吃柿子会得肾结石吗
空腹吃柿子易致胃结石而不是肾结石。 柿子含有大量的鞣酸，空腹时胃内没有食物与胃酸作用时，胃酸就会与鞣酸形成一层胶冻状的不易消化的物质，并包裹其他食物纤维，残渣形成胃结石。这些胃结石一般不能通过胃幽门进入十二指肠，长期滞留在胃内，引起胃部不适和疼痛。特别是未焐熟带涩味的柿子，因含鞣酸量较多，空腹多吃更易患胃结石。 如果有胃炎，胃溃疡，还有可能诱发胃穿孔，胃出血等危险并发症。 小的胃结石可以经肠道排出体外，大的胃结石会导致幽门梗阻，那时只有手术取石子了。吃柿子吃出了胃结石，甚至还要挨一刀，真划不来。因此，吃柿子必须注意吃法，切不可空腹吃，也不要与酸性食物同吃，一次不可吃太多。
新鲜的山楂也含有胶质，果胶和红鞣质等物质，它们有强烈的蛋白联结和收敛作用。果实中的纤维和胶质与胃酸作用后可产生凝块，尤其是在胃蠕动缓慢，胃张力低，空腹食用时，与胃酸作用后，在胃机械作用下形成较坚固的块状物，随着进食会愈积愈大，形成以山楂为核心的胃结石。当结石大于胃幽门就不能自行排出，伴随着胃蠕动会对胃黏膜产生机械性损伤，导致胃黏膜糜烂，胃溃疡及出血症状。
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