治疗气虚的饮食食谱

材料:泥鳅、香菇、大米、葱姜蒜

1、香菇泥鳅粥

做法:将所有的食材洗干净,然后将泥鳅、香菇、大米一起放入锅中熬煮成粥,在起锅之前加入适量的葱姜蒜。

功效:这道食谱不仅味道鲜美,同时营养价值还非常的高,适合女性气虚和肠胃消化功能不是很好的患者食用。

2、四神汤

材料:薏苡仁、淮山、芡实、莲子

做法:将所有的材料洗干净之后放入锅中,加入适量的清水熬煮成粥,加入适量的白糖就可以直接食用。

功效:着四种材料都具有很强的补气、增强食欲的作用,是一道很好的养生食谱。

3、淮山药苡仁茶

材料:淮山药、苡仁

做法:将淮山药、苡仁洗干净之后加入清水,然后用水煎,出来的药液当做茶水来饮用。

功效:长期食用可以补中益气,令皮肤、气色等等变好。

4、芪枣合汤

材料:黄芪、红枣、百合

做法:将准备好的所有材料洗干净之后放入锅中,加入适量的清水炖煮,四十分钟之后就可以起锅了。直接将汤和材料一起服用。

功效:三种食材都具有很强的补气作用,三者强强联合,对于气血两虚的患者效果非常的好,能够有效的缓解乏力、手脚冰冷的症状。

气虚体质食疗药膳,气虚体质的饮食调养


对于气虚体质者,可以用饮食方法调整。一般来说,应选择补气的食品,如小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、鲨鱼、黄鱼、比目鱼等。这些食物有健脾益气的作用。

粳米:性平,味甘,补中益气,气虚者应常食。

牛肉:性平、味甘、有益气血、补脾胃、强筋骨作用,牛肉补气力特别显着,故气虚者应常食。

狗肉:性温、味咸、中益气、气虚兼脾虚、肾虚、肺虚、阳虚者。狗肉最好补肺气,固肾气,特别是秋冬吃。

鸡肉:性温、甘、温、益气、补精、养血效果。气虚、血虚、肾虚都适合吃。民间对气虚的人,有用黄芪炖老母鸡的习惯,可以增加补气的作用。

鲣鱼:性温,味甘,进脾肺补气,排气者应该吃。鳗鱼:性温、味甘、虚损、益气、强筋骨作用,虚损者应常食。

。可以补充血气,益脾胃。特别是气虚和脾虚者最好。

大枣:性温,味甘,为常食之物,有益气补血的功效,历代医家常用之于气虚患者,煨烂服食为佳。

樱桃:性温,味甘,既能补气补血,又能补脾补肾。

葡萄:性平,味甘酸,是一种补气血果品,除有益气作用外,古代医药文献还认为葡萄有健脾胃、益肝肾、强筋骨的作用。凡气虛伴有肾虚、肺虚和脾虚者,皆宜食之。

花生:性平,味甘,有补脾补肺的作用,气虚兼肺虚或脾虚者,用水煮花生吃比较合适。

山药:为了补充气体的食品,虚弱的体质和久病的人应该经常吃,最有利。山药补充肺气、脾气、肾气,常用于肺气虚、肾气虚、脾气虚的方药。

燕窝:性平,味甘,有益气补虚,养阴补肺的作用。特别适合气虚兼肺虚者。凡脾肺虚弱,及一切虚在气分者宜之,又能固表,表虚漏汗畏风者,服之最佳。

特色食谱

大枣粥

【原料】粳米、糯米、燕麦片、大枣各适量。

【做法】将上料清洗干净后加水煮成粥即可。

【功效】

健脾和胃,补中益气。

山药粥

【原料】山药30克,粳米180克。

【制作方法】清洗后加入适量的水,煮粥。

【效果】

补充中益气,益肺固精、强筋强骨、肌肉生长。上药所含淀粉酶等营养成分,对气虚者有益。

金沙玉米粥

【原料】玉米粒80克,糯米、红糖各40克。

【做法】将玉米和糯米用清水浸泡2小时后,加入适量的水,倒入锅中用大火煮沸,然后用小火煮至软熟后,加入糖煮5分钟即可。

【效果】

玉米含有抗精神化剂等成分,对人体健康有益,具有补充气体的作用。

茯苓粥

【原料】梗米100克,茯苓末30克。

【做法】一起煮粥。

【效果】

健脾安神,可提高人体免疫功能。

气虚体质的人如何进行饮食养生?,适合气虚体质的食谱


培养元气也可以通过饮食调养,调动元气,提高整体效率。气虚者脾胃虚弱,能健脾益胃的食物对补气有好处。

可补充空气的食物有:粳米、糯米、面、大麦、小米、薏苡、薏苡、白菜、莲藕、薯、红薯、南瓜、黑木耳、蘑菇、苹果、桃、莲、稠、枣、栗、核桃、畜肉、鲫鱼、牛奶、蛋、糖等。烹饪时应长时间炖,熟了才能保护脾胃的气息。

气虚体质的人不应该多吃寒冷、辛辣的干燥热等偏差较大的食物,也不应该吃过于滋润、易消化的食物,以免发生虚无补充现象。

药膳

一、参苓粥

原料:人参、白茯苓各10克,粳米100克,姜、盐、葱、竹笋、味精、鸡汤、料酒各适量。

制法:将人参、白茯苓、生姜水煎、去渣取汁的粳米放入药汁中煮粥,加入葱、竹笋、鸡汤、料酒,熟时加入盐、味精调味,空腹食用即可。

效果:益气补肺。

二、龙眼枣泥

原料:龙眼肉300克,蜂蜜、枣各250克,谷芽、麦茅各50克,姜汁少。

制法:谷芽、麦芽洗净,干燥后制成粉备用龙眼肉、枣洗核,放入锅中加水煮至6成熟,倒入姜汁、蜂蜜、谷芽、麦芽粉,搅拌,用小火煮一会儿,制成泥即可。每天服用15克。

效果:健脾益胃,补气培元。

三、山药莲子炖肚

原料:山药600克,猪肚l/2个,莲子(去心)75克,香菇4朵,枸杞子、料酒、盐、胡椒粉、高汤各适量。

制法:山药洗净,切块;猪肚洗净,用沸水焯一下;锅内倒入适量清水,放入猪肚、料酒、盐、胡椒粉,大火煮沸后转小火煮40分钟,使其熟软,捞出后浸泡凉水再切条;香菇泡软、去蒂,对切两半,同山药块、莲子、枸杞子一起放入高汤内,连同猪肚条煮20分钟即可。

功效:补气健脾。

四、参芪姜母鸭

原料:母鸭1只,党参、生黄芪各30克,白术、生姜、葱各15克,红枣10颗。

制法:母鸭洗净,去除肥料油,放入沸水中去除油2分钟,捞取备用黄芪、党参、白术洗净,放入纱布袋封口,枣、姜、葱等洗净塞入鸭腹。

砂锅放在火上,加入1000毫升水煮沸,加入纱包、母鸭,煮沸后用小火慢炖2小时即可。

效果:补气健肺。

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