很多办公室一族的午餐，都是在非常匆忙的状态下吃完的。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，会加重肠胃负担；咀嚼时间过短，饱胀感来得比较慢，容易超量进食，长此以往，容易诱发肥胖。因此，不管你的时间有多紧、工作有多忙，吃饭时也要尽可能让牙齿和舌头动得慢一点。
不吃早餐
德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女对象的长期跟踪研究后发现，习惯不吃早餐的人占到了40%，而他们的寿命比其余人平均缩短了2.5岁。而美国一所大学在一次对90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐。不吃早餐会严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。早起20分钟，吃一顿可口、营养的早餐，是你必须做到的。
晚餐太丰盛
傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪被凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。 营养学家建议说，晚餐要早吃，这样可大大降低尿路结石病的发病率。另外，晚餐尽可能以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
嗜饮咖啡 下午的时候喝一杯咖啡可以提神醒脑，提高工作效率。但是，有些人嗜饮咖啡，一天要喝个五杯以上，这就不利于健康了。咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高，一个人每天喝5杯或更多咖啡，患心脏病的几率比不喝者高两倍，且嗜饮咖啡年限越长，饮量越多，患心脏病的可能性越大。 保温杯泡茶 茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，会大量破坏茶叶中的维生素，还会使茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。
爱吃生食
三文鱼、大龙虾、生蚝……很多人看到这些生食就胃口大开。卫生专家告诫大众，这些食物可能存在寄生虫和致病菌。另外，它们的运输和保存环境更是令人担心，很多餐厅根本不具备超低温冷藏设备，活杀、切片等加工过程也很容易感染细菌和病毒，最好不好吃，儿童和老人更是不能吃。
水果当主食 很多办公室一族由于长期静坐，造成消化不良、血脂增高、血管硬化等疾病，确实需要水果中的营养物质来化解。但是，水果不能当主食，这是因为水果中虽然含多种维生素和糖分，却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。拿它替代主食，会造成人体营养失衡，甚至引发疾病。
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