俗话说：民以食为天，大部分营养靠自身是无法合成的，只能从食物中获取。现在还没有一种单独的食物能为身体补充全面营养，若想要身体健康需注意饮食均衡且全面，同时还要多了解关于饮食方面的冷知识，这样才能吃得更安心。
关于食物的冷知识有哪些？
1、蔬菜同样也能补钙
一提到补钙的食物人们势必会想到牛奶、排骨汤和虾皮等，其实有的蔬菜中含钙量并不亚于牛奶，如荠菜、苋菜以及芥蓝等，因此可适当吃蔬菜为身体补钙。
2、有些蔬菜自带盐分
生活中有很多不起眼的蔬菜自带咸味，如茴香、芹菜茎和茼蒿等，在烹调以上蔬菜时尽量少放或不放盐，尤其是肾病和高血压患者。另外白菜菠菜、香菜油菜以及萝卜也属于中高钠蔬菜，烹饪时少放盐为妙。另外冰激凌蜜饯、巧克力和面包等在制作过程中也添加不少盐分。
3、水并不是最补水的饮品
液体在身体中停留的时间就是补水指数，停留的时间越长，补水效果就越好。脱脂牛奶、橙汁以及口服补水溶液的补水指数远远高于水分。若所喝的饮品中含有蛋白质、脂肪、糖类以及各种电解质等会减慢胃部排空速度，减弱肾脏受到产生尿液指令，减缓排尿需求，所以让水分在体内停留时间延长。但不能用牛奶或橙汁替代水分，因为这属于高热量食物，摄入太多易引起身体肥胖，增加代谢压力。若运动后或感觉到特别口渴时可以喝牛奶解渴。
4、吃带有颜色的食物，皮肤和尿液会发生改变
一般吃完红心火龙果后尿液会变红，因为红心火龙果中含有甜菜红素物质，不易被吸收，即使被吸收到体内也难以被分解，不过可跟随尿液排出体外，因此吃完红心火龙果后尿液发红，不用太担心。另外长时间吃橘子会使得皮肤发黄，因为橘子中含有胡萝卜素，摄入太多会使得一部分转化成维生素A，另外一部分跟随血液流向身体各个器官组织，从而导致皮肤发黄。另外西红柿木瓜、胡萝卜以及芒果等含有胡萝卜素的食物也会暂时改变皮肤颜色。
5、高热量食物能愉悦身心
部分人心情不悦时喜欢吃高脂肪和高热量食物如炸鸡、蛋糕或烧烤等，吃后会感觉到心情愉悦。因为这些食物能促进身体释放多巴胺，多巴胺属于一种脑内分泌物，能传递兴奋和开心信息，能起到镇静和觉醒效果，不过吃太多易引起身体肥胖。
6、奶茶易引起失眠
前段时间“秋天的第一杯奶茶”风靡网络，然而奶茶并不是简单的奶和茶搭配的，其中含有太多咖啡因，易引起兴奋、失眠和烦躁不安，严重时可导致心律失常以及心动过速。另外奶茶热量极高，含有部分奶精和反式脂肪酸，因此尽量少喝为妙。
温馨提示
若想要吃得健康，需注意饮食清淡、新鲜和卫生，不能吃发霉变质食物。同时还要注意一日三餐合理搭配，粗粮和细粮、荤菜和蔬菜搭配着吃。
前列腺癌的早期临床表现都有哪些,关于前列腺癌的这几个常识你都知道吗
前列腺癌是指发生在前列腺的恶性肿瘤，主要包括腺癌、鳞癌等类型，前列腺癌占最大比例。前列腺癌主要发病于中年到老年男性，其发病与性活动、日常生活饮食和患者年龄有关。那么，前列腺癌早期最主要的症状是什么？得了前列腺增生的患者也很多，前列腺增生不会得前列腺癌，前列腺增生和前列腺癌有什么关系呢？
前列腺癌早期症状有哪些？
前列腺癌最初最常见的症状是无痛血尿，但前列腺癌实际上在临床上的症状并不典型明显，许多症状与前列腺增生有一定的重复或相似，因此前列腺癌无论是欧美国家还是国家，以前许多前列腺癌患者在诊断发现时都是晚期病变。
