中医一向讲究药食同源,很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力,因此,通过养肺气来达到提高免疫功能的润肺止咳食疗效果是值得肯定的。
化痰食物——
1、 水梨:性寒, 润肺、消痰、止咳、降火。
2、 白萝卜:性寒, 顺气、化痰、止咳、清热解毒。
3、 百合:性微寒, 润肺、止咳 。
4、 荸荠:性寒滑, 清热、化痰、 益气、开胃、消食。
5、 白木耳:性平, 化痰、止咳。
6、 杏仁:性温,润肺、止咳、化痰。杏仁有微毒,不宜久服。
7、 白果(银杏):性温,温肺、益气、镇咳、祛痰。白果多吃易中毒,儿童不宜吃。
8、 橘皮(陈皮):性温,理气、燥湿、化痰、止咳、健胃。
9、 海哲皮(去盐):性温,软坚、化痰。
10、麦芽糖:性甘温,润肺、止咳。
化痰食谱——( 皆采热食 )
1、 川贝冰糖炖梨:
选黄皮较粗之梨子,洗净后,不削皮,中间挖空,塞入冰糖约10至30克 ,放入碗内,隔水蒸煮30至60分钟后,果肉连同汤汁一起吃下。
痰黏严重者可加用2至6克之“川贝母粉”,先用100至200 c.c沸腾之水,煮约5至10分钟后,再与上述冰糖水梨共同蒸煮后,连同汤汁一起吃下。
2、白萝卜汤。
3、白萝卜粥。
4、萝卜姜梨茶:白萝卜、生姜、梨,各适量,均切片,水煎代茶饮。
5、萝卜炖麦芽糖:白萝卜2个,麦芽糖60公克,炖熟吃。
6、荸荠海哲皮汤:鲜荸荠60公克,海哲皮(去盐)30公克,开水炖服。
7、白木耳汤:白木耳6公克,泡发过夜,加红枣 10个,及适当清水煮熟后,加冰糖食用。
8、百合粥。
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