秋天天气渐凉，我国有“秋风起，贴秋膘”的说法，这个时节不少人的体重开始悄悄地往上升。如果你体重超标甚至肥胖，特别是腰腹部胖了一圈，要小心脂肪肝上身。
秋凉时节“贴秋膘” 当心脂肪肝贴上身
据了解，现在单位体检中查出脂肪肝的人越来越多。杭州一家企业今年1800人参加体检，患有脂肪肝的人数就占48%，最近几年以每年递增10%的速度在增长。脂肪肝患者的年龄也有年轻化的趋势。
得了脂肪肝，多数人都不当回事
很多人仅认为脂肪肝是一种亚健康状态，并没有引起足够的重视。在同学聚会上，40岁的公务员陈先生自称有脂肪肝多年了，开始体检报告上提示有脂肪肝倾向，过了两年转为轻度脂肪肝，现在已经是中度了。“这有什么？我身边脂肪肝的人多了，我才不管它”，陈先生一脸无所谓地说。
秋季美食多，容易引起脂肪蓄积
秋天，大量新鲜的瓜果上市，很多人都喜欢每天吃几样时鲜货。专家特别提醒大家，水果中的果糖容易引起脂肪在身体内蓄积。另外，薯类、土豆、板栗等农产品，现在正当季，淀粉含量较高，适当吃一点是可以的，吃了这些瓜果、粗粮后可适量减少白米饭、馒头等主食的量。花生、小核桃、瓜子等坚果营养价值高，但其中脂肪含量较高，可每次少量吃一点。当季美食还有螃蟹，蟹黄、蟹膏脂肪含量高，也不宜多吃。
人胖乎乎的真的是“发福”吗？
过去，很多人认为发胖是“发福”，特别是老人们，总觉得小孩子看上去胖乎乎的很可爱。其实，肥胖会带来诸多疾病。
专家介绍说，我国脂肪性肝病已成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，是成人健康体检肝功能异常首要病因，脂肪肝可进展为肝硬化、肝癌，也是糖尿病、肠道肿瘤、心血管疾病等诸多疾病的高危因素。
有位黄生生介绍说，他原来坐在电脑前总是下意识地不停喝高糖饮料、吃零食，特别喜欢喝可乐，每天都要喝上一罐，30岁前每年单位体检都提示有脂肪肝，他照样每天乐呵呵的。30岁那年，他终于乐不起来了，血液报告中几项重要指标全面超标，他说“这意味着我以后会病痛缠身，好恐怖啊，我才刚刚30岁，我可不想下半辈子在痛苦中度过。我清楚地知道减肥是最好的解决方案”。黄先生在朋友的帮助下开始控制饮食，两个月内减了13公斤体重，从此甩掉了脂肪肝，血液报告中几项重要指标全部恢复正常。
超重、肥胖目前是引起脂肪肝的首要原因。通过生活方式的调整来控制体重是防治脂肪肝的基础，俗话说“管住嘴，迈开腿”——就是提醒大家要控制饮食、适当运动。
控制饮食，从源头上消除“秋膘”
医生提醒大家，饮食上要注意控制总量，量出为入。
①首先要注意饮食上的热量限制，举个例子，1个鸡蛋=1片面包=1听啤酒=1勺油=90千卡。
②饮食应当保证有充足的营养素，保持低糖低脂饮食，增加膳食纤维含量。适宜的食品有：瘦肉、鱼和海产品、蛋类（去黄）、脱脂奶类、豆制品、蔬菜和含糖低的各种水果。
③少吃多餐，放慢进餐速度，不要进餐后即睡或静坐不动。
④减少盐摄入量，以免增加体内水储留。少吃刺激食欲的食物。
秋天容易吃出脂肪肝的三种人,吃饭要小心
凉爽的秋风一吹，随着食欲的扩大，想吃好的东西。很多人认为秋天需要补充，合理的补充可以弥补夏天的过度消耗，提高人体对寒冷天气的适应能力，准备过冬。其实现在很多人营养过剩，不需要补充。特别是现在很多年轻人的工作非常紧张，活动量少的话，秋天后容易福。另外，夏天很热，吃冷饮，喝冰饮料，人的脾胃功能减弱，肝脏已经承受了一定的负担，秋天大量补充的话，脾胃、肝脏的负担会恶化，脂肪过多，油腻的东西容易在肝脏中堆积脂肪，诱发肝病。因此，秋季补充最好结合个人身体状况，不要刻意补充，从日常饮食中获得足够的营养。脂肪肝是体内肝细胞脂肪堆积过多引起的疾病变化，仅次于病毒性肝炎的肝病。那么，谁容易患脂肪肝呢？
身体不由自主吃出脂肪肝
樊先生是某礼品公司的销售，每年入秋后是礼品的旺季，为了扩大业务，每天的必修课是餐桌的交往，体型的变化，将军的肚子是不可避免的，他说自己做不到，这是工作。然而，直到他感到不舒服，当他被告知患有脂肪肝时，他才意识到健康的重要性。门诊指示低脂肪饮食，不吃动物内脏，限制酒，控制体重，定期复查。
理论上，正常人的肝内总脂肪量约占肝重的5%，脂肪量超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。脂肪肝的治疗要点是早发现，早治疗，但轻度脂肪肝不痛不痒，很难通过自觉症状发现，很多人知道自己有脂肪肝，但不重视。
脂肪肝可预防可治，饮食合理组合，适量运动可有效预防脂肪肝。
秋季预防脂肪肝
