1、红豆煮鸡
材料:红豆90克，去毛和内脏的母鸡1只。
做法:将红豆放入鸡腹，用竹签闭上鸡腹的切口，加入适量的水煮汤，吃的时候加入适量的盐和调味料，吃肉喝汤。
效果:补充中益气、健脾利湿、利尿消肿，有效于春季四肢浮肿、手脚沉重、腰部沉重不适等。
2、砂仁陈皮鲫鱼汤
材料：砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。
做法:砂仁破碎陈皮浸泡肉香菜清洗鲫鱼宰杀，去鳞、肠杂，放油锅慢慢煎至两侧微黄。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后改文火煲2个小时，调入适量芫荽及食盐和生油便可。
效果:健脾祛湿。
3、生土茯苓煮猪腱汤
材料:生土茯苓(蔬菜市场销售)200克，猪腱肉500克，生姜1~2片。
做法:新鲜土茯苓洗净，切片状猪[月展]肉洗净，整体不需要切刀。然后和生姜一起放入瓦锅中，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煮沸后，改为火锅约2小时半，加入适量的盐和生油即可。
功效：祛湿困、利筋骨、健脾益胃。
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