“膏方”作为中医药的一种，有救偏祛病的作用。它首先是“药”，然后才可谈及“补”，绝对不是“食品”。膏方虽有提高免疫力的功效，但并非人人适宜，勿人云亦云盲目进补，以免适得其反或加重病情。
服用膏方“四宜三不宜”
膏方是药，不是一般的营养品、滋补品，不是人人都可服用的。膏方既有适宜人群，也有必须慎服、禁服的不适宜人群。
适宜人群有如下四类：
一是老年人，各项生理功能趋向衰退，精力不足、体力不支，需要补虚扶正，增强体质，防止疾病。
二是亚健康人群，表现为对社会、环境适应能力减退，精神体力不佳，由于劳累，情绪低落、忧郁焦虑，失眠健忘。
三是慢性病患者，病情已趋稳定，因病虚弱，需巩固疗效、增强体质。
四是大病之后，如肿瘤，正处于恢复期，需要调理、帮助恢复身心健康的人。
哪些人不能服用膏方：
一是急性病期的患者。急性病变化多端，用药要紧跟病情的变化而变化。而膏方是相对固定的，没有以不变应万变而通治百病的功能。服用膏方不能刻舟求剑，不然必食恶果。二是慢病不稳定期的患者。虽为慢性病，病情尚未处于相对稳定期，变化较多，需及时调整处方的，也不宜用膏方。三是诊断不明者。疾病诊断未明确，治疗方向难确定，中医治则治法可能有变化，也不宜用膏方。而从季节来说，只有冬季可用膏方。
服用膏方饮食禁忌：
服用膏方期间，一般应忌食生冷、油腻、辛辣、海鲜等不易消化、有刺激性及易过敏的食物，忌烟酒，不与咖啡、可乐、茶、牛奶同服，以免影响脾胃消化功能，妨碍膏剂的吸收。还有一些膏方需避开某些食物，如吃含人参、黄芪等补气的膏方时忌吃生萝卜等，以免破气消导，影响药效。若出现感冒发热、咳嗽痰多、腹痛腹泻等症状时应立即暂停服用，遵医嘱待症状好转后再决定是否恢复服用。
膏方是细水长流型的调补方法，其所含药味虽多，但平均到每天的药量较小，且膏剂的药效发挥相对较慢，调理时间也相对较长，所以想在短时间内迅速达到疗效并不现实，吃吃停停也会降低疗效，而时而猛吃、时而不吃则更不科学。膏方大多取材于中草药，也选取具有补益效用的食材，食物调适也要结合体质，辨证而施，来达到健康长寿的目的。
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