经前或经期间调理药膳——红糖顺经汤材料:当归三钱、益母草五钱、姜片三片、红糖1-2汤匙。
做法:将中药材放入纱布袋中,加500至100cc水,保温瓶焖约四十五分钟,去除纱布袋后,加入红糖,即可饮用。一天一次。
功效:促进经血顺利排出;适用于月经量少、经血排出不畅及经期不适的患者。
服用时机:月经将行前三到五天开始服用,至经行后症状消失即停。
经后调理药膳——四物鸡汤材料:乌骨鸡腿一只、当归三钱、白芍三钱、熟地五钱、川芎五钱、白扁豆五钱、党参三钱、女贞子五钱、黄精五钱、姜两片、米酒一汤匙。
做法:先将乌骨鸡腿切块后,以热水烫去血水,将全部药材一起,放入锅中,炖约一小时,即可食用。一天一次。
功效:益气补血,阴阳双调;适于一般妇女,或寒热错杂体质者月经后调理。
平时调理药膳——麻油排骨汤材料:小排骨半斤、刺五加三钱、红枣三钱、淫羊藿三钱、女贞子五钱、麻油二汤匙、姜三片。
做法:将中药放入药袋中,加2500cc水,浸泡三十分钟后,开大火煮滚,转为小火,煮至半量即熄火备用;将麻油放入炒锅中,待油烧热后,将姜片大火爆香,再倒入小排骨快炒,最后倒入含药汁的砂锅中,加盐调味,再煮三十分钟后,即可食用。每2到3天服用一次。
功效:强腰壮筋、调经补血;适用于月经失调、乳房发育不良、腰酸背痛等属肾气虚弱者;此方可促进男女性功能的健全,因此青春期前的儿童切勿食用。
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