肉馅

北京羊肉馅饼已有100多年的历史。过去以馅饼周做的最有名，现在南来顺制做的也很好。皮薄馅大，馅以菜肉为主。包好后看不出有收口的地方，没有高超的技术，很难做到这一点。北京小吃羊肉馅饼的做法原料：肥羊肉500克、面粉750克、净白菜1.25千克、姜末10克、精盐15克、葱末50克、花椒水50克、黄酱100克、花生油100克、麻油100克。

牛肉、猪肉、羊肉是我们生活中经常会食用的肉类了，我们除了可以用来搭配一些美味的食材来制作各种精美的菜肴，很多人也是喜欢将肉剁成馅，然后做成饺子、包子、饼或者的馄钝等，所以牛肉馅怎么拌好吃呢，下面我们就一起来了解下调牛肉馅的配方和窍门吧！牛肉馅怎么拌好吃？白萝卜牛肉馅材料：牛绞肉1磅/454克、鸡蛋1个、姜末1大匙、酱油1.5大匙、料酒1.5大匙、香油2大匙、菜油2大匙、白胡椒1茶匙、盐1茶匙、

饺子是中国传统的美食，过年过节都少不了饺子的存在。当然，要做出好吃的饺子，馅料很重要，尤其是肉馅更要选择好，但是以下几种肉馅千万别用来包饺子。包饺子别用这6种肉馅1、肉馅中含动物淋巴淋巴是人和动物身体上用于抵抗疾病入侵和排泄毒素的一部分。如果经常去菜场的人会发现肉中会存在一些灰白色疙瘩状的东西，这就是淋巴结。动物体内的淋巴结含有大量的激素，以甲状腺素为代表，会扰乱人体的激素分泌平衡，

很多孕妇在孕期如果没有注意营养吸收就容易导致孕期身体出现问题，但是孕期饮食也是有一定的差别的，那么像羊肉馅怀孕期间能吃吗，下面一起看一下吧。 羊肉洗净剁成细粒后做的肉；羊肉相对于牛肉、猪肉来说，肉味更浓、肉质更细嫩，但脂肪和胆固醇含量更少。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。因此食用羊肉可御风寒，又能补身。 孕妇不要吃，容易上

市场上的鸡肉种类主要有三种，肉鸡肉、土鸡肉和蛋鸡肉。很多人认为吃土鸡肉要比其它两种更有营养；也有人认为鸡皮很好吃营养更丰富。真相的确如此吗？下面来分享一些有关鸡肉的小知识，一起来了解一下吧！ 土鸡肉比肉鸡更有营养吗？ 从营养角度上来讲，土鸡肉的蛋白质要稍微高于肉鸡，脂肪的含量低于肉鸡。但是维生素A的含量不如肉鸡含量高。从口感和风味上来讲，土鸡肉因为是散养，每天吃的是菜叶和虫子，生长的周期要比

减肥一定要节食？减肥一定要永别肉类？大错特错！吃肉也照样可以瘦！吃肉减肥法，一种让你只吃肉不长肉的方法，营养又健康，下面就赶紧和小编一起来看一下吧。吃肉减肥法吃肉饮食减肥法，在国际上常被称做阿金饮食法（atkinsdiet），也叫低碳水化合物饮食法（low-carbodiet）。阿金饮食法是在20世纪70年代，由—位美国医师（RobertC.Atkins）提出的理论。该理论的特征是：调整后的

在减肥期间不能吃肉是件很痛苦的事情，实际上不一定远离了肉食就能瘦，肉是蛋白质的主要来源，如果长期不吃肉易造成营养失衡，不但不容易瘦下来，连美容护肤也会受到影响。减肥时想吃肉那就吃吧，巧妙地吃肉就能避免发胖哦。黄瓜酱鸡肉材料(4人份)：鸡腿肉1大块，水700ml，昆布1片，黄瓜3根，白芝麻20g，汤汁30~40g做法：1.把鸡腿肉放进

鸡肉应该是人们吃得最多的，小鸡炖蘑菇、乌鸡汤、宫保鸡丁……实在数不过来。最近几年“鸭货”也风靡，麻辣鲜香的鸭脖、鸭翅、鸭爪、鸭肠、鸭肝吃得人们“涕泪俱下”，实在是佐餐佐酒的好伴侣。鸡也好、鸭也好，禽类肉有什么优势呢？有没有哪一部分肉营养价值最突出呢？禽类的代表是鸡肉和鸭肉。先看鸡肉：和猪肉、牛肉相比，鸡肉的蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉的蛋白质中富含人体全部必需的氨基酸，其含量与蛋、奶制

我们日常生活中会常常食用肉制品，有羊肉、猪肉、牛肉等等。而肉通俗的可以分为白肉和红肉。白肉油较多，比较柔软，而红肉比较硬，不太油腻，比较有嚼头。小孩子都比较喜欢吃红肉，而老年人则选择白肉，因为老年人牙口不好，适合食用白肉。白肉和红肉的所含营养成分也有所不同，下面我们跟随来详细介绍一下。 从肉类食物的颜色上分，又可以分为“红肉”和“白肉”。这种方

我们经常会听人们说少吃点肉吧，胆固醇会升高。实际上胆固醇高的原因是很复杂的，不一定吃肉就会造成胆固醇高，那么胆固醇高不能吃肉？当然是可以吃肉的，但是必须要会吃肉，懂得吃肉。如果长期不吃肉会造成微量元素的缺乏。下面跟随了解一下吧！ 胆固醇高可以吃肉，但是要注意三点： ㈠要吃瘦肉，而且要适量，因为瘦肉中含有的胆固醇含量要低于肥肉。 ㈡多吃植物类食物，多吃蔬菜和豆制品，它们可以为你减少胆固醇的吸收