吃快餐一定会发胖吗？对于这个长期困扰人们的快餐健康问题，众多营养学专家均指出，发胖的祸首是不良的饮食和生活习惯，而并非某种食品。美国已明确提出肥胖的关键原因是过量饮食，无论是快餐、正餐还是在家用餐，只要经常过量吃高脂肪的食物，又不注意锻炼，都往往会造成体重过重或其他健康问题。
人体摄入的能量多于消耗的能量是造成肥胖的根本原因。由于现代社会食品的极大丰富，以及体力活动缺乏和静态生活方式增加，加之过量的饮食习惯加剧了能量消耗和摄入之间的失衡，致使肥胖逐渐成为严重的公众健康问题。控制体重的根本方法是饮食适度，营养均衡，坚持锻炼，增强自制，培养良好的生活习惯。
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