三伏天是一年中最炎热的时候，也是阳气最胜，祛邪养生的好时机。三伏养生的说法有很多，但是禁忌也很多，要想养生首先要注意饮食，要避开饮食禁忌。
那么三伏天要注意哪些饮食禁忌呢？
1、不可贪凉
三伏天时气温高、气压低、湿度大、风速小。人体散热受阻，体温调节受限，容易导致中暑，出现发热、头晕、口渴、恶心等症状。所以很多人为了凉爽，大量贪食冰冷食物。实际上，伏天时贪凉很容易造成腹痛、腹泻，甚则身体寒气堆积，脾胃伏寒既影响气血生化又影响肺气宣发，容易造成消化系统以及呼吸系统疾病。因此伏天期间，切忌贪凉，护养脾胃。如冰糕，冰啤酒，冰冻西瓜等都要少吃。
2、忌辛辣油腻
三伏天暑湿之气最重，尤其体质偏热的人群，过食肥甘厚味、辛辣刺激之物，易致脾胃湿热蕴结，好发痤疮粉刺，或者食欲不振，头晕泛恶等。故饮食应以清淡为主。如豆角，黄瓜，木耳，清炖鸡鸭等。也可适量吃些苦味食物，如苦瓜、苦菜等以解热祛暑、健脾开胃，体质虚寒者应少食苦。
3、不可过食性味燥烈之物
伏天酷热，出汗多易耗气伤阴。阴虚或者气虚体质的人群更要注意，否则易导致头晕、血压变化、身体乏力等。因此，要控制性味燥烈食物的摄入，如胡椒，韭菜，羊肉等。同时可选择益气养阴的食物，如山药、莲藕等。有条件者可在医师指导下，用西洋参、麦冬、五味子等调理身体。
4、不可过食腌制菜品
小菜虽然开胃但不可过多进食，盐分摄入过多容易导致血压升高，严重者可能会影响到肝肾功能。同时食品安全问题不能完全得到保障，过量添加剂、防腐剂等严重威胁人们的身体健康，容易导致过敏性疾病的发生。所以日常少吃腌制食品，注意及时补充维生素C。
5、不可过食肉类
夏季过量吃肉，容易使体内钙浓度太低，使人有易怒及暴躁的倾向。太多的肉食会影响血管健康，偏高的血脂易造成斑块、硬化，升高健康风险。
6、忌饮食不洁
夏季脾胃功能较弱，伏天尤甚。吃了不干净的食物可能会导致腹泻，严重者腹泻不止可致休克。所以入口食物要新鲜干净，变质发霉以及隔夜剩菜都不可食用。
三伏天饮食的禁忌就是这些了，希望大家在三伏天的时候多注意。三伏天注意要尽量保持饮食清淡，要多吃蔬果，多喝水，不要过量喝冷饮，可适量喝粥和喝汤。还要注意饮食有规律，不要暴饮暴食。
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