预防脂肪肝的最好方法是饮食+运动。饮食应控制总热量摄入，营养均衡，减少脂肪肝积累的机会。建议不要吃动物内脏、肥肉鱼仔、蟹黄，减少脂肪摄取量的蛋白质、高维生素和低糖、低脂肪多吃有助于减少脂肪的食品。燕麦、谷子等粗粮、黑芝麻、黑木耳、海带等。
此外，最好改变喝最好马上改变喝茶的习惯，至少大鱼肉后不要马上喝茶。茶叶中含有大量单宁酸，可与蛋白质结合，缓解肠道蠕动，引起便秘，有毒物质伤害肝脏。
饮食是控制脂肪的来源，适量的运动为脂肪提供去路。运动需要坚持，最好找到适合自己的，长期坚持的小运动，不要做心血来潮式的运动。要掌握运动的强度，中等强度的有氧运动是最合适的。慢跑、舞蹈、羽毛球、中速步行(每分钟120步左右)。
对于忙于工作的人，应该休息好好休息，不要支付体力。长期熬夜、看电视、打扑克等，最容易引起脂肪代谢障碍，引起肝脏代谢障碍。
哪些人容易患脂肪肝:
1、肥胖者
BMI这一指标，BMI是身体质量指数，BMI超过28的人中，相信脂肪肝的人占60%，BMI超过40的人中脂肪肝的发生率达到90%。这项研究表明，肥胖与脂肪肝密切相关。这主要是因为人体脂肪物质过多时，肝脏中的脂肪蛋白无法将所有脂肪结合起来，剩下的脂肪沉积在肝细胞中，长期以来容易形成脂肪肝。
对此，我们平时应该避免体重过高，不要暴饮暴食，多锻炼身体，肥胖的人应该用适当的方法把BMI指数恢复到正常水平。但是，这里不推荐多次减肥。因为过度减肥容易使体内没有足够的糖分来分解功能，脂肪分解量在短期内大量增加，损伤肝细胞，引起脂肪肝。
2、经常喝酒的人
喜欢喝酒的人不仅容易得到酒精肝脏，还容易得到脂肪肝脏。有研究表明，长期饮酒的人群中，有75%以上的人会有脂肪浸泡的情况，另外，每天饮酒过量的人，发生酒精性脂肪肝的概率比不饮酒的人高5-25倍。这主要是因为酒精会阻碍肝脏对脂肪酸的 解，导致脂肪酸堆积，长期以来容易诱发酒精性脂肪肝。
因此，我们平时不喝酒，工作交往，朋友聚会的时候千万不要勉强，为了肝脏需要戒酒。
3、营养不良的人
营养不良的人也容易得脂肪肝。这主要是因为营养不良容易缺乏人体蛋白质，蛋白质可以形成脂肪蛋白质(脂肪蛋白质可以使脂肪蛋白质变成脂肪蛋白质进入血液)，蛋白质减少的话，脂肪物质容易沉积在肝细胞中，长期容易引起脂肪肝。
所以我们平时在日常生活中应该多吃蛋白质高的食物，及时为身体补充营养，一般蛋白质含量高的食物有蛋、奶、大豆、豆腐、花生等。
小心减肥减出脂肪肝
小张是个办公室文员，整天坐在电脑桌前和键盘、文字打交道，久而久之，她发现自己的小肚腩慢慢起来了，一抓就有一把赘肉。再过几个月就要结婚了，为了做个最美丽的新娘，小张决定抓紧最后的时间突击减肥，拒绝一切美食的诱惑。这样过了一段时间，她的体重果然骤减，却不料在婚前检查时，被查出了脂肪肝。小张百思不得其解，不是说胖人才有脂肪肝吗，自己已经瘦成皮包骨头，怎么也能得上这种病?
事实上，脂肪肝之所以会出现，是由于脂肪进入肝脏，超出了其承受的范围。这些脂肪又不能被消耗或运送到其他部位，只好在肝脏部位积存下来。当然，一般情况下，肥胖是脂肪肝最主要的原因之一，在肥胖人群中，脂肪肝的发生率在10%左右，但也有部分患者是由于营养失调所致。当营养摄入不能满足机体需要时，脂蛋白生成会不足，与此同时，节食过程中糖皮质类固醇分泌增多，大量游离脂肪释放到血液中，因为脂蛋白运转能力不足，只能沉积于肝内，就会诱发脂肪肝，小张就属于这样的情况。
由营养不良造成的脂肪肝多发生在一些爱美人士身上，他们往往希望能在最短的时间内看到减肥的效果，甚至一个月减上一二十斤也不以为意。殊不知这样会给营养不良埋下祸根，最终还要与脂肪肝“亲密接触”。因此，减肥不宜过快，一般来说每月减2-3公斤为宜。
其实，即使体重正常，也不是说就可以和脂肪肝从此绝缘了。得脂肪肝，不仅和营养摄取不平衡、长期酗酒、不爱运动等生活因素有关，还和脂肪代谢异常、激素影响、遗传因素、免疫反应、糖尿病等疾病、药物性肝损害、慢性缺氧等诸多因素关系密切。
很多人觉得脂肪肝不是什么大病，不用治;也有些人曾努力改变不健康的生活状态，但不久又故态复萌。他们没有意识到，脂肪肝是许多疾病前期的重要信号，等到真的出现心血管病或隐匿性肝硬化，就后悔莫及了。因此，一旦查出脂肪肝，就应及时进行早期防治，少吃多运动是主要原则。平时只吃高蛋白低热量的食物，每餐八分饱;运动则以每周3-4次以上，每次持续40-50分钟的有氧运动为佳，比如快走。此外，如果体重指数小于30，就不建议采用药物减肥了，毕竟拥有健康的生活状态才是最重要的。
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