一般前列腺癌还是建议以筛查为主，通常建议50岁以上的男性每年进行血清前列腺特异性抗原筛查，也是PSA筛查。现在基本上我去各大学体检，基本上所有大学50岁以上的男性都会进行这个筛查，但也许民间体检和个人体检并不特别重视。有条件的人建议检查，其实很容易采血。采血前列腺特异性抗原指标提高后，与外科医生商量，看下一步是否进行其他检查。
前列腺癌与前列腺增生有什么关系？
目前，医学上没有确定前列腺癌和前列腺增生的关系的方法，但有可能认为是长期不受控制的前列腺炎症感染，前列腺增生可能诱发前列腺癌，但无法判断证明这两者的关系，目前大家都有争议。当然，无论是前列腺炎还是前列腺增生，最终都有这会，但是如果发生前列腺炎症和前列腺增生的话，尽量控制治疗。
关于前列腺癌，现在主要通过早期筛查，尽快进行体检。至于如何预防，如何避免，现在还没有好手段。通常建议多吃西红柿，有西红柿素的饮食规则性生活可能会导致前列腺癌的发病率相应降低，但预防还没有好办法。
无痛血尿或与前列腺增生相似的症状出现时，不能疏忽。考虑到前列腺癌的可能性，必须立即去医院就诊。得了前列腺增生的患者也不必太担心。定期检查身体，控制治疗即可。
关于糖尿病的4个冷知识很多人都不知道吗？
糖尿病属于代谢性疾病，发病过程中患者胰岛素分泌量减少，胰岛功能减少，血糖值上升威胁健康，如果能注意血糖值的稳定控制，保持良好的生活习惯，糖尿病带来的伤害就会减轻。此外，糖尿病的许多冷知识需要了解，许多人没有事先了解这些常识，血糖值没有稳定控制，身体健康受到威胁会造成身体损伤。因此，关于疾病的知识必须事先理解，对疾病有基本的认识，不容易进入错误的地区。
1、糖尿病的症状不仅仅是三多一少
大部分糖尿病都有三多一少的症状，饮水量增加，食物摄取量多，尿量也多，但体重下降是糖尿病最基本的判断方法。但糖尿病不仅仅是三个以上的症状，发病过程中很多患者身体发麻、皮肤瘙痒、足部形成溃疡伤、眼功能下降。因此，不能单纯判断是否有糖尿病，需要综合判断，其他表现也需要警惕，糖尿病发展的可能性很高。
2、瘦身也会出现糖尿病
并不是只有肥胖的人才会出现糖尿病，很多人陷入了误区，认为肥胖的人一定会出现糖尿病，但是身体苗条，瘦身的人不会出现这种病影响健康。事实上，肥胖只是增加糖尿病风险的危险因素，但这并不意味着瘦人不会生病。
很多人自身体质下降，营养物质吸收能力下降，加上平时过度节食，体重下降，但胰岛功能下降，胰岛素分泌不足，血糖值也上升，瘦人患糖尿病的可能性也很高。因此，不能简单地通过体型的变化来判断糖尿病的发展状况。
3、糖尿病未必会遗传
虽说糖尿病可能会遗传，但未必会遗传。很多人陷入误区，认为糖尿病与遗传因素有关，在父母患病的情况下，下一代一定会患病，可能会陷入恐慌、紧张的状态。
事实上，并非所有糖尿病都会遗传。保持良好的生活习惯，定期进行体检，血糖稳定控制，同样可以降低疾病的发病率，不必太担心遗传因素的影响。
4、血糖值高并不意味着糖尿病
血糖值高并不一定是糖尿病，很多人认为糖尿病的定义有误解，测定的血糖值高一定是糖尿病，但血糖值上升与饮食因素有关，饮食中摄取了很多高糖食物，刚吃完饭就测定血糖值
因此，要判断自己是否存在糖尿病，应该通过相关的检查来得知，不要单纯通过血糖高这种情况来判断，否则误诊之后盲目处理，身体健康会受到影响。
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