导读： 红枣——强健脾胃果 ①参苓枣蜜饮 ②大枣黑木耳饮 ③人参大枣粥 山药——健脾补虚之猛将 ①山药陈皮红枣羹 ②山药猪肉粥 ③炸山药
脾胃虚弱的患者往往表现为胃脘部隐隐作痛，喜温喜手按，胀满不舒服，食后更严重，饮食减少，没有食欲，或者饥饿也不欲饮食。面色暗淡没有光泽，精神疲惫没有力气，容易拉肚子。这种情况下就应选取甘温平和、补中益气之品来健脾益气，和胃温中，下面介绍两种健脾的食物。
红枣——强健脾胃果
红枣又称大枣、干枣、灵枣、良枣，其味甘，性温，入脾胃经，有补脾和胃，益气生津的作用。《神农本草经》记载大枣“主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补心气、少津液、身中不足，和百药”。张锡纯也在《医学衷中参西录》中论红枣“津液浓厚滑润，最能滋养血脉，润泽肌肉，强健脾胃”，可见其对红枣调补脾胃功用的肯定。
正是因为红枣能“强健脾胃”，从而实现了其“滋养血脉，润泽肌肉”的功能。脾胃强健，饮食物得到充分的消化，水谷精微得以吸收，则气血化生有源，五脏六腑、四肢百骸方能得以润养。
因此，凡是症状表现为形体瘦弱、神疲乏力、面色萎黄、饮食减少、大便溏薄或先干后溏的，都可以配合食用红枣。
红枣的吃法很多，可以水煮食，也可合粳米煮粥食用，或是和薏苡仁、山药等作羹食用。
但有一点需要注意：凡有痰湿、积滞、齿痛、虫病者，均不宜食枣。
因为大枣含糖量很高，所以会腐蚀牙齿；而中医认为大枣会助湿壅滞，如果痰湿比较盛的人，要少食用大枣。
①参苓枣蜜饮
材料：党参、茯苓各10克，陈皮8克，红枣6枚，甘草5克，生姜5克，蜂蜜适量。
做法：将以上前6 味洗净，放入锅中，加适量水，大火煮沸，改小火煎煮40 分钟，去渣取汁，待药汁转温后兑入蜂蜜，搅匀即成。早晚分服。
功效：健脾益气，和胃温中。适用于脾胃虚弱表现为食少乏力，大便溏薄者。
②大枣黑木耳饮
材料：大枣10 枚，黑木耳10 克，陈皮5 克，红糖适量。
做法：将黑木耳用水浸泡、发开、洗净。大枣洗净后去核。将黑木耳、陈皮、大枣放入砂锅中，加适量水，用大火煮开，改小火煨煮30 分钟，放入红糖，稍煮片刻，待糖全部溶化后即成。早晚分服。
功效：健脾和胃，养血温中。适用于脾胃虚弱而表现为面白无华，饮食减少，倦怠乏力者。
③人参大枣粥
材料：人参粉5 克，大枣10 枚，粳米100 克，冰糖适量。
做法：将大枣、粳米洗净，放入锅内，加入人参粉和水适量，先用大火煮沸后，再用小火煮至烂熟成粥，加入适量冰糖，搅匀备用。早晚分服。
功效：益气补中，健脾养胃。适用于脾胃虚弱而表现为气短乏力，食欲缺乏者。
山药——健脾补虚之猛将
提到健脾，山药是另一位猛将。山药又称山芋、山薯，是薯蓣科植物薯蓣的根茎。其味甘、性温，入肺、脾、肾经。有健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤的作用。《神农本草经》记载：“味甘，温，主伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉。久服耳目聪明，轻身不饥延年。”清代医家陈修园说，山药气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾气足则不饥，四肢轻健；肺主气，肺气充则轻身，气力倍增。是用于滋养补益的常用药。
山药含有的淀粉酶被誉为消化素，能分解蛋白质和碳水化合物，维持机体的营养供应。
山药的鲜品可以炖煮食用，也可作为蔬菜烧炒，还可以煮烂作馅。其饮片可以煎榨取汁烹制食用。
①山药陈皮红枣羹
材料：陈皮10 克，山药50 克， 枣10 枚，白糖适量。
做法：将山药去皮洗净，切片，与陈皮、红枣同放入锅中，加适量水，小火煮成稀羹，加入少量白糖，调匀即成。上下午分服。
功效：健脾和胃。适用于脾胃气虚而气懒言，倦怠乏力，食少的人食用。
②山药猪肉粥
