陈皮味苦辛性温，其中含有大量的挥发油，类黄酮以及生物碱，将其泡水喝具有很好的燥湿化痰作用，对于治疗寒咳引起的咳嗽痰多具有很好的作用；其次对于慢性支气管炎，肺炎以及上呼吸道感染等也具有一定治疗作用。
1 理气健脾
陈皮浸水也可用于治疗脾虚、腹胀呕吐等不适症状，具有良好的理气健脾作用，陈皮浸水性质温和，适量饮用不会加重人体肠胃负担，有利于人体脾胃健康。
2 促进食欲
陈皮泡水中含有大量的挥发油，其中挥发油可以帮助温和人体肠胃，促进胃液分泌，适量饮用有利于排除人体肠管内的积气，可以有效缓解人体食欲不振的情况，具有一定促进食欲的作用。
3 促进消化
陈皮含有大量食物纤维素和维生素，其中食物纤维素促进人体胃肠蠕动，加快人体内毒素和废物排出，有利于体内食物消化代谢，具有良好的消化作用，适合胃肠功能差的人。
4 润肠通便
陈皮中含有大量的维生素以及纤维素，挥发油物质，将其泡水适量饮用，可以帮助促进人体肠胃消化食物，有利于体内毒素以及废物的排出，对于便秘患者来说，适量饮用陈皮泡水，可以缓解其不适症状。
5 调节血压
陈皮含有一定量的陈皮苷，陈皮苷进入人体后，可以抵抗肾上腺素引起的血管收缩，其次直接作用于血管光滑肌，对冠状血管有一定的扩张作用，对于血压高的人来说，适当地浸泡陈皮饮用，起到节约血压的作用。
6 抗炎利胆
陈皮含有大量香豆素成分，但香豆素具有一定的抗炎作用，有助于降低人体毛细血管的透过性，具有一定的利胆作用，因此在生活中适量饮用陈皮浸水，具有一定的抗炎利胆作用。
7 减肥瘦身
陈皮泡水含有多种有机酸、维生素、纤维素等成分物质，具有良好的理气消化作用，适量饮用陈皮泡酒有助于人体消耗体内脂肪含量，减少脂肪堆积引起的肥胖，具有良好的减肥瘦身作用。
8 美容养颜
陈皮浸水中含有大量维生素、纤维素、挥发油等成分物质，适量饮用可促进人体排出体内毒素和废物，使人体肝脏健康，肝脏变好后人体变好，使人体变红
9 提高免疫力
陈皮浸水中陈皮是中药材，适量食用有助于提高人体细菌和微生物侵入的能力，提高人体免疫力，适合生活中体质弱的人饮用，对健康有益。
10 陈皮可以每天喝水吗
最好不要每天喝。
虽说陈皮浸水的营养价值很好，但陈皮毕竟是中药材，长期饮用可能会导致身体损失，其次陈皮性质温和，长期可能会导致人体火灾增加，发生火灾等不适症状，因此在生活中不建议每天喝陈皮浸水。
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