竹荪

能够拥有健康的身体也需要我们多进行保养的，对饮食的要求也要有所提高和改善才可以，平时多吃一些新鲜的食物，能够保证它的口感和营养价值，下面一起来看一下什么样的竹荪好。 建议挑选个头体型比较完整的，纹路要清晰，肉质要比较紧密，对着强光看，肉质比较通透，鱼胶上面个别有黄油或者血丝，少量是比较正常的，不会影响到功效和口感，当然如果一个鱼胶大部分都是血丝或者黄油，就不好了。鱼胶闻起来会有淡淡的海鲜味道，但

痛风患者可以适当食用竹荪。竹荪可以有效补充人体所需能量，可以提高人体免疫力，调节身体机能。蛋白质含量也比较丰富，能维持体内钾、钠等元素平衡。微量元素也比较丰富，能够保证人体正常新陈代谢。另外竹荪中含有粗纤维，可以有效促进肠胃运动，在一定程度上提高机体消化和吸收能力。

竹荪鸡汤，大家其实都是可以自己动手制作完成的，因为竹荪鸡汤的熬制，除了可以有更加鲜美的味道之外，其营养价值也很高，因此下面我们来认识一下竹荪鸡汤的不同做法。 做法一 竹荪12克，鸡腿1只，蛤蜊150克， 盐2小匙， 生姜3片， 制作步骤 1.鸡腿剁块，洗净，放入滚水中氽烫去腥，捞起，备用。 2.竹荪洗净，用清水浸泡，去伞状与杂质，切段；蛤蜊浸淡盐水吐沙，洗净。 3.鸡肉、姜片加5-6碗水，以大火

竹荪是一种食药兼用的真菌，含有可为人体直接吸收的氨基酸、蛋白质等。肝脏是消化脂肪的主要器官，有3/4的脂质通过肝脏代谢，而竹荪具有润肺止咳、养阴柔肝的作用，多食能增加肝脏的代谢功能，同时达到降脂的目的。现代医学认为，竹荪中的氨基酸，尤其是谷氨酸，对肝细胞有保护作用，促进肝细胞的修复和再生，从而增加肝脏的解毒功能，增强调节脂质代谢酶的活性，加速血液中脂质运载到肝脏中代谢，使血液中脂质明显减少。竹荪适

竹荪鸽蛋莼菜汤营养丰富而且味道又格外的鲜美可口，是饭桌上不可缺少的汤品，它的做法也很简单。但是，在制作这个汤的时候究竟要注意些什么呢？ 原料有竹荪100克，莼菜50克，鸽蛋12个。调料有高汤1000克，盐3克，蘑菇精2克，胡萝卜2片。具体的用量也可以根据食用人数再实际调整的哦。 具体做法是，首先把竹荪洗净切段，鸽蛋煮熟去壳，莼菜和胡萝卜放进烧开的水中焯水。材料都各自准备好放在一旁。然后在锅中倒入

功能释义：美食重在调理，而菌类食物绝对是调理佳品。外出就餐可选择野山菌火锅，在家可做一道美味的竹荪鸡片汤。竹荪是种名贵的菌类，超市可以买到，它营养丰富，味道鲜美，质地脆嫩，香气浓郁，长期食用能调整人体血脂及脂肪酸，有活血、养颜等功效；竹荪还有“刮油”的作用，能减少腹壁脂肪的贮积。推荐大菜：竹荪鸡片汤推荐理由：这是一道既有营养又美味还有调理功能的菜

竹荪汤的味道很鲜美，养身的功效也很多，这道汤的口感是偏甜的，它的做法也很简单，平时工作不忙的时候可以学学这道汤的做法，特别是可以给你爱的人煲一道美味的竹荪汤。 一、竹荪萝卜汤 材料：竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片。 调料：盐适量。 做法： 1.所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段;香菇浸软后去蒂;萝卜切块;瘦肉氽烫后再洗净。 2.煲滚适量水，下所有材料，煲滚后改

竹荪又名长裙竹荪、竹姑娘、竹参、雪裙仙子等。之所以有这么多听起来美丽动听的名字，是因为它的外表。它是一种寄生在枯竹根部的菌类，外面有一层黄白色的网，自顶端向下铺展开来，宛如一袭长裙，“头顶”上有一顶深绿色的“帽子”，“身子”则是白色的小圆柱，还有一个粉红色的蛋状的菌托，有“菌中皇后”的美称。它香气扑鼻，味道鲜美，是“草八珍”（其他七种为猴菇菌、银耳、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信）之一。竹荪

竹荪在川菜中是很常见的食材，而且是很珍贵的，竹荪和香菇等很多的菌类都能够生津润燥，润肺效果很好，竹荪香菇汤的味道很清淡，制作方法也是很简单的。大家可以学一学。 做法一、竹笋香菇汤 菜谱简介 四川汤菜，此汤味道鲜美，营养丰富，有明目，利尿，降血压之效 材料 主料：香菇25克，竹笋15克， 辅料：金针110克，清汤300克， 调料：精盐，味精 做法 (1)将香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。 (

相信我们每个人的一天都是从柴米油盐酱醋茶开始的，人们是生活和工作离不来一日三餐，各种各样的食材是我们每天必不可少的。竹笋这种食材营养价值很高，既可以做汤也可以炒着食用，有不错的保健功效。下面我们就跟随来具体了解一下竹笋的功效和作用。竹笋的功效和作用1、增强机体免疫力竹笋可以增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能