合理的饮食才能使得疾病得到有效的康复，因此老年肥胖症患者应注意下面的饮食原则：
1、保证各种营养素的平衡和代谢的需要，既要使老年肥胖者获得正常人的生活待遇，又要保持正常或标准体重，维持健康和正常工作。
2、根据患者的肥胖程度及劳动强度确定总热量，肥胖或超重者以低热量饮食（1000～1400kCal/d，合4182～5854kJ/d）为宜，并主张总热量的限制要逐渐进行，体重降低不宜过快过猛，否则患者难以忍受与坚持。
3、在确定总热量后，对三大营养成分（碳水化合物、蛋白质、脂肪）及纤维素进行合理的搭配。在总热量限制的前提下，适当放宽碳水化合物的比例，饮食中碳水化合物可占总热量的55%～65%，主要选择复合碳水化合物及富含可溶性食物纤维素的碳水化合物，如豆类、小麦、大米、根茎类、及硬果类等，并提倡高纤维素饮食。
总之老年肥胖患者的饮食必须注意营养平衡，饮食结构应多样化，以植物性食品为主，适当限制蛋白质，严格限制脂肪、酒类及含糖饮料，提高纤维素饮食，降低食盐摄入量。
肥胖症患者的饮食保健有哪些？
随着社会的高速发展，我们的生活水平发生了翻天覆地的变化。但是，在这巨大的变化下也有不少的副产物，肥胖症也是其中的副产物之一。肥胖症在我们的社会上随处可见，下面给大家列举了几个常见的肥胖症患者的饮食保健法。
【茵陈荷叶粥】
材料 茵陈30克，新鲜荷叶1张，粳米100克，砂糖少许。
做法 先将茵陈、新鲜荷叶洗净煎汤，去渣，再取药汁与粳米、砂糖同煮成粥。
用法 供早晚餐温热服食，或作点心服食。
功效 解暑热，散瘀血，降血压，降脂减肥。
【加味赤小豆粥】
材料 赤小豆、薏苡仁各适量，粳米100克。
做法 先将赤小豆、薏苡仁冷水浸泡半日后同粳米煮粥。
用法：早晚餐温热服食。
功效：利水消肿，健脾益胃。
甲亢的症状是什么？,老年人甲亢的饮食保健方法
甲亢简称甲亢，是由甲合成和甲激素增多引起的一组常见的内分泌疾病，任何年龄都可以
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