肺气虚食疗八则


1、黄芪党参乌鸡汤

材料:乌鸡一半,黄芪10克,党参10克,枣6个,盐、水适量。

做法:将乌鸡洗净切片,黄芪、党参洗净后备用,枣洗净后挖核备用的食材全部放入炖锅中,加水完全淹没食材,用中火隔水炖1小时半后,加入少量食盐调味后即可食用。

效果:黄芪味甘性微温,归肺、脾、肝、肾经,主要治疗阴虚盗汗、阳气虚弱、肺气虚证等急慢性肾炎水肿也有治疗效果。

2、川贝水母瘦肉汤

材料:川母12克、水母80克、猪瘦肉200克、生姜2片。

做法:川贝母、水母分别洗净,浸泡一点,晾干的猪瘦肉洗净,整体不需要切刀。然后和生姜一起放入锅中,加入清水1750毫升(约7碗水量),武火煮沸后,改为火煮约1小时半,加入适量的盐即可。

效果:中药川贝母配合水母煮猪瘦肉,汤清润有中药气味,有助于治疗鼻呼噜的效果,可以止痰咳嗽、止痰唾液、润肺气。

3、银贝悉尼汤

材料:银耳(干)20克、梨200克、川贝母5克、冰糖30克。

做法:把水发银耳捡起根茎和杂质,洗净,撕成小片。洗悉尼去皮,去核和种子,切成小块。川贝母洗干净了。将处理好的银耳、悉尼、川贝母一起放入炖锅中,加入一杯糖和水,在笼子里蒸约1小时,取出即可。

效果:银耳功能滋阴补肺,润燥生津悉尼功能清热生津,润肺化痰川贝母功能补肺清肺,化痰止咳。三品共享具有良好的清热补肺、止咳化痰功效,特别适用于老年人肺虚、肺气肿、肺功能差引起的胸闷气短、咳嗽无痰、咳痰咳血等症状。

肺气虚饮食疗法

4、冰糖砂参粥

材料:砂参15~30克(新鲜砂参30~60克)米100克、冰糖适量。

制作方法:先取沙参15~30克,煎药汁,去渣,加粳米煮粥,粥时加冰糖煮稀粥。

效果:养胃、润肺、祛痰、止咳,适用于肺热肺干燥、咳嗽少痰、肺气不足、肺胃阴虚久咳无痰、咽干、热病后津口渴。

5、山药红豆粥

材料:山药、红豆、薏苡仁、冰糖。

制作方法:将山药清洗干净切皮备用后,将其他食材浸泡在清水中后,将所有食材一起放入锅中煮粥,红豆变软加入冰糖,搅拌均匀后煮10分钟左右即可起锅服用。

效果:小豆有益气补血的效果,经常服用可以补气补血。肺气虚的情况下,身体的消化功能受到影响,体质也越来越差此时适量服用红豆粥对身体非常有益。

6、薏仁山药粥

材料:薏仁60克、山药60克、柿霜30克。

制作方法:将薏米煮至腐烂,粉碎山药,将柿霜切成小块,煮成糊粥。

效果:补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、咳嗽、大便腹泻、食欲减退等脾肺气虚的疾病。

肺气虚饮食疗法

7、高丽参蛤蚩尤鳗鱼汤

材料:蛤蚩尤200克、鳗鱼250克、高丽参12克、陈皮5克、盐4克、姜4克。

做法:山鸿洗净,去毛,去内脏,切块。蛤蚧去头,去爪,去鳞,用水洗净,切成块状。高丽参、陈皮分别用清水洗净。高丽参去芦头,切成片状。瓦煲内加入适量水,用猛火煲滚。放入材料,改用中火煲3小时。加入细盐调味,即可饮用。

功效:此汤补益肺肾、化痰理气、平喘止咳。对于肺肾气虚、咳嗽痰多、气逆喘促、动则气促、精神疲乏、懒言、倦怠、中气不足等症有帮助。

8、山药桂圆粥

材料:山药100克,桂圆肉15克,荔枝肉3个,五味子3克,糖适量。

做法:把山药剥皮切成薄片。煮山药片、桂圆、荔枝肉、五味子,煮后加糖。

效果:该粥可补充中益气、益肺固精、强筋骨、生长肌。山药含淀粉酶等营养成分,对气虚体质者非常有益。

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