导读： 燕窝的食用方法 燕窝与食物搭配食用的功效： 推荐食谱：冰糖雪梨炖燕窝 炖燕窝的注意事项 吃燕窝的注意事项
燕窝怎么炖？燕窝是我们熟知的补品，并且价格不菲。很多人买回来燕窝之后都面对一个难题，那就是怎么炖才能炖出燕窝的营养价值。
燕窝的食用方法
中医方面认为，燕窝非常适合身体体质比较虚弱的患者服用，特别是一些咳嗽痰多或者是营养不良的患者，除此之外，患有一些肺部疾病或者是老年慢性支气管炎、吐血、胃痛的病人都是可以的服用，燕窝具有很好的益气补中以及养阴润燥的作用。科学家还研究发现，燕窝服用之后能够很好的增强身体免疫系统，起到延年益寿以及延缓衰老的作用。
燕窝的吃法有很多，直接炖着吃或者是煮粥等等都是可以的，平时大家可以根据不同的需求以及口味的不同而选择最适合自己的燕窝吃法。
燕窝与食物搭配食用的功效：
燕窝清炖加冰糖--有润肺养颜，病愈虚弱，调补身体；
燕窝加高丽参--大补元气、补血；
燕窝加花期参--清肺热、治气管炎、止咳润肺养颜；
燕窝加田七--能活血通血、降血脂和血中胆固醇，也能祛斑；
燕窝加鹿角胶--壮阳补肾、治阳痿、滑精；
燕窝加花胶--健体益精、止夜尿、滋阴；
燕窝加珍珠末--宁心、治失眠、养颜、镇惊；
燕窝加鲜奶--鲜奶含有大量维他命A、D、E、蛋白质、低脂肪，长期服用能令皮肤更滑更白；
燕窝加当归、红枣--增加冠脉血流量、抗心律失常、促进免疫功能；
燕窝加红枣、黄耳--有润肺、补血、化痰；
燕窝加川贝、雪梨--治肺久咳、痰中血、身体虚弱；
燕窝加党参、杞子--有健脾、补肝肾、补气作用，明目、防视力衰退。
推荐食谱：冰糖雪梨炖燕窝
材料
1、白燕8克，冰糖适量，雪梨1个；
2、川贝6克，水2碗。
做法
1、燕窝提前一晚用白色大碗和冷水浸泡（如果是晚上炖，也可以早上开始泡；用白色碗较容易发现杂质），待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
2、梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖（有心思的话可切成锯齿状），挖去内核；
3、将川贝母洗干净然后锤碎，放入锅中加一碗水煮15分钟，然后滤掉渣待用；
4、把择净的燕窝放入做好的雪梨盅，盖上剩余部分，放入炖盅，再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖，炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。
炖燕窝的注意事项
1、炖制一定要隔水炖，隔水炖的意思是在蒸锅或炖锅中，加水后，用一个不锈钢架子，使碗或盅置于架子上，碗或盅不直接接触水。
2、放燕窝的器具，如专业，可到超市买到专门用于炖燕窝的盅，简单点，拿一个碗，最好上面有盖，如没有，则可用一个盘子盖住。
3、浸发时，最好用纯净水（尽量不用矿物质水），浸发好了以后，用纯净水洗几次（类似洗菜，可多洗几次），如里面有细小羽毛，用小摄子拿掉。
4、炖之前，加到的燕窝的水量，水浸没燕窝稍为多点为宜，通常一次的食用量在3~5克（干燕窝）为宜，可每天食用，亦可隔天食用，如条件允许，可长期食用。
吃燕窝的注意事项
1、如果身体对于阿司匹林服用之后会出现过敏的情况，那么最好不要吃燕窝，这样也容易出现过敏的情况；
2、燕窝并不是越多越好，而是讲究少吃多餐。每次服用量控制在三到五克左右，然后保持定期服用，并且要空腹服用。时间最好能够选择每隔一天左右服用，并且在早上空腹的时候或者是晚上睡觉之前服用，这样能够令身体吸收最大的营养价值；
< p>3、吃燕窝的时间最好不要抽烟，除了自己不能够抽烟之外，还需要避免吸食二手烟；4、在服用燕窝的时候饮食也需要特别的注意，少吃一些辛辣以及油腻的食物。这主要是由于燕窝中含有比较多的蛋白质，所以应该少吃一些酸性食物，避免出现一些化学反应，危害身体健康；
5、很多人问小编在服用药物的时候是否能够吃燕窝？事实上是可以的，无论是中西药，服用的时候都可以吃燕窝，不过需要注意的是，两种服用的时间不能够一样，最好要间隔大约一两个小时；
6、吃燕窝不能够同时喝茶，这是因为茶叶中含有茶酸，这属于酸性的，和燕窝接触之后会破坏燕窝的营养。如果想要喝茶，那么最好在服用燕窝之后的一个小时再喝；
7、感冒期间最好不要吃燕窝，这是因为人体在患有这种疾病的时候，身体大部分的免疫系统功能都会出现下降的情况，这样身体中器官功能也会受到影响，特别是消化道以及呼吸道。如果是在感冒期间出现了发热的情况，那么最好应该立即停止服用补品，特别是燕窝，避免体内病邪驱散受到影响。在疾病驱除之后再服用燕窝，能够很好的增强抵抗力。
