗癌和提高机体免疫的作用。
3、苦瓜
苦瓜可以促进人体免疫系统抵抗癌细胞，经常食用，增强人体免疫功能。夏天出汗多，食欲不足，食欲不振，苦瓜苦味刺激味觉，增进食欲，帮助消化，发挥食欲消化的作用，当然有利于患者的康复。
4、茄子
茄子除维生素a、维生素c含量低外，其他维生素、脂肪、磷、铁、多糖几乎接近番茄。蛋白质和钙的含量比西红柿高3倍以上。茄子中的维生素E可以增强细胞膜的抗氧化作用，抵抗有害自由基对细胞的破坏，防止动脉硬化和高血压的发生，促进性腺和胃液的分泌，调节中枢神经功能。
另外，SARS疾病和上呼吸道感染患者食欲不振，低烧时，可以尝试煮野菊30g的水蒸茄子，用芝麻油、米醋混合蒸茄子，热的时候吃比较好。这道菜不仅好吃，还有退烧的作用。这是因为野菊苦寒解毒，茄子本身也是凉爽的东西，有退烧解毒的效果。
5、大蒜
专家指出，大蒜具有强心、促进血循坏和延年益寿的功效。同时英国一些专家也认为大蒜是最有力量的免疫力功能增强剂。除了其讨厌的气味外，其实际价值比黄金还高。中世纪法国治疗哮喘，英国治疗癌症，至今仍用于高血压。
对患者来说，饮食中经常炒大蒜吃，对改善体质有很大的效果。当你的呼吸道感染并且呼吸不畅时，吃一些辛辣的食物会比吃药更舒服:在水中加入一小勺辣椒酱，喝它或漱口。不怕辣的人，可以嚼几个生辣椒。煮汤时加入几个蒜瓣。
6、木耳
木耳的基本作用可以概括为提高免疫功能(滋养)，降低血液粘度(活血)，更重要的是去除身体内的各种有毒垃圾近代药理研究表明，木耳中含有的多糖物质具有抗癌活性，是一种有效的免疫促进剂，可以显着提高人体免疫功能。现代医学研究表明，黑木耳中铁含量极丰富，是猪肝的7倍以上，经常吃木耳可以养血驻颜，皮肤红润，发光，可以预防贫血。
7、卷心菜
目前，在美国应用卷心菜来治疗疾病已有风湿病、哮喘、溃疡、坏血病、痛风、结核病、眼和耳疾病、癌症等。卷心菜还是血液的清洁剂和强壮剂。现代医学确认白菜对人体健康有促进免疫系统功能的作用，具有预防癌症(特别是 肠癌)的作用，具有预防和治疗溃疡(特别是汁液)的作用，具有杀死细菌和病毒的作用。另外，白菜可以增加体内重要的酶数，有助于分解雌激素过多，阻止乳腺癌的发生。显然，白菜对女性也很重要。同时，白菜可以杀死细菌和病毒，刺激免疫系统产生更多抗体，保持健康。
8、番茄
现代科学认为番茄最大的特征是低卡富含维生素c。这一特点对维护人体肌肉、骨骼组织、牙齿和胶质的健康和免疫功能的正常运行具有非常重要的意义。
西红柿含丰富的叶红素，是一种类似于β-胡萝卜素的抗氧化物质，它具有增强人体免疫功能的作用。据科学研究食盐证明，叶红素在提高人体机体的免疫力作用方面比维生素E高100倍，可见其增强免疫功效之强。美国科学家的研究还发现，爱吃番茄酱的人不易患心脏病，这也说明叶红素预防心脏病的效果比β胡萝卜好。
番茄的吃法有很多，可以清洗生食，也可以做各种菜汤，还可以长期保存番茄酱或番茄汁，用来烹饪各种美味的菜肴。
9、海带
海带含有丰富的粘多糖(最多32%)、蛋白质、胸氨酸、维生素c、胡萝卜素、核黄素、碘、钾、钙等无机要素。因此，它具有极高的营养价值。海带上还有硫酸酯，可以保护人体免疫系统的细胞不受艾滋病等病毒的侵害。
专家表示，免疫力低下的人无法抵抗病毒的侵入，也有经常感冒的人。因此，提高免疫力是预防疾病的关键，拥有良好的身体才能健康快乐地成长！
如何提高免疫力？8种提高免疫力的食物点点看
你有没有发现，生活中有的人动不动就容易感冒，这是为什么呢？原因在于其体内的免疫力低下，容易被病毒攻击，所以想要预防感冒首要的就是提高免疫力。如何提高免疫力呢？下面，小编从饮食方面介绍几种提高免疫力的食物，帮你打造百病不侵身躯。
8种提高免疫力的食物
1、葡萄柚：
葡萄柚不但有浓郁的香味，更可以净化繁杂的思绪，提神醒脑。葡萄柚所含的高量维生素C，不仅可以使身体有抵抗力，还可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。
2、香蕉：
香蕉含有一种被称为生物碱的物质，可振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可帮助大脑制造血清素，减少忧郁。
3、深水鱼
