凤眼果一般用于蒸煮、烧烤、红烧、风味类似栗子。用各种肉一起烹饪吃，有养胃、清肠、清热除湿、明目等效果，特别适合南方气候吃。
2解毒杀虫
凤眼果可以驱除人体内的蛔虫，特别是蛔虫攻击时出现的腹痛，凤眼果治疗效果明显，治疗时可以将凤眼果和牵牛分别加入7张清水煎制，煎制后可以直接驱除人体内的蛔虫，减轻腹痛此外，它还具有解毒作用，可以治疗儿童腐烂的头溃疡。
3营养价值
1.凤眼果含有大量的碳水化合物，可以起到饱腹的作用，为生命活动提供能量，也有抗疲劳的作用。
2.凤眼果富含维生素a，维a有明目，辅助治疗多种眼病，提高免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃.呼吸道粘膜的功能。
3.凤眼果含有一定量的纤维素，可以清洁肠道，保护肠胃。
龙眼的营养价值及功效与禁忌,龙眼的食用注意事项
龙眼含有丰富的蛋白质和高铁含量，在提供身体能量的同时促进血红蛋白的再生，帮助身体补血。特别是对于身体虚弱、产后身体虚弱的人，可以改善心脾气血。
益智
龙眼对脑细胞有很大的作用，不仅可以增强记忆，消除疲劳，还可以降低脂肪抑制脂肪过氧化和抗氧化酶活性，保持大脑活力，延缓衰老。
安眠
龙眼具有良好的安神养心、补血益脾的效果，有助于改善心血管循环、稳定精神状态，缓解身体压力和紧张，促进睡眠，改善睡眠质量。
抗癌
龙眼对某种肿瘤的抑制率在90%以上，有助于抗菌抗癌。尤其是更年期女性更容易受到妇科肿瘤的影响，多吃龙眼有助于抑制妇科肿瘤。
养颜
龙眼中含有丰富的维生素、蛋白质，有助于滋润肌肤，提高肌肤弹性张力，对女性肌肤产生皱纹、无光泽、松弛等问题有很好的改善作用，美容养颜。另外，龙眼补血的同时，皮肤也会变红变得有光泽。
吃龙眼的禁忌
龙眼在给人体带来很多好处的同时，还需要注意以下禁忌:
1.龙眼糖分含量高，糖尿病患者不应吃龙眼，以免加重病情。
2.龙眼是性热水果，点火、长痘痘、便秘等也不应该吃龙眼。
3.如果女性患有盆腔炎、尿道炎等妇科炎症，也不应该吃龙眼。
4.不要吃太多龙眼。常见症状如口腔溃疡、腹泻、鼻血、便秘等。
5.孕妇不应该吃龙眼。孕妇阴虚多，吃龙眼容易使体内上热流产。
粉葛的功效与作用,粉葛的营养价值
粉葛轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。发脾胃清阳空气止渴，止泻。因此，常用于治疗内热、口渴、麻疹、腹泻、腹泻等疾病。
人体因病毒入侵引起体液免疫异常活性，吞噬细胞大量活动，给机体内部产生大量热能，形成高温。粉葛总黄酮对毒素体温的上升具有持续明显的降温作用，能有效控制体温，临床上粉葛一直是外感发热症状的主要药物之一。
3扩张血管
粉葛总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，有利于心肌代谢，同时扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，增加血流量，预防心肌缺血、心肌梗塞、心律异常、高血压、动脉硬化等疾病。
4营养价值
粉葛的主要成分是淀粉，含有大豆苷、大豆苷、葛根素等约12%的黄酮类化合物，含有胡萝卜苷、氨基酸的氨基酸、糖、人体所需的铁、钙、铜等矿物质，是适合男女老少的珍贵滋补品。
1.粉葛中所含的异黄酮具有滋润皮肤.恢复皮肤弹性的作用，还可以减缓骨骼组织细胞的老化，有助于钙质的吸收，减少骨钙丢失，增加骨密度并阻止骨骼的中空消融，从而远离骨质疏松。
2.粉葛中的活性成分能够预防心脑血管等疾病以及有效缓解更年期综合征，又能延年益寿.增进健康，是中年女性日常保健.提高生活质量的理想选择。
3.粉葛的营养成分中还有清热解毒的功效，同时粉葛还具有缓解头痛的作用，日常常吃粉葛还能让我们保持心情的宁静，拥有一个健康的好睡眠，因此粉葛成了日常生活中一种最常见的保健品。
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