看过以上注意事项后，着手炖好一锅燕窝吧。
怎么喝酸奶可与燕窝营养价值相当,教你3种喝法对健康好处颇大
酸奶是许多人都爱喝的大众饮品，营养丰富，富含丰富的乳酸菌，对于促进肠道蠕动、助消化等方面都有着显着的效果，而且经常喝的话还能够润肠通便、美白减肥呢！但是你知道吗?有些方法可以让酸奶达到燕窝的营养价值，下面我们就一起来了解一下这些方法。
1、酸奶+香蕉：润肠排毒
吃法：用酸奶和香蕉代替晚餐，营养又健康！
原理：香蕉富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，营养高、热量少，易产生饱腹感。香蕉+酸奶，在低热量的条件下能获得很强的饱腹感，减少食物摄入，从而润肠清肠，排毒减肥。
2、酸奶+草莓：滋补调理
吃法：草莓泡酸奶，简单易做哦！
原理：草莓富含胡萝卜素和维生素，对胃肠道和贫血具有调理滋补的作用。酸奶+草莓，对内分泌失调有一定的调理作用哦！
3、酸奶+苹果：益智减压
吃法：做成苹果沙拉，加点蜂蜜，美味可口！
原理：苹果富含氨基酸和糖分，有舒缓心情、减轻压力的功效，被称为智慧果。酸奶+苹果，让你的心情和大脑都放个假！
4、酸奶+黄瓜：美白淡斑
吃法：黄瓜切块浇上酸奶；或者黄瓜榨汁兑入酸奶。
原理：黄瓜富含维生素E，具有美白祛斑、延年抗衰的功效。黄瓜和酸奶经常一起食用，可以让你的皮肤白皙光滑哦！
5、酸奶+红酒：养颜抗衰
吃法：在酸奶中倒入适量红酒，为自己的美丽干杯吧！
原理：红酒抗衰美容，酸奶润肠减肥。酸奶中的乳酸菌结合红酒能够改善肠道环境，美容养颜。
三种酸奶喝法既减肥又丰胸
方法一：酸奶+练乳+一份青木瓜
150毫升无糖酸奶，搭配两匙练乳，搅拌后倒入青木瓜汁。可即食，可放入冰箱冰冻，口感更好。
方法二：酸奶+练乳
每天餐前用150毫升酸奶，搭配两匙练乳，搅拌均匀即可食用。
方法三：酸奶+练乳+胸部按摩
调配钦品时可多制一些，每晚沐浴过后，将其涂在胸部，顺时针逆时针交替按摩。最少15分钟，以胸部感觉发热为好。
众所周知：燕窝的养生功效就是美容养颜，而且效果出众，但是酸奶要是搭配得当的话，在美容方面的功效是不输燕窝的，例如：酸奶+黄瓜、酸奶+红酒，既可以帮助你祛斑，又可以帮助你抗皱，非常值得爱美的女孩们尝试哦！
坐月子可以吃燕窝吗？燕窝怎么炖呢？
众所周知燕窝属于滋补品，在新加坡有很多孕妇会食用燕窝制品，适当的补充燕窝制品，能够让新生儿变得更加的强壮，那女性在坐月子期间能吃燕窝吗。
坐月子的时候能吃燕窝吗？
1、燕窝属于一种纯天然的滋补佳品，可以壮阳益气、滋阴补肺，特别适合于产后的妇女服用，能够缓解养育孩子所带的辛苦，同时也可以让身体快速的恢复生产前的身材，减少了妊娠斑的产生，抑制了产后色素的沉着。
2、产后如果是母乳喂养的话，那么乳汁的营养会更加的丰富，可以提高孩子的抵抗力和免疫力，开发了智力，有利于宝宝的身体健康。燕窝属于一种养颜的圣品，可以美容，不仅能够让产妇的皮肤变好，同时也能够让哺乳期的宝宝皮肤变得光滑细嫩，每次使用3到5克的干燕窝，早晚空腹服用即可。
3、如果产妇对蛋白质过敏的话就不能吃燕窝，因为里面含有的主要成分就是活性蛋白质，对蛋白质过敏的人群是不能吃的，不然会引发过敏的症状。另外孕妇当患上感冒、发高烧时也不能吃燕窝，不然会影响到病毒的疏散以及清除，感冒期间是不能进补的，应该以清淡为主。
燕窝怎么炖呢？
使用温水把燕窝泡发放在碗里面，加入适量的开水淹没过燕窝即可，然后把燕窝放在锅里面隔水炖一个小时左右，在炖的时候不要加任何的原料和糖，尤其是不能加肉和油。燕窝冷却后用保鲜膜密封好，放在0到4℃的冰柜里面，保存两个星期左右。一克的干燕窝经过水泡发会成为五克左右的水发燕窝，在经过炖制，5克的水发燕窝就会继续的膨胀，最终会形成八克左右的燕窝。如果每天都吃的话，可以炖3到5天的量放在冰箱里，每天早晨起床之后空腹时，这样有利于身体的吸收。在吃燕窝时要讲究少量多餐，要保持定期的进食。吃燕窝期间不能吃辛辣油腻的食物，尽量不要吸烟，感冒期间由于人体不能吸收营养，尽量不要吃燕窝。
温馨提示
剖腹产后的女性第一个星期是不能吃燕窝的，因为第一周容易出现伤口的感染以及发高烧的情况，服用燕窝的话，可能会加重病情。
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