胖大海的适宜人群：
1、肺热咳嗽、干咳无痰的人群。
2、急性扁桃体炎、咽喉疼痛、声音嘶哑的人群。
3、牙龈肿痛、目赤、三焦火症、吐血下血的人群。
4、慢性便秘、痔疮、大便出血的人群。
胖大海的禁忌人群：
1、脾胃虚寒的人群不宜服用胖大海。主要表现为食欲不佳、腹部容易感到冷痛、大便溏泄。这类人群食用胖大海后容易引起腹泻。
2、有风寒感冒的人群。确切的说是因风寒感冒所引起的咳嗽、咽喉肿痛，主要表现为怕冷、体虚、咳嗽有痰。这类人群服用胖大海后会加重病情。
3、肺阴虚导致的声音嘶哑、咳嗽等症不宜用胖大海。肺阴虚者的表现是：干咳、痰少发黏或痰中带血、盗汗、咽干喉痛等。
4、糖尿病患者。因胖大海中含有大量的糖分，食用过多会导致血糖升高。
5、低血压患者。因胖大海具有降压作用，服用会致血压偏低。
大米绿豆粥的功效与作用,大米绿豆粥的适宜人群和禁忌
绿豆性寒，味甘，具有清热解毒的功效，在夏季时食用能够清热解暑，并且可以缓解高血压及水肿的症状，但不宜在冬季食用，同时，不适宜脾胃虚寒及腹泻者食用。
常见的清热解毒食物：梨子.苦瓜.百合.薏仁等。
2健脾养胃
大米性平，味甘，具有健脾养胃的功效，如果在病后肠胃功能比较差，可以适量食用，特别适宜上火口渴等人群食用。
常见的健脾养胃食物:山药、萝卜、枣、栗等。
3保护心血管
大米绿豆中的绿豆能够降低胃肠道对胆固醇的吸收，并且促进胆固醇的异化，从而使得血液中的胆固醇含量降低，预防血栓的形成，达到保护心血管的作用。
常见品:芹菜、黑芝麻、大豆、玉米、蜂蜜等。
4米绿豆粥的适当人和禁忌人
1.适当人:米绿豆粥具有清热解毒、健脾养胃的效果，同时保护心血管，预防血栓形成，适合内热便秘、脾胃虚弱、三高患者食用。
2.禁忌人:体质虚寒等人不宜食用。
5大米绿豆粥的家常做法绿豆糯米粥
材料：糯米150克，绿豆100克，红糖适量。
做法：
1.先将糯米.绿豆洗净。
2.锅里加适量水，放入糯米和绿豆煲2小时成粥。
3.最后加红糖煲滚食粥。绿豆米百合粥
材料:绿豆50克，米40克，干百合15克。
做法:
1.干百合一天前发出清水泡。
2.绿豆.米用清水冲洗浸泡。
3.加足量水。
4.用大火煮，用小火煮30分钟，加入泡沫后的百合。
5.继续用文火煮10分钟即可。
绿豆粥
材料:糯米、米、绿豆、黑米、薏苡仁、水少。
做法:
1.将原料浸入水中2小时以上，放入冰箱冷藏。
2.浸泡后的样子。
3.放入高压锅中，水开后，中火压5分钟即可。
炖鱼胶的功效与作用,炖鱼胶的适宜人群和禁忌人群
吃炖菜胶1止血，主要机理是炖菜胶激活血小板，同时增强凝血因子的功能，食用后明显缩短出血时间，减少出血量，缩短凝血时间
补肾益精
炖鱼胶性平，味甘，入肾.肝经，食用具有良好补肾作用的炖鱼胶是蛋白质含量非常丰富的食物，含有约85%的蛋白质，因此食用后可以为精子合成提供原料的炖鱼胶中含有锌
增强体质
炖肉胶中蛋白质含量丰富，在抑制自由基损伤细胞的同时，为身体提供丰富的氨基酸等成分，促进抗体合成，增强体液免疫强度的炖肉胶中含有丰富的金属离子，吃能增强骨头的强度，所以吃炖肉胶能增强体质。
美容养颜
炖肉中含有的蛋白质和脂溶性维生素a.维生素e等，具有抵抗自由基的作用，可以防止自由基攻击细胞导致皮肤细胞老化、损伤，维生素a和维生素e可以使皮肤光滑，调节油脂平衡
保护胃部
炖鱼胶中含有丰富的蛋白质和脂溶性维生素A和维生素E，可以增强胃粘膜的抵抗力，防止胃出血等不适的情况，还可以将重金属离子包裹住，防止其损伤胃部，因此吃炖鱼胶可以保护胃部。
炖鱼胶的适宜人群和禁忌人群
适宜人群
炖鱼胶营养丰富，食用具有止血.补肾益精.增强体质等功效，对于一般人群来说均可食用，尤其适宜病后出血不止.腰膝酸软.精力不足等人群食用。
禁忌者
炖鱼胶温暖，最近肝火旺盛。急性炎症期间最好不要吃，不要加重病情。另外，炖鱼胶有止血作用，女性在月经期间也不能吃，不要影响正常的月经量。
炖鱼浆的方法
材料:鱼浆50克，枣7个，银耳一半(1人的量)。
做法
1.先软化鱼胶，约2小时，用剪刀剪成条状，清洗枣银耳。
2.将鱼胶.枣.银耳一起放入炖锅中，加入适当的水，隔水煮2小时左右。
3.炖后加入少许糖或冰糖调味，就可以享受这种滋补的炖菜。
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