婴幼儿体质比较虚弱，同时他们的饮食比较单调，因此，他们贫血的几率很大。贫血对孩子的成长很不利，这可能会影响孩子的身体发育、智力发育迟缓。因此，大人应预防婴幼儿贫血。
两因素可导致贫血
一是胎儿从母体中获得的铁仅供婴儿出生后3、4个月使用，4个月后的婴儿体内贮存的铁已用尽。如果此时不注意按时添加辅助食品，即有可能发生贫血。
二是婴儿体内贮存铁的量与出生体重成正比，早产儿、双胎儿以及出生体重低的婴儿，贮铁量较正常婴儿少，但是生长发育速度较快，因此常可能在2个月时即发生贫血。经常腹泻也是贫血发生的原因之一，由于消化不良而影响正常饮食，以致铁元素摄入量不足，造成贫血。铁是制造红血球必不可少的原料，同时还参与了体内多种重要酶的合成，因此要积极预防小儿的贫血。
宝宝贫血有哪些表现？
1、皮肤和粘膜苍白
这是贫血患儿最突出的表现，以面部、口唇、耳廓、手掌和甲床等处较为明显，眼结膜及口粘膜更显苍白，这是因为这些部位毛细血管丰富、又在浅表处分布，贫血时红细胞及血红蛋白减少，血液颜色变淡，容易在这些部位表现出来。
2、营养不良表现
长期贫血患儿体格发育差，身材矮小，不爱玩，易疲倦；因营养不良导致皮肤弹性较差，指甲发育不好、质脆、有横纹，毛发干燥、颜色发黄、无光泽。
3、循环与呼吸系统表现
贫血时组织缺氧这个信息，通过神经系统“告诉”大脑指挥中心，大脑便命令心脏泵血速度加快（心跳加速）、肺脏呼吸运动加快，力图多提供一些氧气，这种现象称为“代偿”。但代偿是有限度的，如果贫血继续恶化，代偿功能失调，就会出现心脏扩大，严重者发生心力衰竭。
4、神经系统表现
脑组织缺氧时，就会出现精神不振、嗜睡、烦躁不安、注意力不集中、对周围环境反应差、智力减退。年长儿还可诉说头痛、头晕、耳鸣、眼前出现黑点等。如果是维生素B12缺乏所致的巨幼红细胞性贫血，则神经系统症状更为明显。
5、消化系统表现
消化系统的细胞也因缺氧发生功能障碍，所以贫血的患儿常有食欲减退、消化不良、恶心、呕吐及腹泻等。
6、造血器官表现
出生后骨髓成为机体唯一的造血工厂，医学上称为“造血器官”。但在出生前，除了骨髓外，胎儿的肝脏、脾脏和淋巴结也是主要的造血器官，只是在出生后停止造血了。当重症贫血时，肝脏、脾脏和淋巴结又可以重新恢复造血，以补偿骨髓造血的不足，于是这些器官的细胞开始增生，临床上便可见到肝脏、脾脏和淋巴结肿大。但有一种称为“再生障碍性贫血”的疾病，肝脏、脾脏和淋巴结并不增大，是因为这种贫血是造血器官本身病变造成的，所以没有能力进行代偿了。
食疗菜肴推荐
一、韭菜炒羊肝：韭菜100克，羊肝120克，食油适量，姜、葱、酱油、味精各少许。韭菜洗净，切成小段；羊肝洗净，去筋膜，切片。起锅加油，先下葱、姜末，炒出香味，加入羊肝片略炒，再入韭菜和酱油，用旺火急炒，至熟，加味精即成。羊肝要炒熟、炒匀，以免生肉有毒菌，也可先用水煮，熟后再炒，比较安全。
二、鸡肉沙拉：将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和西兰花煮熟切碎。用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。将材料加入调味酱拌匀。
三、水果山药：将山药洗净去皮切段，用沸水焯一下，捞出过凉 放入碗底，再将苹果、西瓜、梨、猕猴桃、橘子都切成小丁；坐锅点火放入清水和冰糖，等冰糖化开后勾芡，再放入水果丁、桂花酱翻炒片刻后倒入小番茄即可出锅，倒在山药上即可。
四、红枣花生煲：干红枣50克（或桂圆干15克），花生米（不去红衣）100克，红糖30～50克，共 煮至枣熟半烂，每日早晚食用。
五、芝麻粥：黑芝麻30克，洗净，炒熟，研粉，与大米60克同煮为粥，加红糖分次食用。
六、猪肝羹：猪肝100克，洗净，去筋膜，切片，加水适量，用小火煮汤，猪肝熟后加豆豉、 葱白调味，再合苞鸡蛋2只，分次服用。
七、猪肝黄豆煲：猪肝100克，洗净、切片，黄豆50克，加水煲至豆烂，每日分次食用。
八、猪皮红枣羹：猪皮500克洗净去毛，入水炖至黏稠羹汤，再加红枣250克煮熟，分次随量 佐餐食用。
九、菠菜粥：大米100克，煮至米烂，加入开水烫过的菠菜50克，再煮5分钟即成，分次服。
十、乌鸡汤：雄乌鸡1只，切块，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，以葱醋酱炖熟，连汤带肉分 次服用。
十一、八味粥：糯米300克，薏仁50克，赤小豆30克，大红枣20枚，莲子20克，芡实米20克，生 山药30克，白扁豆30克。先将薏米、赤小豆、芡实米、白扁豆入锅煮烂，再入糯米、大枣、莲子同煮至粥成，每日早晚服食。
十二、当归羊肉羹：当归15克，黄芪45克，党参30克，羊肉500克。将羊肉放在锅内，放入药袋 （内装当归、黄芪、党参），加水煮至肉烂，食肉喝汤。
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