饮食安全是一个关系到民生的问题，对人民的正常生活影响极大，谈到饮食安全我们就可能会想到食物上的农药残留，食物在加工过程中不注意卫生造成的对人体的伤害。其实，还有一个问题，很多人没有弄清楚，多数人也不太注意的，就是有些食物是不能混在一起食用，如果混用轻则腹痛，腹泄，重则中毒致命。那么究竟有哪些食物，不能混在一起食用呢？
一、虾与含维生素c食物一起吃会产生毒性，堪比砒霜，这是因为虾等软壳类食物中含有浓度较高的五钾砷化合物，即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为（As205），与服用的“维生素C”反应，会转变为有毒的三钾砷，即亚砷酸酐，又称为三氧化二砷，其化学式为（As203），这就是人们俗称的砒霜，对于砒霜我们并不是太了解，但是它的毒性致命是知道的。维生素C富含于新鲜的蔬菜水果之中，如苹果、鲜枣、橘子、西红柿、萝卜汁、土豆、甘薯、草莓、菠萝等蔬果中就富含维生素C。也就是在食用虾时不能吃以上水果。
二、水果和海鲜，有些水果和海鲜可是千万不能同食的，比如葡萄、石榴、柿子、山楂等水果。如果和海鲜同时食用的话，就会导致呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等疾病。如果特别想吃水果的话，可以在吃海鲜4小时以后再吃这类水果。其实这与虾与维生素C的食物不能混合食用道理是相同的。
三、土豆和牛肉，土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度是不一样的，这就势必延长食物在胃中的停留时间，肠胃的消化时间就会被延长，长此以往，肠胃功能就会紊乱。
四、葱和豆腐，“小葱拌豆腐”这道菜其实是不能吃的，原来豆腐中的钙质会和大葱里面的草酸结合成草酸钙，这对于消化功能是会造成影响，而且也是会影响到人体对于钙质的吸收。
五、大枣和动物肝脏，大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。
六、茶叶和鸡蛋，茶叶蛋其实是不吃的。这是因为茶叶中的酸性物质会和鸡蛋中的铁元素结合，生成的物质不好消化不说，还会对胃有刺激作用。
七、萝卜和橘子，橘子和羊肉汤中的萝卜千万不能同食，原因是萝卜进入到人体后，可迅速产生硫氰酸盐，并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，硫氰酸会抑制甲状腺的功能。而橘子中的类黄酮物质在肠道分解会生成成羟苯甲酸及阿魏酸。这两种又会加强硫氰酸抑制甲状腺功能，从而诱发或导致甲状腺肿。
八、红萝卜和白萝卜，别以为红、白萝卜配成菜，样式好看，其实，萝卜虽富含维生素C，但是红萝卜却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。所以，红萝卜和白萝卜最好不要一起吃。
十、鸡蛋和豆浆，豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它会抑制人体蛋白酶的活性，蛋清里又含有粘性蛋白，正好和胰蛋白酶可以结合。这样，就会影响对蛋白质的吸收，对人体毫无益处。
其实相克的食物，并不仅仅是以上这些，还有很多的，所以，平时生活中我们要对食物多一些了解，尽量避免因为饮食不当造成身体上的不适，以及疾病。
螃蟹不能和哪些食物一起吃？柿子和螃蟹能一起吃吗？
螃蟹是比较美味的海鲜、河鲜，喜食水产的朋友对它十分热衷。但螃蟹岁美味吃起来很麻烦，而且根据食物的属性来看，螃蟹存在很多饮食忌口，那么，螃蟹不能和哪些食物一起吃？
螃蟹不能和哪些食物一起吃？
1.不要一起吃烤红薯和螃蟹可能会腹泻甚至结石。
2.螃蟹和蜂蜜是凉的，胃肠道不好的人容易腹泻。
3.螃蟹和柿子都很冷，一起吃容易伤脾胃。
4.螃蟹和花生不能一起吃。花生味甘平，脂肪含量达到45%。它们是油腻的食物。油腻的东西遇到冷利的东西容易引起腹泻。
5.螃蟹不能和含有单宁酸的食物一起吃，比如石榴。
6.螃蟹不能与梨、香瓜等冷食混合食用。
柿子和螃蟹能一起吃吗？
螃蟹最好不要和柿子一起吃。柿子含有维生素、果胶、糖和其他营养物质，螃蟹含有蛋白质、碳水化合物、矿物质和其他营养物质，如果分开食用，营养价值对人体更高。如果长期同时大量食用，可能会降低营养价值，甚至引起身体不适。
1.营养价值下降:柿子含有更多的维生素C以及单宁酸等物质，这些物质容易与螃蟹中丰富的蛋白质发生反应，形成单宁酸蛋白沉淀和结块，可能影响维生素、碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质的吸收，降低两者的营养价值。
2.加重身体不适：胃形成的沉积物不能排出，可诱发胃痛、胃胀、恶心、呕吐、腹泻、消化不良、食欲不振等不适症状，并对健康产生影响。此外，中医认为螃蟹和柿子是冷食物，两者一起吃会加重体内感冒，导致脾胃感冒，特别是脾缺乏感冒，胃阳不足更容易出现冷凝胃、感冒血瘀等情况，因此脾胃缺乏感冒、腹痛、大便松动的人应控制两种食物的摄入量。
西爪不能和什么食物一起吃？这些食物与西瓜一起吃容易造成呕吐
甜瓜和什么不能一起吃，这是许多喜欢吃水果的盆地朋友必须掌握的，尤其是在夏天即将到来的时候。西瓜是一种新鲜的夏季水果，有各种营养元素，可以给朋友一个很好的味道，所以食物禁忌需要注意什么。
不能一起吃甜瓜和什么
甜瓜和油果不能一起吃，这两种食材如果一起吃，很容易呕吐。
甜瓜不适合和牛肉一起吃。吃完羊肉后，吃甜瓜很容易伤害活力。这是因为牛肉茯苓的作用是甜的和热的，而甜瓜是冷的。这是一种吃冷的产品。饭后不仅大大降低了牛肉的清补作用，还阻碍了胃肠道。对于阳虚或脾虚的患者，很容易引起胃肠功能失衡。
甜瓜原产于非洲。西瓜是一种双子叶观花植物，看起来像藤条，叶子呈羽毛状。它的果实是假果，属于研究人员称之为假果的一类。果皮光滑，呈翠绿色或淡黄色，果汁多为鲜红色或淡黄色（罕见的乳白色）。甜瓜的产量非常丰富多彩，类似于每棵藤蔓可以结100个果实。
因为甜瓜有渗透有利于排尿的作用，如果有喉咙痛、舌疮、泌尿生殖系统感染等容易生气的人可以多吃，甜瓜有利的排尿效果可以帮助这些人失去火。此外，甜瓜也有利于高血压和肾功能差的人。
甜瓜的最佳配料
甜瓜蒜头
甜瓜可以治疗肾炎，降低血压。它所含的糖和盐有利于排尿功能炎症的糖和盐。胰蛋白酶可将不溶性蛋白转化为可溶性蛋白，改善肾炎患者的营养。它还含有可以降低血压的物质。甜瓜和大蒜的营养成分更加丰富多彩，对慢性肾炎水肿和肝硬化腹水有一定作用。
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