柿子、葡萄、山楂、石榴、维生素 C 等，不能和水产品混食……昨天， 2008 年“迎世博·食品安全宣传周”在五角场启动。在现场，食品专家一一为市民纠正了“牛奶饮用五不宜”、“夏季吃海鲜要注意”等丰富实用的饮食知识，再次为食品安全敲起了警钟。
专家提醒，咸鱼不能和西红柿等同食；食海产品后不急于饮浓茶；食蟹时不食泥鳅、柿子、生梨、香瓜、花生、浓茶和冷饮等、半生不熟、糟卤虾、炝虾等不可食用，必须煮熟方可食用……
在现场，市乳品质量监督检验站专家郑冠树还提醒市民，饮用牛奶时，不要 与酸性食物同食。比如：在喝牛奶前后 1 小时左右，不宜吃橘子。
据悉，从本周起，市食品药品监管局的食品专家团和海洋大学的大学生志愿者们还将进入社区进行食品安全的咨询、讲解、服务和宣传，以提高市民的食品安全消费意识。
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