材料：山药50 克，猪里脊肉60 克，粳米100 克，精盐、植物油、川椒粉各适量。
做法：粳米洗净。山药去皮，洗净，切成片。将猪里脊肉洗净，切成小块，在锅中加入植物油炒至5 成熟，加适量的水，与粳米、山药片一同煮成稀粥，粥将成时加入精盐、川椒粉，再煮一二沸即成。早晚分食。
功效：健脾养胃，益气和中。适用于脾胃气虚而表现为饮食减少，纳食不香等症状。
③炸山药
材料：鲜山药500 克，豆腐皮3 张。
做法：将山药洗净，削去皮，切成小块，用豆腐皮包裹，外浇以面糊，入温油锅炸至黄熟为度。佐餐食用。
功效：温胃健脾，消食和中。适用于脾胃虚寒所致的胃脘部隐隐作痛，喜温喜按，胀满不适，食后更甚等症状。
脾胃虚弱的表现和症状,脾胃虚弱怎么调理最快最好
脾胃虚弱几乎是现代中老年以及部分青壮年的常见情况，造成脾胃虚弱的原因很多，工作繁忙、老劳累过度最常见。怎么判断自己是不是脾胃虚弱呢？接下来仔细说说脾胃虚弱的表现和症状，以及脾胃虚弱怎么调理最快最好。
脾胃虚弱的表现和症状
1、患者会出现食欲不振、完谷不化、腹胀满等症状。
2、患者腹痛明显，喜温喜按压。
3、病人会有恶心、呕吐的症状。
4、便血、月经过多的患者容易崩漏。
5、患者会子宫脱垂等脾虚气沉相关症状。
6、患者会出现口唇干裂、干燥等胃阴不足的症状。
7、患者会有大便干结、消谷善饥等阴虚火旺的症状。
脾胃虚弱怎么调理最快最好
1.饮食原则科学
脾胃虚弱应该吃什么：要想养脾胃，五谷主食一定要好吃。为了减肥不吃主食，即使真的瘦了，脾胃也受伤了，气血问题严重，得不偿失。最好的摄入量是营养均衡。
如何吃来调节脾胃：不要暴饮暴食，不要吃生冷刺激。胃喜欢温暖，吃胃喜欢的食物。
什么时候吃最好？一般来说，胃3-4每小时排空一次。我们也应该按照这个时间规律吃饭。我们不应该饿。我们想吃什么时候就吃什么。在这种情况下，脾胃经常超负荷工作会很累。
2.饭前喝一碗汤
饭前一碗汤可以唤醒胃，告诉身体准备收食物；第二胃喜欢温暖的食物，饭前喝一碗汤胃很满意，晚餐食欲不会太强烈，这也符合健康规则；饭后喝汤很容易吃太多，但不健康。至于喝什么汤，调节脾脏和胃最好是龙眼枣山药汤，喜欢咸也可以喝胡椒猪肚汤。
3.吃健脾食品
脾胃功能差的人应该适当吃一些甜食，但这并不意味着如果你脾胃不好，你应该每天吃甜食来弥补。一切都太多了。所谓甜食，是指天然甜食，如红枣、红薯、南瓜、玉米、糯米、蜂蜜、甜菜、甘蔗、甘草、葡萄、甜橙、红糖等，以及淡食（即无味食品），如大米、面条等主食淀粉。
4.按摩特定穴位
太白穴作为脾经的原穴，按摩调理效果自然是最好的。位于拇指脚趾关节后面凹陷处，每天揉捏3-5分钟，按摩要有一定的力度，有点酸痛。
5、胃经保养
胃经络维护也很简单，敲，拍可以，握着空心拳，沿着胃经络循环的方向，从锁骨到两个牛奶，通过腹部，直到下肢到脚踝最后到李点（位于第二脚趾末端），敲一点力，疼痛是穴位，关注敲。通常没有什么可看电视的，做饭炖可以敲，随时随地都很方便，身体调理。
6.饮食原则
多吃胃最喜欢的食物，吃一些开胃菜。一定要吃早餐，必须吃热的，不要吃冷的。一般胃气弱伴脾缺乏，然后先养脾，脾好胃自然会好。推荐饮用：山药莲子粥，脾胃，如甜也可以加红枣龙眼，也可以一起补充血液。
脾虚有没有什么好的食疗方法
脾虚可以吃药食同源的食物和其他特定食物。
食疗类的食物分两种，一种是药食同源成分的食物，也就是说既是食物，又是药物的这些东西。第二种是纯食物的。
药食同源成分的这些食物有山药、蔻仁粉、砂仁粉、茯苓、苍术、藿香、佩兰等等，这些能够祛湿或者说是燥湿的食物，他们能够起到很好的健脾祛湿的作用。尤其是山药粉蔻仁粉，特别适合小孩子、儿童。没有任何副作用，也不会很难吃，但是可以起到很好的健脾作用。
第二是食物成分的，比如说香菜，陈皮，鸡内金等可以健脾。
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