如何制作陈皮茶
1、红豆陈皮水制法
材料:红豆200克、陈皮5克、幼盐少许。
制法:先把红豆及陈皮浸泡半小时,然後把红豆放入沸水中煮30分钟,加入陈皮焗10分钟後,再加少许幼盐便可。
功效:红豆具有利水去肿的功效,陈皮可帮助消化、宣通五脏,与红豆结合能减肥消肿,建议每日餐後饮用,2星期便见效果。
2、绿豆陈皮茶
材料:绿豆20克、陈皮茶10克。
制法:
a、将绿豆洗干净后放入锅内,用大火煮开。
b、锅开后将煮绿豆的开水倒出,将陈皮加入绿豆水中,继续煮20分钟即可。
特色:待绿豆煮开就可以取水煮陈皮了,其原因是如果煮绿豆的时间过长,容易降低其解毒的功能。绿豆含有丰富的维生素A、维生素B和维生素C,有退燥热、降血压的作用,同时对疲劳、肿胀、小便不畅等都有很好的功效。绿豆陈皮茶是一款简单易学且减肥效果好的茶品。
3、陈皮红酒茶
材料:陈皮10克、红酒10克。
制法:
a、将陈皮洗净晒干,浸于红酒中,三周后即成了陈皮酒。
b、饮用时可和其他饮料兑饮,味道非常好。
特色:本品味道清醇,可以清肺化痰。红酒的加入能加快人体新陈代谢的速度,还能促进血液循环,具有一定的减肥排毒功效,和陈皮结合在一起改变了红酒本身的辛辣味道。
陈皮止咳吗,如何制作陈皮酒
医生您好,我最近咳嗽的很厉害,好朋友送了一点陈皮,请问医生,陈皮止咳吗?陈皮酒是怎么制作的?有什么功效?
于晓静回复:根据您的描述,是可以的。陈皮酒可以带来止咳功效,建议服用,其酒选用麻筋糯米为原料,配以陈皮、黄芪、党参、当归、肉桂、丹参、红花、木瓜等16种滋补药物,采用淋饭法酿成,具有补气养血、益肝强肾、祛风散寒、舒筋活络、理气开胃、壮筋健体之功效。服用陈皮酒之前,你要把握住相关的制作方法,以及服用方法。陈皮酒能治疗咳嗽,配方:陈皮30克,白酒500毫升。制作方法:配制:将选好的陈皮洗净晾干,撕成小碎片,放入白酒中密封浸泡,5天后即可饮用。功效与主治:止咳化痰。用于咳嗽痰多偏寒者。服法:每次15~30毫升,每日1~2次。
如何制作陈皮
其实陈皮的制作方法比较的简单,主要还是橙子的一个选择,因为陈皮主要还是用橙子外表的那层皮,所以橙子外皮一定要是比较新鲜干净的,只有这样做出来的成品才比较的正宗的原味。
1)原料要求 选用新鲜黄色甜橙、香橙等,剥皮,刨取果品的最外层(桔黄层)作原料。
(2)制坯 剥下的橙皮,用特制刨刀刨下橙皮最外层,剥下的小皮为片状不规则圆形,俗称金钱皮。以l00千克橙皮加50升梅卤(腌梅子的卤水)、0.5千克明矾,一起放入缸内浸渍。经过48小时后,捞出橙皮,在沸水中烫漂2分钟,立即在自来水中漂洗。漂洗时间掌握在24小时左右。而后将橙皮沥干水分,再以50%的食盐及30%的梅卤(指原料重量的百分数)进行盐渍。盐渍20天左右,捞出干燥,即成橙皮坯。
(3)熬汁 将甘草煮水,沥去渣滓并进行浓缩。加入适量砂糖及糖精,一起溶解制成原汁待用。
(4)浸渍、干燥 将橙皮坯故人缸中,用煮沸的甘草汁倒人缸中并加盖,焖渍2小时后,取出橙皮及部分汁料,一起均匀放在烘盘中,送入烘房干燥。待干燥后再加入原汁,可重复多次。最后一次加料干燥后,出烘房即加入成品重量1%的甘草粉,拌合均匀,即成九制陈皮。
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