菜花

绿色花椰菜被誉为抗癌明星蔬菜，一个礼拜食用3～5份的绿色花椰菜，就能有明显的抗癌功效。花椰菜之所以能够抗癌，主要是因为里头含有大量的异硫氰酸盐，蛇能预防氧化对免疫系统的侵害。异硫氰酸盐一直以来都被与降低罹癌风险的功效连结，此外还能预防退化性关节炎、活化免疫系统，启动身体自愈力。然而，异硫氰酸盐必须在黑芥子酶的存在下，才能发挥功效，好在绿色花椰菜本身就有黑芥子酶的存在，但是我们常常在过度烹煮绿色

花菜是日常生活中的常见蔬菜，很多人觉得它有些寡淡无味，却没有太注意到花菜的营养价值。常吃花菜有哪些好处，该怎么才能挑到好花菜呢？花菜的功效和作用1、提高人体免疫力。花菜富含丰富的维生素C，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。2、防癌抗癌。花菜含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病

红花菜别名碎米荆、紫云英，产于中国南方大部分地区，具有清热解毒、冷血止血、清肺止咳、清肝明目的效果。红花菜烩青豆嫩红花菜200克，听装青豆150克，葱白25克，鸡油、盐、味精、高汤、水淀粉各适量。将嫩红花菜洗净，切成段，投入沸水锅中焯水后，捞起用清水漂，沥干水；锅内放入鸡油烧热，下葱白丁、青豆、盐，炒几下，加入高汤烧入味，放入嫩红花菜，再放味精、水淀粉收汁，起锅即成。此菜特点：咸鲜清香。可以

黄花菜是一种植物的花蕾，在日常生活中黄花菜非常常见，有许多人都喜欢吃黄花菜，黄花菜里面的营养丰富，多吃对身体好，那么你知道孕妇能不能吃黄花菜吗？黄花菜的功效与作用是什么？下面为大家介绍孕妇能不能吃黄花菜以及黄花菜的功效与作用，希望能帮助到您。孕妇能吃黄花菜吗黄花菜是孕妇的天然绿色保健菜，黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益，因此可作为孕妇的保健食品。黄花菜其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、

孕妇在怀孕期间负担着双倍的营养，所以常常会出现食欲不振的情况，吃黄花菜就是个不错的选择，它所富含的营养价值高，比如蛋白质，维生素，钙物质等营养物质，这些对孕妇的身体都是很有利的，不仅如此，黄花菜还有治疗消肿，补血，止痛的作用，除此之外，孕妇在吃黄花菜的时候要先用开水过一遍，然后再用清水浸泡2个小时，这样才能够放心食用，当然那些有哮喘病的孕妇是不能吃黄花菜的。孕妇吃黄花菜的好处：从黄花菜的营养

花菜通称菜花，有白、绿两种，绿又称西兰花、青花菜。由甘蓝演化而来，起源于欧洲地中海沿岸，在《时代》杂志推荐的十大保健品中排名第四。白、绿两种蔬菜花的营养、作用基本相同，绿色比白胡萝卜素含量高。花菜的营养价值是什么？花菜营养丰富，质量丰富，蛋白质、微量元素、胡萝卜素含量丰富。每百克花菜含蛋白质2.4克，维生素C88毫克，分别是北京白菜的2.2倍和4.6倍。花菜是癌症预防、癌症预防的好产品，含有多

油菜花粉中含有蛋白质、维生素、微量元素、黄酮类化合物，这些物质共同作用于身体，调节身体的多种功能，平衡身体的营养，加强新陈代谢，预防毛细血管透过性障碍，特别是油菜花粉中含有的胸部安全元素，黄酮含有补充营养油菜花粉称的上是一个微型的营养宝库，研究数据表明，每一百克油菜花粉的蛋白质含量就高达25到30克，其中还含有十几种氨基酸，并呈游离状态，容易被人体吸收。油菜花粉的功效提高免疫力油菜花粉中的花粉

黄花菜具有很多作用，可有效预防衰老，滋润肌肤，降低血压，预防肠道癌症，因此平时生活中可以多吃，只是不应该选择新鲜的黄花菜，还需去除花蕊。因为黄花菜的花心不可以吃，花心里面会有秋水仙碱成分，具有一定毒性。黄花菜是百合科的植物，拥有丰富营养，内部含有丰富维生素C、蛋白质、胡萝卜素以及氨基酸。可以和黑木耳等众多菜肴一起搭配。生活中很多人喜欢吃黄花菜，可是有存在疑惑，比如黄花菜的花心能吃吗？一、黄花菜的花

香花菜蛋花汤是孕期女性理想的食谱，因香花菜蛋花汤食谱，有疏风健胃，理气止痛的功效。民间常用以治疗虚寒性胃痛，月经痛，神经性头痛等疾患，是孕前食谱中理想的一款好食谱。下面将详细给大家介绍怎么制作香花菜蛋花汤。【材料】香花菜，湿唇形科植物留兰香的全草。性味辛甘、温。功能疏风，理气，止痛。常用于治疗感冒头痛，脘腹胀痛，痛经。《岭南采药录》说它专散风寒湿，调经，治妇人经期腹痛。

俗话说"百菜不如白菜"，它味道鲜美、营养丰富，是老百姓冬季最爱的蔬菜。白菜烹调十分百搭，不管熬、炒、烧、扒，还是做馅、拌、炝、腌，都可以做出百吃不厌的美味。白菜营养价值1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2、白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。3、美国纽约激素研究所的科学