住在海边的人都比较快乐。研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸有常用的抗忧郁药如碳酸锂的类似作用。
4、菠菜
菠菜除含有大量铁质外，更有人体所需的叶酸。缺乏叶酸会导致精神疾病，包括抑郁症和早发性痴呆等。叶酸不足超过5个月的人会无法入睡，并产生健忘和焦虑等症状。
5、大蒜
针对大蒜对胆固醇功效的研究从病人回答的问卷发现，他们吃了大蒜丸之后，感觉不疲倦、不焦虑、不易发怒。
6、南瓜
南瓜能制造好心情，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的“快乐燃料”。
7、低脂牛奶
让有经前症候群的妇女吃1000毫克的钙片3个月之后，3/4的人都在不同程度上解除了紧张、暴躁或焦虑。
8、全麦面包
吃复合性的碳水化合物如全麦面包、苏打饼干，它们所含有的微量矿物质如硒能提高情绪，有如抗忧郁剂。
3款提高免疫力的食谱
1、炖三菇
原料：香菇2朵，平菇2朵，草菇2朵、鸡汤一碗
做法：将香菇、平菇、草菇洗净剁成碎末；适量的鸡汤拌匀装盘扣碗，上蒸笼蒸熟后即可。
蘑菇营养丰富，包括植物蛋白、维生素和矿物质等，加入鸡汤一起蒸熟味道更鲜美，有利于蘑菇中脂溶性维生素的吸收利用。
2、金针菇肉末豆腐
原料：北豆腐1块，金针菇1把，肉末少许。
做法：金针菇洗净，焯水后切成末；北豆腐焯水后切丁；锅内油热后放入肉末煸炒；肉末八分熟后，倒入金针菇末和北豆腐丁，炒熟即可。
金针菇被称为“益智菇”，它含有丰富的赖氨酸，可以促进大脑发育，应经常吃。
3、三鲜蛋饺
原料：鸡蛋2个、虾仁3～4个、香菇2～3朵
做法：香菇洗净切成丁，虾仁切丁；鸡蛋炒熟，搅散；将香菇丁、虾仁丁和鸡蛋拌匀调成馅；包成小饺子，煮熟即可。
香菇为“百菇之王”，又丰富的香菇多糖、维生素D且含给、钾、锌等微量元素，有利于宝宝生长发育。
如何提高免疫力？提高免疫力的食物让你身体倍儿棒
现在人人都是工作学习繁忙、生活压力大，导致免疫力下降，提高免疫力已是刻不容缓的了，日常生活中应该如何提高免疫力呢？这几款提高免疫力的食物你别错过。
白蘑菇
不要看蘑菇长不高就认为没有营养。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加。在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸，这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用。
动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的作用。
巴西紫莓
虽然种植上和蓝莓没什么两样，但是销售上却是超级食品，巴西紫莓其暗淡的颜色表明其抗氧化物花青素含量很高。虽然巴西莓并与一些特殊疾病并没有关联或者具有抗病能力，其内的抗氧化物有助于抗衰老和抗病。巴西紫莓可以榨汁，和牛奶混合或者晾干加到燕麦卷里。
西瓜
熟西瓜同样含有大量功能强大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保湿和提神的作用。由于其有助于加强免疫系统的功能，所以可以抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的红壤处。
卷心菜
卷心菜是富含谷胱甘肽（具有免疫增强功能）的另一植物。在当令时，卷心菜在冬季也很容易获得，而且不贵。把各种各样的卷心菜（白的，紫的，中国的）加到汤里，慢慢炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而增加食物的营养价值。
鱼和贝类
补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。
燕麦和大麦
康纤维抗氧化。燕麦和大麦都含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。
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